BESKRIVELSE: Nyere madfilm som "Fresh", "Food Inc." og "King Corn" hjælper os alle med at lære om landbrugs- og fødevarespørgsmål. De viser os tydelige og støjsvage oplysninger om nøgleproblemer. De formår imidlertid ikke nøjagtigt at præsentere de politiske årsager til disse problemer eller de politiske løsninger. I stedet giver de en falsk politisk årsag og implicit en falsk politisk løsning. Uforvarende og ubevidst tager de derfor parti med status quo, mod amerikanske og verdens landmænd, og for de største virksomheders landbrugsvirksomheder, der gemmer sig bag disse falske politikker, dette falske paradigme.
Formålet med denne blog er at linke dig til min nyligt udsendte video: "Food Films Review" eller "False Food Films." Hvis du er bekendt med mine blogindlæg om gårdregningen, forstår du allerede problemet. Hvad videoen gør, er at vise, gennem korte videoklip, specifikt hvad videoerne præsenterer (falskt), og ikke viser, og hvad beviset er for, hvorfor det er falsk.
Min video (klik tekst): "Anmeldelse af madfilm"
(Tekniske noter: Den blev ikke indlæst ved Z, mit første forsøg med en video, så jeg lagde den på YouTube. For det andet begyndte jeg først at lære noget om at bruge iMovie sidste sommer. Mine iMovie-færdigheder var stadig ikke oppe at køre, da jeg lavede dette. Efter at have undladt at færdiggøre denne video forud for min tur til Washington DC sidste vinter, brændte jeg det, jeg havde, og brugte derefter dvd'en og det, jeg havde med mig på min bærbare computer, kørte jeg den igennem igen og tilføjede den. Så brugte jeg det sammen med DC Church-personalet for landdistrikterne. Så i går aftes kørte jeg det igennem igen og tilføjede klip fra King Corn. Jeg har længe tøvet med at poste det, men jeg finder slet ikke noget lignende derude. Så, mine fejl og det hele, for bønderne og verdens sultne, her er det.)
Referencer til filmen
Store ledere, dokumenter om disse spørgsmål, som jeg brugte i filmen:
NFFC: Food from Family Farms Act:
http://www.nffc.net/Learn/Fact%20Sheets/FFFA2007.pdf
Tufts U: "Landbrugssubsidiernes paradoks," s. 21,
http://ase.tufts.edu/gdae/Pubs/wp/04-02AgSubsidies.pdf
APAC: "Genovervejelse af amerikansk landbrugspolitik: Ændring af kurs for at sikre landmændenes levebrød på verdensplan:"
http://agpolicy.org/blueprint.html
APAC: "Det er prisfølsomhed! Det er prisfølsomhed! DET ER PRISRESPONSIVITET!!!”
http://agpolicy.org/weekcol/248.html
IATP: "WTO-aftale om landbrug: et årti med dumping:"
http://www.iatp.org/iatp/publications.cfm?accountID=451&refID=48532
George Naylor (historisk kontekst):
En arv fra krise:
http://www.inmotionmagazine.com/ra07/crisis_86.html
Grundlæggende om Farm Bill:
http://www.inmotionmagazine.com/ra07/farmbill_86.html
To dokumenter med store usandheder:
Brød til verden: "Sult 2007: Sund mad, gårde og familier:" (kan ikke finde, undtagen på bestilling)
https://secure3.convio.net/bread/site/Ecommerce/1072855759?VIEW_PRODUCT=true&product_id=1191&store_id=1101
OXFAM: "Fairness in the Fields: A Vision for the 2007 Farm Bill:"
http://www.oxfamamerica.org/publications/fairness-in-the-fields
Andre vigtige statistiske kilder bag nogle kommentarer/tekst/diagrammer i filmen:
USDA-ERS: Råvareomkostninger og returneringer:
http://www.ers.usda.gov/Data/CostsAndReturns/testpick.htm
USDA-NASS: Historisk track record – afgrødeproduktion
http://usda.mannlib.cornell.edu/MannUsda/viewDocumentInfo.do?documentID=1593
USDA-ERS: "Government Payments: United States by Program, 1933-2009
http://www.ers.usda.gov/Data/farmincome/FinfidmuXls.htm
UN-ESA: (Procent/antal landdistrikter, byer efter land, region, økonomisk status)
http://esa.un.org/unup/index.asp
Nogle af de specifikke historiske data for ris (majs osv.) diagrammer (og for de andre store råvarer) var sværere at finde. Her er nogle kilder til historikdata for prisgulve (lånesatser) og individuelle årlige paritetspriser for forskellige råvarer.
