مکزیک است بزرگترین صادرکننده آبجو در سطح جهان است، اما به سختی آب کافی برای ساکنان و کشاورزان خود دارد. تجربه خشکسالی های طولانی مدت، کشور، که است نیم کویر به مکانی ارزان برای فراملیتی ها تبدیل شده است تا آب باقیمانده آن را مصرف کنند و سپس محصولات و سود حاصل از آن را به مناطق ثروتمندتر ارسال کنند.
در سال 2018، مکزیک تقریباً صادرات داشت 40 میلیون هکتولیتر آب، با ٪۱۰۰ از رفتن به ایالات متحده تولید آبجو مکزیک است انحصار شده است توسط دو شرکت فراملیتی: AB InBev، که Grupo Modelo را در سال 2013 خریداری کرد، و Heineken، که Cerveceria Cuauhtemoc Moctezuma را در سال 2010 خریداری کرد. در بین آنها، این شرکت ها 97.5 درصد از بازار مصرف داخلی را در اختیار دارند. برند Tecate متعلق به Heineken یکی از برندهای آبجو با سرعت بالا در ایالات متحده است و Corona Extra متعلق به AB InBev در بین 10 برند برتر جهانی قرار دارد.
Heineken از مکزیک به دلیل سودآوری آن استفاده می کند. دولف ون دن برینک، رئیس Heineken مکزیک، "کشور دارای جمعیت جوان، منابع طبیعی و انسانی و ثبات کلان اقتصادی است." گفت:. این شرکت خود را ساخته است هفتم کارخانه آبجوسازی در شمال مکزیک سال گذشته، مکان را انتخاب کرد زیرا نزدیک به ایالات متحده بود و آنها به راحتی می توانستند برندهای Tecate و Dos Equis را به مصرف کنندگان آمریکایی صادر کنند.
در اینجا در پوئبلا، در مرکز کشور، اکثر ساکنان فقط دو بار در هفته و هر بار به مدت 15 دقیقه آب دریافت می کنند، که ما را مجبور به استفاده شدید از آب جیره بندی می کند. یک کارخانه جدید Heineken که در حال حاضر در فاصله 15 دقیقه از مرکز شهر ساخته شده است، این وضعیت را بدتر خواهد کرد. شرکت است مصرف آب به طور مستقیم از شبکه لوله های خانگی، به جای تامین آب صنعتی، به عنوان قوانین الزامی است.
عمر خیمنز کاسترو، یک فعال حقوق آب و وکیل که شرکت خصوصی آب پوئبلا آگواس د پوئبلا را به دادگاه برده و در نزدیک به 400 پرونده پیروز شده است. گزارش زهکشی در آن منطقه از شهر در نقطه فروپاشی بود و نمی توانست با استفاده صنعتی از کارخانه هاینکن کنار بیاید.
مردم محلی از ژوئن سال گذشته حفاری ها و عملیاتی را که این شرکت در منطقه انجام داده است را با عکس و فیلم مستند می کنند و خاطرنشان کرده اند که لوله های هاینکین آب را از لوله های خانگی خود هدایت می کند.
ما نه ماه را صرف نظارت بر آنچه آنها انجام می دهند، و نظارت بر ساخت و ساز کرده ایم. آنها اکنون به ما گفته اند که لوله های آبی که در حال نصب هستند فقط برای دو توالت برای کارگران است، اما لوله ها بسیار بزرگ هستند. با این حال، از آنجایی که اعتراضات و اقدامات قانونی علیه آن انجام شد، این شرکت یک حصار آجری بلند با سیم خاردار ایجاد کرد تا از تماشای مردم محلی جلوگیری کند.
یکی از افراد محلی اظهار داشت: "آنها چیزی برای پنهان کردن دارند." با این حال، خیمنز فقط هاینکن را مقصر نمی داند. او به من گفت که "سه سطح دولت - فدرال، ایالتی و شهرداری" مقصر هستند که به یک شرکت خصوصی اجازه می دهند مسئول تامین آب باشد. او با اشاره به کمبود آب و قطع ارتباط جمعی، گفت: «هر روز آنها به طور سیستماتیک حقوق بشر را نقض می کنند تا Aguas de Puebla بتواند هزینه های بیشتری را دریافت کند و همچنین آب بیشتری را برای شرکت های فراملیتی مانند Heineken و Walmart ارسال کند.
