En todo el mundo, los monocultivos industriales han desplazado a la producción tradicional de alimentos y a los agricultores, causando estragos en los precios de los alimentos y la soberanía alimentaria. Esto es particularmente cierto en el sur global, donde la tierra se ha concentrado en cultivos destinados al biodiesel y a la alimentación animal. En respuesta, los campesinos y pequeños agricultores organizaron acciones en más de 53 países el 15 de octubre con motivo del Día Internacional de la Alimentación como iniciativa de Vía Campesina, una de las organizaciones de movimientos sociales independientes más grandes, que representa a casi 150 millones de personas en todo el mundo.
El Movimiento Nacional Indígena Campesino de Argentina se sumó a las protestas que se desarrollan en todo el mundo organizando una marcha en Buenos Aires con motivo del Día Internacional de la Alimentación. A menudo se ha descrito a Argentina como el granero de América del Sur porque alguna vez produjo granos y carne vacuna para gran parte de la región. Pero con el auge de la soja transgenética, la nación ha pasado a una producción de monocultivo para la exportación, desplazando a la producción de alimentos y a los agricultores tradicionales.
Cientos de campesinos marcaron el día con protestas contra este modelo agrícola frente al Departamento de Agricultura de Argentina. "Para el gobierno el campo [está formado por] las organizaciones terratenientes y los agronegocios, prácticamente no existimos", dice Javier del movimiento campesino de Córdoba, una organización que incluye a más de 1,500 familias que han dependido en la agricultura tradicional durante generaciones. "Nosotros también somos parte del campo. Somos nosotros quienes vivimos en la tierra y la protegemos. Queremos seguir viviendo en nuestra tierra, para las generaciones futuras".
Agricultores desalojados
Según el censo agrícola de Argentina de 2008, más de 60,000 fincas cerraron entre 2002 y 2008, mientras que el tamaño promedio de las fincas aumentó de 421 a 538 hectáreas. El cambio a la soja ha reemplazado el cultivo de muchos cereales y hortalizas e incluso la producción de carne de vacuno del país. La investigadora del Instituto Nacional de Investigaciones Sociales CONICET, Tamara Peremulter, describe los efectos del monocultivo de soja en la producción de alimentos. "Históricamente, la soja no se ha cultivado en Argentina. La soja se introdujo durante la década de 1960, durante la Revolución Verde. La soja transgénica se ha llevado a tierras donde antes el cultivo no habría sido posible. El bajo costo de producción de la soja ayudó en este proceso. La soja ha reemplazado otros cultivos, invadiendo áreas que históricamente eran para el pastoreo de ganado y la producción de lácteos. La soja también ha invadido comunidades agrícolas indígenas y tradicionales. Este modelo también implica deforestación y pérdida de biodiversidad".
El acceso a la tierra y las disputas sobre los títulos de propiedad se han convertido en uno de los temas centrales para los agricultores tradicionales que están siendo reemplazados por maquinaria y granjas de monocultivos de alta tecnología. El Movimiento Nacional Indígena Campesino de Argentina (MNCI) informa que el 82 por ciento de los agricultores viven del 13 por ciento de la tierra del país utilizada para la agricultura, mientras que el 4 por ciento de los grandes terratenientes o "grupos de cultivo" inversores financieros en la agroindustria poseen más de 65 por ciento. Las disparidades en los títulos de propiedad de la tierra han provocado desalojos violentos.
El 12 de octubre de 2009, día en el que las comunidades indígenas conmemoran el genocidio de su pueblo tras la llegada de Cristóbal Colón en 1492, un agricultor indígena, Javier Chacoba, fue asesinado durante una protesta contra el desalojo forzoso de los indígenas de sus tierras. El campesino de 68 años murió a causa de una herida de bala en el abdomen propinada por Darío Amín, un terrateniente. Miembros de la comunidad de Chuschagasta habían estado acampando a lo largo de una carretera provincial que bordea las tierras para exigir el reconocimiento de tierras para los Chuschagasta cuando Amín y dos ex policías se presentaron en la protesta. "En el día que se conmemoran los 519 años de genocidio en América Latina, sufrimos la pérdida de nuestro hermano (Javeri Chacobar) por simplemente defender sus derechos, defender su dignidad y la tierra que le pertenece", dijo Margarita Mamaní, miembro de la Comunidad Chuschagasta.