USDA:ERS: Programbevilling til programafgrøder: En database for 1961-90
http://www.ers.usda.gov/publications/ages9010/
USDA-NASS: Agricultural Statistics Annual
http://www.nass.usda.gov/Publications/Ag_Statistics/
NFO: "The Reporter:" (forskellige problemer: diagram viser månedlige pris- og paritetsdata*)
http://www.nfo.org/About_Us/The_Reporter.aspx
National Farmers Union Newsletters: "Farm Price Barometer"*
http://nfu.org/news/e-newsletters
"DecaTrillion Dollar Issue:"
Jeg omtaler US Farm Bill Commodity-titlen som et "deca-billion dollar-udstedelse." For at få det tal tager jeg tabene for de fem store råvarer (majs, hvede, ris, bomuld, sojabønner) plus 3 mere (sorghum, byg, havre) plus jeg kan tilføje jordnødder i mange år osv. Disse er USA tab vs. ERS fulde omkostninger (link ovenfor). Så estimerer jeg verdensproduktion og tab. Jeg anslår også fairtrade, levelønspriser over nul. Jeg sætter det i konstante dollars. Jeg multiplicerer alle disse tal pr. acre med hektar plantet (for de 8 afgrøder, kun USA er det omkring 300 milliarder dollars 1981-2006) Der er yderligere år med tab, jeg er sikker på, for årene før 1970'ernes prisstigning, da NFO blev oprørt. Jeg multiplicerer derefter for den større indvirkning, tabet af den rigdom, denne landbrugsindkomst kunne have genereret (multiplikatorer) i den amerikanske økonomi og i verdensøkonomien. Historisk set blev det estimeret som et forhold på $7 genereret for hver $1 tjent på en diversificeret familiegård. Det får mig nemt ind i deca-billioner. Daryll E. Ray hos APAC føler sig sikker på, at 7/1-rationen er for høj, men det reelle forhold er ukendt. Deca-billioner er måske eller måske ikke for høje, men multi billioner er let nøjagtige. Politik som den amerikanske farm bill er imidlertid ikke hele historien, så spørgsmålet bliver et spørgsmål om, hvad der er "nødvendigt", og hvad der er "tilstrækkeligt."
En nøglefaktor her er USA som prisleder, som er i stand til at sætte verdens landbrugspriser, hvilket Ray diskuterer i hovedlinket ovenfor. Bestemt, verdenshandelsaftaler spiller også en stor rolle, og jeg påstår ikke, at gårdregningen alene er ansvarlig for et sådant antal. Der er naturligvis mange andre faktorer i forskellige individuelle lande.
Husk også, at på grund af inflation stiger tallene for hvert år hvert år, og det er et par år siden, jeg regnede med dette.
Inflationsberegnere:
http://data.bls.gov/cgi-bin/cpicalc.pl
BNP-deflator (en af 7 måder) (jeg brugte)
http://www.measuringworth.com/ppowerus/
Det meste af dette og mere er også linket i mit zspace: "Farm Bill Primer" (https://znetwork.org/zblogs/farm-justice-primer-a-farm-bill-primer/) og "Food Crisis Primer." (https://znetwork.org/zblogs/food-crisis-primer/)
Se også relaterede zspace-blogartikler om fødevarebevægelsen og Michael Pollan.
Jf. Google: "Brad Wilson" OG (forskellige relaterede problemer, navne).
ZNetwork finansieres udelukkende gennem sine læseres generøsitet.
Doner