در همین حال، یکی دیگر از کارخانه های Heineken که در سال گذشته در چیهواهوا، در مرز با ایالات متحده افتتاح شد، از مقدار آبی استفاده می کند. عرضه 200,000 خانه ساکنان آنجا چنان مستأصل آب شدهاند که افراد مبتکر به آن علاقه دارند فروش ظروف پلاستیکی آب از پشت کامیون هایشان. شمال مکزیک، با تابستان های بسیار گرم و بارندگی اندک در طول سال، از مشکلات جاری تامین آب رنج می برد. به دلیل بهره برداری بیش از حد، چیهواهوا تنها حدود 10 سال آب دارد و فعالان، کشاورزان و دانشگاهیان علیه مقامات محلی آنجا صحبت کرده اند. گفته آنها شرکت های فراملی را در اولویت قرار می دهند.
وضعیت آب در مکزیک در حال حاضر وخیم است، با پیپا (مخزن نفت با مالکیت خصوصی مانند کامیون هایی که آب را به مخازن آب مردم پمپ می کنند) عادی است. مقداری 44 میلیون مردم مکزیک منبع آب روزانه ندارند، با یک آب اضافی 12 میلیون افرادی که در خانه خود آب لوله کشی ندارند. از آبی که به خانه ها می رسد، بیشتر آن قابل شرب نیست ٪۱۰۰ آب در مکزیک آلوده به زباله های صنعتی است. بیشتر ٪۱۰۰ آب شهری به دلیل نشتی و عدم نگهداری لوله ها از بین می رود.
و در سایر نقاط مکزیک، به دلیل سدهایی که برای شرکتهای آبجو ساخته شدهاند، جان کل جوامع در خطر است. در Zacatecas، یک کارخانه عظیم کرونا (متعلق به AB InBev) که 19 میلیون بطری آبجو تولید می کند. روزانه، اراده سود از سدی که بر روی رودخانه ای در دره ای ساخته شده است که در آن ejidatarios (سهامداران زمین مشاع) زندگی می کنند. سد، مطابق به دانشگاهیان و فعالان، باعث جاری شدن سیل و آواره شدن ساکنان آنجا می شود، در حالی که بیشتر رودخانه را که 19 جامعه دیگر را تامین می کند، تخلیه می کند. تحقیقات انجام شده است به این نتیجه رسیدند که بهترین کیفیت آب در اختیار شرکتهای منطقه قرار میگیرد، در حالی که آلودهترین آب با بالاترین غلظت فلزات سنگین در حاشیهنشینترین آبراههها توزیع میشود.
ساکنین نزدیک سد جدید گفتن آنها توسط پلیس مورد ضرب و شتم قرار گرفته اند و تهدید شده اند که "مانند موش" از قلمرو خود خارج خواهند شد (از قضا، اصطلاحی به معنای دزد). همانطور که هست، 236 حومه در زاکاتکاس به لطف کارخانه کرونا در پنج سال گذشته با کمبود شدید آب مواجه بوده اند. مطابق به جبهه مردمی مبارزه زاکاتکاس (FPLZ) و سد جدید فقط اوضاع را بدتر خواهد کرد.
تولید آبجو آب را می جوشاند
مقدار آبی که برای تولید یک گالن آبجو مصرف میشود، عامل اصلی این است که چرا شرکتهای آبجو دارای چنین عواقب مخربی هستند. آبجو 90-95٪ آب است، و در حالی که فقط ده برای تولید یک گالن آبجو در طول فرآیند دم کردن، به گالن آب نیاز است. 590 مجموع گالن برای آن واحد گالن مورد نیاز است، زیرا محصولات رازک و جو به مقدار زیادی آب نیاز دارند.