"Han estado desalojando a agricultores y miembros de la comunidad indígena de sus tierras. En los desalojos han muerto personas", dice Ricardo Ortiz, representante indígena del Movimiento Campesino de Santiago del Estero (MOCASE). Más de 9,000 familias conforman MOCASE, un movimiento de base de agricultores tradicionales y grupos indígenas. "Ahora mataron a un campesino en Tucumán, a un hermano. Estaba en una marcha para exigir sus derechos y el señor que compró las tierras sacó un arma y le disparó al señor e hirió a cuatro más. El gobierno se ha quedado ciego, sordo y mudo". ; por eso estamos preocupados."
Represión policial
Sólo en 2008 más de 35 campesinos fueron detenidos y se emitieron órdenes de aprehensión contra 95 más, en Mendoza, Formosa y Santiago del Estero, en comunidades que rechazan el modelo agroindustrial. Santiago del Estero es una provincia que alguna vez fue rica en tierras forestales y no afectada por la soja. Esto cambió a medida que el auge de los precios de la soja hizo que estas áreas remotas ahora fueran rentables para los productores de soja.
Esta es una "caza de brujas", como el MNCI ha descrito la situación de los campesinos que se resisten a los desalojos de tierras y defienden las culturas tradicionales. La policía local hace cumplir las órdenes de desalojo y enfrenta cualquier resistencia con fuerza policial, garrotes y, muchas veces, balas. "Los campesinos que resisten están sufriendo una violenta persecución política. Exigimos que los agricultores detenidos sean liberados, que se investigue a los funcionarios, jueces y policías que violan los derechos humanos y que se detengan los desalojos", declaró el MNCI.
La agroindustria genera desempleo
El cambio hacia monocultivos y la concentración de la tierra se ha extendido a cultivos que tradicionalmente emplean a pequeños agricultores, como los viñedos. La industria vitivinícola de Argentina ha experimentado un auge en los últimos años, y el valor total del vino argentino en Estados Unidos aumentó de 75 millones a 146 millones de dólares entre 2006 y 2008. Mendoza es la región productora de vino más grande de Argentina, con un microclima perfecto para la uva Malbec. El acceso al agua es un problema importante para las comunidades rurales e indígenas allí.
Marcelo Quieroga, de la Unión de Trabajadores Rurales (UST), dice que gran parte de los viñedos en Mendoza han sido monopolizados por inversionistas franceses y suizos, que compran tierras y mecanizan la producción de vino. "Están utilizando maquinaria para reemplazar a los trabajadores. Al producir vinos de alta calidad para la exportación, las bodegas esencialmente han monopolizado la producción. Quien sufre es el trabajador rural que no puede encontrar trabajo y termina viviendo en un barrio marginal debido al desempleo rural. "
El desplazamiento rural genera pobreza y desempleo; Irónicamente, las provincias más pobres de Argentina han albergado un auge en la industria de la soja, con campos de soja reemplazando a los bosques e incluso a las tierras de pastoreo de ganado. El MNCI ha informado que el modelo de soja crea sólo un puesto de trabajo por cada 500 hectáreas cultivadas. Mientras tanto, la agricultura tradicional proporciona 35 puestos de trabajo por cada 100 hectáreas cultivadas, al tiempo que garantiza la diversidad de alimentos, la producción o los mercados locales y el uso sostenible de recursos como la tierra y el agua.
Soberanía Alimentaria
La industrialización y la globalización del sistema alimentario argentino han provocado aumentos en los precios de los alimentos y un aumento de la pobreza rural. Esto se ha convertido en una tendencia mundial. "Mil millones de personas carecen de alimentos porque los monocultivos industriales les robaron sus medios de vida en la agricultura y sus derechos alimentarios", escribe Vandana Shiva en la revista Nation.
Vía Campesina tiene una alternativa a la agroindustria, presionando a los gobiernos para que promuevan la agricultura local y tradicional que proporcione a las comunidades alimentos reales. "Es hora de que toda la sociedad civil reconozca la gravedad de esta situación, el capital global no debe controlar nuestros alimentos, ni tomar decisiones a puerta cerrada. El futuro de nuestros alimentos, la protección de nuestros recursos y especialmente nuestras semillas, son el derecho de la gente", dijo Dena Hoff, coordinadora de Vía Campesina Norteamérica.
La soberanía alimentaria, tal como la define La Vía Campesina, es el derecho de los pueblos a definir su política agrícola y alimentaria, y el derecho de los agricultores y campesinos a producir alimentos. Las comunidades de todo el mundo están buscando una alternativa a un modelo controlado por Cargill, Monsanto, General Foods, Nestlé y Kraft Foods. Hambrientos por la industrialización y la concentración, los ciudadanos ahora tienen hambre de métodos de producción tradicionales y de diversidad en el sistema alimentario.
Marie Trigona es una escritora, productora de radio y cineasta radicada en Argentina. Puede ser contactada en [email protected]
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