Οι Αμερικανοί ίσως θυμούνται ότι όταν επιβεβαιώθηκε η πρώτη τρελή αγελάδα στις Ηνωμένες Πολιτείες τον Δεκέμβριο του 2003, ήταν σημαντική είδηση. Το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών (USDA) και η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) είχαν ζητήσει επί χρόνια δικηγόρους από ομάδες αγροκτημάτων και καταναλωτών με τις οποίες συνεργάστηκα να σταματήσουν τις πρακτικές σίτισης των κανίβαλων που μεταδίδουν αυτό το φρικτό, πάντα θανατηφόρο, άνθρωπο και ζώο. άνοια. Όταν βρέθηκε η πρώτη αγελάδα στην πολιτεία της Ουάσιγκτον, η κυβέρνηση είπε ότι θα σταματήσει αυτή τη διατροφή και τα μέσα ενημέρωσης εξαφανίστηκαν. Αλλά όταν οι κάμερες έσβησαν και οι δημοσιογράφοι έφυγαν, τίποτα ουσιαστικό δεν άλλαξε.
Στις Ηνωμένες Πολιτείες, τα μοσχάρια γαλακτοπαραγωγής εξακολουθούν να παίρνονται από τις μητέρες τους και να τρέφονται με αίμα και λίπος νεκρών βοοειδών. Αυτός είναι αναμφίβολα ένας τρόπος να τα μολύνουμε με τη νόσο των τρελών αγελάδων που επωάζεται εδώ και δεκαετίες, εξαπλωμένη μέσω τέτοιων πρακτικών διατροφής ζώων. Κανείς δεν ξέρει πώς μολύνθηκε η τελευταία αγελάδα γαλακτοπαραγωγής, η τέταρτη που επιβεβαιώθηκε στις Ηνωμένες Πολιτείες. Ίσως γαλουχήθηκε με αίμα αγελάδας. Ίσως τροφοδοτούνταν με ζωοτροφές που περιείχαν λίπος βοοειδών με ίχνη πρωτεΐνης βοοειδών. Ή ίσως υπάρχει μια ασθένεια των τρελών αγελάδων σε χοίρους στις Ηνωμένες Πολιτείες, η οποία απλά δεν έχει βρεθεί ακόμη, επειδή οι χοίροι δεν ελέγχονται καθόλου για αυτήν, παρόλο που οι χοίροι τρέφονται με υποπροϊόντα χοίρων και βοοειδών, και στη συνέχεια το αίμα, το λίπος και άλλα απορρίμματα αυτών των χοίρων ταΐζονται σε βοοειδή.
Όλες αυτές οι μέθοδοι τροφοδοσίας βοοειδών στις ΗΠΑ είναι από καιρό απαγορευμένες και παράνομες σε άλλες χώρες που υπέφεραν αλλά τελικά αντιμετώπισαν σωστά τη νόσο των τρελών αγελάδων. Εδώ, αντί να σταματήσει η μετάδοση της ασθένειας σταματώντας τη διατροφή των κανίβαλων, η τρελή αγελάδα απλώς καλύπτεται με ανεπαρκή τεστ και πολύ επαρκείς δημόσιες σχέσεις. Τα βοοειδή των ΗΠΑ εξακολουθούν να τρέφονται με αίμα, λίπος και πρωτεΐνες θηλαστικών, διακινδυνεύοντας ανθρώπινους θανάτους και απειλώντας τη μακροπρόθεσμη ασφάλεια των προϊόντων ανθρώπινου αίματος, απλώς για να παράσχουν στην κτηνοτροφική βιομηχανία των ΗΠΑ μια φθηνή πηγή πρωτεΐνης και έναν φτηνό τρόπο για να απαλλαγούμε από τα νεκρά ζωικά απόβλητα.
