Foto de mark reinstein/Shutterstock.com
“Ni laboras ŝultro al ŝultro. Ni estas tre proksimaj unu al la alia.... Mi havis febron kaj gripajn simptomojn, sed mi prenas Tylenol kaj daŭre laboras." María, Butterball
La 7-an de April, Tyson Foods anoncis, ke ĝi fermas Iovaan porkaĵan pretigejon pro almenaŭ 25 el ĝiaj dungitoj viktimoj de nova koronavirus Covid-19. Semajnon pli frue, multnacia viandpakisto JBS malpliigis produktadon en sia viandopaka instalaĵo en Pensilvanio pro la sama kialo, aliĝante al Empire Kosher kaj Olymel, kiuj fermis kokajn kaj porkinstalaĵojn respektive ĉar tro multaj laboristoj malsaniĝis.
Smithfield Foods fermis porkaĵan pretigejon en Suda Dakoto ĉi-semajne, kaj anoncis, ke Covid-19 estis diagnozita ĉe ĝia Norda Karolina instalaĵo en la urbo Tarheel en Kantono Bladen. La distrikto citis privatecproblemojn en sia decido ne riveli kiom da personoj estis trafitaj. Unu dungito decidis, ke la risko estas tro granda por ke ŝi alportu la viruson hejmen al sia astma infano. "Ni estas rekte super unu la alian venante laŭ la linio," ŝi diris, sub kondiĉo de anonimeco, al loka ABC televida filio.
Mardon, la 21-an de aprilo, guberniestro de Norda Karolino Roy Cooper konfirmis, ke kvin nutraĵaj fabrikoj en la ŝtato, situantaj en distriktoj Bladen, Chatham, Duplin, Lee kaj Robeson, estis trafitaj de koronavirusaj epidemioj. Laboristoj ĉe kokaj procesoroj Mountaire Farms en Siler City kaj Pilgrim's Pride en Sanford plendas dum pli ol semajno pri la kontaĝo, manko de laboristaj protektoj kaj laborejaj premoj kiel ekzemple minacata ĉesigo se ili vokas malsanaj. Multaj Latinx-dungitoj laboras por subkontraktistoj ĉe la kokaj pretigejoj, kun pli malaltaj salajroj kaj sen pagita forpermeso.
la Farmworker Advocacy Network (FAN) kaj la Episkopa Farmlaborista Ministerio (EFWM) en Dunn, Norda Karolino kunvenigis agrikulturajn laboristojn kaj defendantojn preskaŭ per Zoom marde por doni voĉon al la laboristoj kaj elsendi la amplekson de la problemo. La plejparte enmigrinta laborforto estas kunmetita parte de H2A laŭsezonaj vizposedantoj, prizorgante kaj rikoltante la agrikulturajn kampojn tra la pli varmaj monatoj, kaj pli granda proporcio de jarrondaj nedokumentitaj laboristoj, ankaŭ laborantaj la kampojn same kiel dungitajn kokaĵojn kaj porkajn pretigfabrikojn. La levita bakteria ŝarĝo spertata de tiuj homoj jam laborantaj en proksimaj kvartaloj sub malsanigaj kondiĉoj, same kiel plia eksponiĝo al ofte kancerogenaj insekticidoj kaj aliaj kemiaĵoj, igas kamplaboristojn kaj viandprilaboristojn aparte vundeblaj al malsano.
Migrantaj kaj laŭsezonaj kamplaboristoj loĝas amase kune en provizoraj loĝejoj, foje nur simplaj partiklaj strukturoj kun komunaj necesejoj. Ili busas al la kampoj por plenumi la malfacilajn kaj danĝerajn labordungantojn luktas por trovi denaskajn laboristojn por fari. Sanitaraj instalaĵoj preskaŭ ne ekzistas. Banĉambroj (porta-johns) estas nur postulataj por esti disponigitaj se la kampo estas pli granda ol ¼ mejlo; Norma rakontis ke dum ŝi estis rakontita ke la unua kampo pri kiu ŝi laboris estis tro malgranda por havi porteblan necesejon, la necesejo de la dua kampo, kiu servis kvardek laboristojn, estis senfunkcia ĉar ĝi ne estis purigita en ses semajnoj.
