Ffynhonnell: Ydw! Cylchgrawn
Roedd y Prif Zogli yn edrych yn flinedig wrth iddo grafu rhicyn yn ei bostyn drws i gofnodi'r tywydd. “Dim glaw eto,” meddai gydag ymddiswyddiad. Roedd yr ieir yn pigo'n ddiog yn y llwch a'r geifr yn chwilota am yr olaf o'r grawn a ollyngwyd o dan y criben ŷd oedd yn gwagio. Yn y gymuned wledig hon y tu allan i Odumase-Krobo, Ghana, mae'r ffermwyr yn dibynnu ar lawiad fel eu hunig ffynhonnell o ddŵr amaethyddol. Mae Zogli yn esbonio bod y tymor glawog wedi bod yn cyrraedd yn hwyrach bob blwyddyn ac yn dod i ben yn gynt - ac mae'r cnydau sychedig yn ei chael hi'n anodd aeddfedu.
O gyfandir Affrica i'r Americas ac ar draws y Caribî, mae cymunedau lliw ar flaen y gad ac yn cael eu niweidio'n anghymesur gan newid hinsawdd. Cofnod tonnau gwres wedi achosi anaf a marwolaeth ymhlith gweithwyr fferm Latinx ac mae corwyntoedd dinistriol wedi dod yn ymwelwyr blynyddol rheolaidd yn ynysoedd y Caribî ac ardaloedd arfordirol yr Unol Daleithiau
Yn y cyfamser, mae sawl cymuned Brodorol Alaskan yn ei chael hi'n anodd hela a physgota yn eu ffyrdd traddodiadol oherwydd bod tymheredd uwch yn ysbeilio'r bywyd gwyllt. Ac Affrica Is-Sahara, lle lleolir Ghana, ymhlith y rhanbarthau y rhagwelir y byddant yn profi effeithiau llymaf newid hinsawdd. “Os nad yw newid hinsawdd yn effeithio arnoch chi heddiw, bod ei hun yn a braint,” meddai’r actifydd hinsawdd Andrea Manning.
Ond mae'r un cymunedau ar reng flaen effaith hinsawdd hefyd ar flaen y gad o ran atebion hinsawdd. Mae cenhedlaeth newydd o ffermwyr Du yn defnyddio arferion ffermio treftadaeth i ddadwneud peth o'r difrod a achosir gan ddegawdau o drin tir dwys gan ymsefydlwyr Ewropeaidd cynnar. Roedd eu harferion yn gyrru o gwmpas 50 y cant o'r deunydd organig gwreiddiol o'r pridd i'r awyr fel carbon deuocsid. Mae amaethyddiaeth yn parhau i fod yn ddwfn effaith ar yr hinsawdd, gan gyfrannu 23 y cant o gyfanswm allyriadau nwyon tŷ gwydr.
Nawr mae ffermwyr Duon yn dod o hyd i ffyrdd o ddal y carbon hwnnw o'r aer a'i ddal yn y pridd. Maent yn defnyddio strategaethau sydd wedi'u cynnwys yn un Paul Hawkin Tynnu i lawr, canllaw i'r 100 ateb mwyaf sylweddol i gynhesu byd-eang.
Mae un arferiad, sef silvopasture, yn an System gynhenid sy'n integreiddio coed cnau a ffrwythau, porthiant a gweiriau i fwydo da byw sy'n pori. Arall, amaethyddiaeth adfywiol, methodoleg disgrifiwyd gyntaf gan y gwyddonydd amaethyddol a dyfeisiwr Dr. George Washington Carver, yn golygu ychydig iawn o aflonyddwch pridd, defnyddio cnydau gorchudd, a chylchdroi cnydau. Mae'r ddwy system yn harneisio planhigion i ddal nwyon tŷ gwydr. “Nid oes unrhyw fecanwaith arall sy’n hysbys i ddynolryw mor effeithiol wrth fynd i’r afael â chynhesu byd-eang â dal carbon deuocsid o’r aer trwy ffotosynthesis,” meddai Hawkin.
Dyma enghreifftiau o sut mae ffermwyr yn rhoi’r arferion hyn ar waith.