Άρχισα να ερευνώ αυτό το θέμα γύρω στο 1989, πολύ πριν επιβεβαιωθεί ότι η ασθένεια μεταπήδησε από τα βοοειδή στους ανθρώπους που τα τρώνε, όπως ανακοίνωσε η βρετανική κυβέρνηση το 1996. Το 1997 έγραψα από κοινούhttp://www.prwatch.org/books/madcow.html> Το Mad Cow USA, προειδοποιώντας ότι η ασθένεια ήταν πιθανό να ήταν ήδη εδώ και να εξαπλώνεται, καθώς ο κανιβαλισμός των ζώων που προκάλεσε το ξέσπασμά του στη Βρετανία και τον διέδωσε σε άλλες χώρες ήταν στην πραγματικότητα πιο διαδεδομένος στις Ηνωμένες Πολιτείες από οπουδήποτε αλλού.
Πριν από μερικά χρόνια, υπεύθυνες αμερικανικές εταιρείες βοείου κρέατος ήθελαν να δοκιμάσουν τα ζώα τους για νόσο των τρελών αγελάδων και να χαρακτηρίσουν το βόειο κρέας τους ως απαλλαγμένο από ασθένειες, αλλά τους απαγορεύτηκε βάσει της νομοθεσίας να το κάνουν. Μόνο το USDA μπορεί να κάνει τεστ για τρελές αγελάδες στην Αμερική. Το 2004 και το 2005, μετά την ανακάλυψη δύο επιπλέον τρελών αγελάδων στο Τέξας και την Αλαμπάμα, η κυβέρνηση των Ηνωμένων Πολιτειών δήλωσε ότι προφανώς η τρελή αγελάδα δεν ήταν μεγάλο πρόβλημα και διέλυσε το πρόγραμμα αναιμικών δοκιμών της. Σήμερα ελέγχονται μόνο περίπου 40,000 βοοειδή το χρόνο, από δεκάδες εκατομμύρια που σφάζονται. Είναι εκπληκτικό ότι η αγελάδα της Καλιφόρνια εντοπίστηκε ακόμη και με αυτό το αξιολύπητο πρόγραμμα δοκιμών που φαίνεται καλά σχεδιασμένο για να κρύβεται αντί να βρίσκει τρελές αγελάδες.
Η πρόληψη της νόσου των τρελών αγελάδων είναι σχετικά απλή. Εάν το έχει η χώρα σας, δοκιμάστε κάθε ζώο κατά τη σφαγή για να κρατήσετε τα άρρωστα ζώα μακριά από την τροφική αλυσίδα. Φτηνές, ακριβείς και εύκολες δοκιμές είναι πλέον διαθέσιμες σε άλλες χώρες, αλλά παράνομες εδώ. Η δοκιμή βοοειδών προσδιορίζει την πραγματική έκταση της νόσου και εμποδίζει τα μολυσμένα ζώα να καταναλωθούν στο λουκάνικο ή το χάμπουργκερ σας. Με αυτόν τον τρόπο χώρες όπως η Βρετανία, η Γερμανία, η Γαλλία και η Ιαπωνία έχουν ελέγξει το πρόβλημά τους μέσω δοκιμών και αυστηρής απαγόρευσης της τροφής για κανίβαλους.
Μόλις η νόσος των τρελών αγελάδων μεταφερθεί στον ανθρώπινο πληθυσμό μιας χώρας, όλα τα στοιχήματα είναι κλειστά για το τι θα μπορούσε να συμβεί στη συνέχεια. Είναι μια πολύ αργή ασθένεια, αναπτύσσεται αόρατα για δεκαετίες σε κάποιον που έχει μολυνθεί και είναι πάντα θανατηφόρος. Θα ξέρουμε πολλά περισσότερα σε πενήντα χρόνια, αλλά το μέλλον φαίνεται ανησυχητικό. Στη Βρετανία άνθρωποι πεθαίνουν από την ασθένεια των τρελών αγελάδων, άνθρωποι που δεν κατανάλωναν ποτέ μολυσμένο κρέας. Χρησιμοποίησαν ιατρικά προϊόντα που περιείχαν ανθρώπινο αίμα και αυτό το αίμα είχε μολυνθεί επειδή προερχόταν από μολυσμένους ανθρώπους. Δεν υπάρχει καμία εξέταση για τον εντοπισμό μολυσματικών πριόν, του αιτιολογικού παράγοντα, στο αίμα.