Viandprocesoroj laboras sur la ĉeno, rapida muntŝnuro en kiu laboristoj laboras flank-al-flanke ripete tranĉante, tirante kaj transportante porkaĵon, kokidon, bovaĵon kaj meleagron kadavrojn. “Ni laboras ŝultro al ŝultro. Ni estas tre proksimaj unu al la alia,” klarigis María, 15-jara veterano kun Butterball, la meleagrobredisto kaj prilaboranto. "Mi havis febron kaj gripajn simptomojn, sed mi prenas Tylenol kaj daŭre laboras." Dum permanenta dungito kiel María havas sanasekuron, ŝi ne ricevas iujn ajn aliajn avantaĝojn. "Se ni malsaniĝas, aŭ ne rajtas labori pro la pandemio, ni ne estas pagataj."
Laŭ la Plenuma Direktoro de EFM Lariza Garzon, "Ĉi tiu krizo elstarigas la malegalecojn, kiujn travivas laboristoj ĉiutage. Laboristoj luktas kun manko de protekto sur la laboro, zorgoj pri sia sano, ne kvalifikante por registara helpo, malaltaj salajroj, malbona loĝado, manko de infanzorgado, timo koncerne sian enmigran statuson, ktp.
La historio de enmigrinta laboro kaj perfortaj laborejoj profundiĝas en usona nutraĵproduktado. En 1906, Upton Sinclair publikigis "La Ĝangalon", libron kiu ŝokis amerikanojn pri la danĝeraj kaj malbongustaj kondiĉoj travivitaj fare de enmigrintaj laboristoj en la viandpakejoj de la nacio. Preskaŭ jarcenton poste, en decembro 2001, la usona registaro akuzita Tyson Foods kun kontrabandado de enmigrintoj trans la meksika limo por labori en ĝiaj plantoj kaj provizi ilin per falsa dokumentaro. En malpli ol du jaroj, la firmao estis absolvita de la pagendaĵoj, asertante ke ĝi ne respondecis pri la dungadpraktikoj de eksteraj agentejoj, kvankam tri Tyson-manaĝeroj elektis pledinterkonsentojn, unu el kiun transigis. memmortigo.
2011 raporto de la Economic Policy Institute (EPI) trovis ke 40% pliiĝo en kamplaboristo salajro, alportante jarajn salajrojn de 10,000 USD ĝis 14,000 USD jare, nur pliigus konsumantelspezojn nurajn 16 USD jare. La aŭtoro, Philip Martin, Profesoro pri Agrikultura kaj Resursa Ekonomiko ĉe la Universitato de Kalifornio-Davis, konkludis, "Mallonge, pligrandigi kamplaboristajn salajrojn por levi kamparanojn el malriĉeco prezentas malmulte da minaco al konsumantaj poŝlibroj aŭ usonaj eksportaĵoj."
Krom la manko de protekta ekipaĵo, distancigo kaj aliaj sekurigiloj por agrikulturaj kaj viandprilaboraj laboristoj, haltoj pro Covid-19 malkaŝas la mankon de bazaj avantaĝoj kiel malsanaj tagoj kaj senlaboreca asekuro. "Mi laboras sur la kampoj kun tabako kaj batatoj, sed mi estas sen laboro ekde februaro pro koronavirus," diris Flor ĉe la telekonferenco. "Ekde la epidemio, ni havas neniun laboron, aŭ tre malmulte," aldonis José, migranta laboristo, kiu vojaĝis supren el Florido kun sia edzino kaj infanoj por prilabori la terpomojn kaj mirtelkampojn kaj tranĉis herbon por fari. finoj renkontas. “Ni ricevis neniun helpon. Kun la infanoj hejme, ni havas eĉ pli da elspezoj. Ni gajnas tre malmulte kiel ĝi estas, kaj la malmulto, kiun ni havas, ne sufiĉas.”
EFWM Pastoro Ann Elliott Hodges-Copple diras, ke pro la pandemio, ili ne povas fari la manĝaĵojn aŭ kontroli la kondiĉojn de la tendaro kiel antaŭe. Kaj iliaj manĝaĵoj nun estas inunditaj. Dum ili antaŭe estis ĉeestitaj de 70 ĝis 90 familioj, la lastaj du gastigis 300 kaj 220. Sen enspezo, sen pagita forpermeso, sen senlaboreco, sen stimulo ĉekoj, sen sanservo, sen infanprizorgo, kaj la ebleco de fali. malsana, la bezono en la regiono estas grandega.
Tyson Foods Inc., la plej granda viandoprocesoro de la lando, ankoraŭ ne ofertas pagitajn malsantagojn, sed diras ĝi "forigas ajnan punan efikon por mankanta laboro pro malsano."
ZNetwork estas financita nur per la malavareco de siaj legantoj.
Donaci