برای مثال، کارخانه آبجوسازی ناوا، شهرداری ساراگوزا در ایالت شمالی کوآهویلا مکزیک را بدون آب رها می کند. این کارخانه که توسط Grupo Modelo ساخته شد، سپس توسط Constellation فراملی ایالات متحده در سال 2013 خریداری شد، از این کارخانه استفاده می کند. لیتر 1,200 آب در ثانیه - یعنی در یک روز 12 ساعته برای 86,000 خانه یک هفته آب مصرف می کند.
در حالی که مردم محلی برای دزدیده شدن آب به دولت خود مالیات می پردازند، دولت قنات هایی را به شرکت های خصوصی، دانشگاهی ایسیدریو پاز می دهد. گفته شده بازسازی. وی توضیح داد که چگونه کشاورزان شمال برای فروش حق آب و زمین مورد آزار و اذیت قرار می گیرند، در حالی که "حق کاشت آنها سلب می شود و منابع عمومی مربوط به آنها لغو یا سلب می شود." در همین حال، او همچنین ادعا کرد که قانونگذاران در کوآهویلا دریافت کردند میلیون ها نفر هر کدام در سال 2016 به قانون خصوصی سازی آب رای مثبت دادند، در حالی که دولت ایالتی و Constellation نیز به قانونی پایان دادند که از آبجوهای صنعتی و محلی حمایت می کرد.
Constellation در حال ساخت کارخانه دیگری در شمال، در Mexicali، باجا کالیفرنیا است که مقدار زیادی از آب رودخانه کلرادو را مصرف می کند - که در حال حاضر برای تولید کشاورزی محصولات حیاتی مانند پنبه. ارسال خواهد کرد تمام آبجو خود را به ایالات متحده می دهد، و مکزیکی ها را بدون هیچ سودی، اما آب بسیار کمتری باقی می گذارد. گروه Mexicali Resiste از شرکت آب دولتی خواسته است که Constellation را از ارتکاب "جنایت های مخرب" و سرقت آب بدون مجوز قانونی متوقف کند. آنها اتهامات شرکت نقض حقوق بشر بر آب در میانه خشکسالی اعلام شده.
لیست ادامه دارد. در هیدالگو، در مرکز کشور، یک کارخانه جدید Grupo Modelo آب مصرف میکند که معمولاً تامین میکند. 182,000 مردم محلی، و در میان مدت انتظار می رود که مردم ساکن در پنج شهرداری مجاور به طور کامل بدون آب بمانند.
شرکتهای فراملیتی آبجو تنها یکی از صنایع بسیاری هستند که از منابع مکزیک بهرهبرداری میکنند، در حالی که هیچ چیزی را پس نمیدهند. برای خوان ویلورویک روزنامهنگار و نویسنده مکزیکی، سیاستمداران اینجا با شرکتهای آمریکایی همدست هستند، زیرا به آنها اجازه میدهند در مناطق طبیعی مهم تأسیس کنند و در نهایت آنها را نابود کنند. مطابق به گفته رصدخانه درگیریهای معدنی، تقریباً 50 درگیری بین شرکتهای فراملیتی معدن و مردم بومی در مکزیک وجود دارد.
اینجا در پوئبلا، علی رغم سرسختی که در دفاع از حقوق آب دارد، عمر خیمنز به من می گوید که به آینده خوشبین نیست، «زیرا (شرکت آب خصوصی) در خدمت قدرت های اقتصادی مانند صنایع خودروسازی فراملی، آبجو است. شرکتها، شرکتهای پوشاک و غیره، نمیتوانیم شرکتهای بیشتری در آینده به اینجا بیایند و آب مصرفی خانگی مصرف کنند.»
تامارا پیرسون روزنامه نگاری است که بیش از یک دهه از آمریکای لاتین را پوشش می دهد. او نویسنده رمان ادبی است زندان پروانه و کتاب کودک، قوانین زیبایی فلاورتاون. او در وبلاگ می نویسد واژه های مقاومت.
ZNetwork صرفاً از طریق سخاوتمندی خوانندگان آن تأمین می شود.
اهدا