Σχεδόν καμία από αυτές τις πληροφορίες δεν εμφανίστηκε σε ειδήσεις για την τρελή αγελάδα της Καλιφόρνια. Αντίθετα, οι τίτλοι και τα κεφάλια που μιλούσαν μας έδωσαν τη γραμμή ότι οι Ηνωμένες Πολιτείες διόρθωσαν αυτό το πρόβλημα εδώ και πολύ καιρό, και το γεγονός ότι μέχρι στιγμής έχουν εντοπιστεί μόνο 4 τρελές αγελάδες είναι απόδειξη της επιτυχίας μας. Η Oprah Winfrey προσπάθησε κάποτε μέσω του talk show της να προειδοποιήσει για αυτό, πολύ πίσω το 1996, αλλά οι κτηνοτρόφοι του Τέξας έσυραν αυτήν και τον καλεσμένο της Howard Lyman στο δικαστήριο και έπρεπε να ξοδέψει πολλά εκατομμύρια δολάρια για να υπερασπιστεί τον εαυτό της από το υποτιθέμενο έγκλημα της συκοφαντίας κρέατος.
Η Όπρα κέρδισε την υπόθεσή της, κάτι που ήταν μάλλον ατυχές για εμάς τους υπόλοιπους, επειδή αν είχε καταδικαστεί, η επακόλουθη δίκη του εφετείου θα είχε τύχει αρκετή προσοχή για να αφυπνίσει τους Αμερικανούς στην αλήθεια. Αντίθετα, η Oprah έμαθε το μάθημά της - σκάσε και δεν θα σε μηνύσουν. Άλλα μέσα έμαθαν επίσης ότι αν η κυβέρνηση και η βιομηχανία καταφέρουν να φιμώσουν την Oprah, μπορούν να φιμώσουν οποιονδήποτε. (Μία από τις 4 επιβεβαιωμένες τρελές αγελάδες των ΗΠΑ βρέθηκε αργότερα στο Τέξας, αρκετά κατάλληλα.)
Υπάρχουν λίγοι αφοσιωμένοι ακτιβιστές όπως ο Χάουαρντ Λίμαν που κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου για αυτό. Περιλαμβάνουν τον οικολόγο Dr. Michael Hansen της Consumers Union και τον Dr. Michael Greger, γιατρό. Ο Terry Singletary Jr., του οποίου η μητέρα πέθανε από μια εκδοχή της ανθρώπινης μορφής της νόσου των τρελών αγελάδων, υπήρξε ένας αμείλικτος, απλήρωτος ακτιβιστής σε αυτό το θέμα.
Παρά την αφοσιωμένη δουλειά τους, δεν υπάρχει καμία ένδειξη ότι κάτι πρόκειται να αλλάξει εδώ στην Αμερική. Η κυβέρνηση των ΗΠΑ αρνείται να εφαρμόσει την απαγόρευση των ζωοτροφών και τις απαραίτητες δοκιμές σε ζώα. Δεν έχει σημασία αν ο Πρόεδρος ονομάζεται Κλίντον, Μπους ή Ομπάμα, επειδή οι γραφειοκράτες τους στο USDA και το FDA παραμένουν στην πορεία και κρατούν την κάλυψη. Υπάκουοι, τρώνε ό,τι τους ταΐζουν, εμπιστεύονται τον κτηνοτρόφο μέχρι το σφαγείο. Είναι μόνο οι αγελάδες ή μήπως και εμείς;
John Stauber: http://sourcewatch.org/index.php?title=John_Stauber είναι ανεξάρτητος συγγραφέας και ακτιβιστής. Ίδρυσε το Centre for Media and Democracy το 1993 και συνταξιοδοτήθηκε το 2009. Το 1997 ήταν συν-συγγραφέας του Mad Cow USA. http://www.prwatch.org/books/madcow.html
Το ZNetwork χρηματοδοτείται αποκλειστικά από τη γενναιοδωρία των αναγνωστών του.
Κάνε μια δωρεά