Leonard Diggs, Fferm Pie Ranch, Pescadero, California
Ar ôl gweithio mewn siop rhannau ceir yn ystod yr ysgol uwchradd, tyngodd Leonard Diggs, “Fydda i byth swydd arall yn gweithio y tu mewn.” Yn wir i'w air, aeth Diggs ymlaen i reoli ffermydd cynaliadwy yng ngogledd California am dros 30 mlynedd.
Mae Diggs yn datblygu fferm ddeor 418 erw yn Ranch Pei, lle bydd ffermwyr yn dechrau sefydlu eu mentrau adfywiol eu hunain. Mewn cydweithrediad â'r Amah Mutsun band llwythol a ffermwyr cyfagos, mae'n creu cynllun ecosystem ar lefel tirwedd sy'n integreiddio coedwigoedd, coridor glannau afon, glaswelltiroedd brodorol, cnydau lluosflwydd a blynyddol. Bydd yr arferion rheoli sy'n allyrru carbon, megis rhai cnydau blynyddol, yn cael eu cydbwyso ag ardaloedd lluosflwydd sy'n atafaelu carbon, gan gyflawni niwtraliaeth carbon yn gyffredinol.
“Mae angen i ni sylweddoli bod tirweddau gweithiol nid yn unig yn darparu cynnyrch ond hefyd gwasanaethau ecosystem fel sinciau carbon, ail-lenwi dŵr, a photensial esblygiadol,” eglura Diggs. Mae’n rhagweld system fwyd lle mae ffermwyr yn cael 30 i 40 y cant o’u hincwm o werth gwasanaethau ecosystem ac nad oes rhaid iddyn nhw “gloddio” y pridd i wneud bywoliaeth. Mae'n gweithio gydag ymchwilwyr i sefydlu data gwaelodlin ar gyfer faint o garbon sydd yn y pridd, a chyfansoddiad cymunedau bacteriol a ffwngaidd. Y nod yw i'r fferm ddal mwy o garbon nag y mae'n ei ryddhau dros amser.
Yn wahanol i lawer o ffermydd deor sy'n pwysleisio cnydau blynyddol ac yn caniatáu i ffermwyr aros am ychydig flynyddoedd yn unig, mae Diggs yn gweithio gyda gorwel hirach. “Mae angen i ni blannu perllannau a phlanhigion lluosflwydd, eu sefydlu dros 10 mlynedd, a rhoi tirwedd waith i ffermwyr newydd. Yn hytrach na gwneud iddynt adael cyn gynted ag y bydd eu busnesau wedi sefydlu, byddwn yn symud y deorydd i ardal newydd, a gall y ffermwyr aros.”
“Mae angen amaethyddiaeth arnom nad yw’n colli ein carbon, ac nad yw’n disbyddu ein pobl,” daeth Diggs i’r casgliad.
Keisha Cameron, High Hog Farm, Grayson, Georgia
Nid yw pawb yn y gymuned ffermio Dduon mor gyffrous am ffibr â Keisha Cameron. O ystyried rôl amlwg y diwydiant cotwm yn ystod caethiwed Americanwyr Affricanaidd, mae llawer o ffermwyr yn osgoi tyfu tecstilau. “Rydym yn absennol i raddau helaeth o’r diwydiant ar bob graddfa,” eglura. “Ac eto, mae’r ffyrdd amaethyddol a’r ffyrdd amaethyddol hyn yn rhan o’n treftadaeth.”
Ar Fferm High Hog, mae Cameron a’i theulu’n magu bridiau treftadaeth o ddefaid, geifr, cwningod, ceffylau, ieir, a mwydod mewn system goedwriaeth integredig ac yn gwerthu ffibr a chig. Un o'i hoff fathau yw Chinchillas Americanaidd, cwningod sy'n bwyta amrywiaeth ehangach o borthiant na geifr ac yn ffrwythloni'r borfa gyda'u tail.
Mae'r teulu hefyd yn gweithio i sefydlu urddau coed, system lle mae coed ffrwythau wedi'u hamgylchynu gan amrywiaeth o gnydau ffibr fel indigo, cotwm, a llin. Eu nod yw “dolen gaeedig” lle mae'r holl ffrwythlondeb sydd ei angen ar y fferm yn cael ei greu yn ei le. Maent yn pacio llawer o fentrau i le bach. “Mae gennym ni 5 erw,” meddai’n chwareus. “Dim ond digon i fod yn beryglus.”
Yn ei lyfr, Yr Ateb Ffermio Carbon, mae Eric Toensmeier yn ysgrifennu bod tir pori coed yn dal 42 tunnell o garbon yr erw bob blwyddyn. Mae hyn oherwydd bod porfa yn storio carbon yn y biomas uwchben ac o dan y ddaear o weiriau, llwyni a choed. Hefyd, mae gan anifeiliaid sy'n cael eu magu ar borfa systemau treulio iachach na'r rhai a godwyd mewn caethiwed, ac maent yn allyrru symiau llai o fethan.
Yn ogystal â gwella'r hinsawdd, mae pori coed yn ymarfer llawen. “Rwy’n cael chwarae gyda defaid a chwningod. Beth allai fod yn well?” Cameron yn peri.
Germaine Jenkins, Fresh Future Farm, North Charleston, De Carolina
Pan symudodd Germaine Jenkins i Charleston am y tro cyntaf, roedd yn dibynnu ar SNAP a pantris bwyd i fwydo ei phlant. “Doeddwn i ddim yn hoffi nad oedden ni’n gallu dewis beth oedden ni eisiau ei fwyta, a phrin oedd y dewisiadau iach. Roeddwn yn sâl o sefyll yn y llinell a phenderfynais dyfu fy stwff fy hun.”
Dysgodd Jenkins sut i drin ei bwyd ei hun trwy brif gwrs garddio, rhaglen dystysgrif yn Growing Power, a fideos ar-lein. Dechreuodd dyfu bwyd yn ei iard yn ddi-oed a dysgu ei chleientiaid nad oedd yn ddiogel o ran bwyd i wneud yr un peth trwy ei gwaith ym Manc Bwyd Lowcountry. Yn 2014, enillodd Jenkins gystadleuaeth arloesi ac enillodd arian had i greu fferm gymunedol.
Heddiw, mae Fresh Future Farm yn tyfu ar 0.8 erw yng nghymdogaeth Chicora ac yn rhedeg siop groser gwasanaeth llawn ar y safle. “Rydyn ni’n byw o dan apartheid bwyd,” eglura Jenkins. “Felly mae’r holl fwyd yn cael ei ddosbarthu yma yn y gymdogaeth ar system gyflog ar raddfa symudol.”
Mae Jenkins yn dibynnu ar yr hyn y mae hi’n ei alw’n “gof cyhyr hynafol” i arwain ei harferion ffermio adfywiol. Mae Fresh Future Farm yn integreiddio cnydau lluosflwydd fel banana, oregano, satsuma, a loquat ynghyd â rhai blynyddol fel colards a chnau daear. Mae'r fferm yn cynhyrchu llawer iawn o gompost ar y safle gan ddefnyddio cynhyrchion gwastraff fel cragen cranc, ac maent yn rhoi cardbord a sglodion pren ar haen drwchus o domwellt. “Rydyn ni'n ail-bwrpasu popeth - hen goed Nadolig fel delltwaith a changhennau fel cloche anadlu ar gyfer cnydau sy'n sensitif i rew,” eglura Jenkins. Mae ganddyn nhw hyd yn oed rawnwin yn tyfu i fyny ffens yr iard gyw iâr fel bod yr “ieir yn ffrwythloni eu cysgod eu hunain.”
Mae dulliau ffermio Jenkins wedi bod mor llwyddiannus wrth gynyddu’r deunydd organig yn y pridd fel nad oes angen dyfrhau arnynt mwyach. Maent hefyd yn llai agored i lifogydd. “Dau aeaf yn ôl, fe gawson ni 4 troedfedd o eira. Amsugnodd ein pridd y cyfan ohono,” meddai Jenkins.
Toensmeier yn ysgrifennu ein bod yn atafaelu 1 tunnell yr erw o garbon atmosfferig am bob cynnydd o 8.5 y cant mewn deunydd organig pridd. Pe bai pob un ohonom yn ffermio fel Jenkins, Diggs, a Cameron, gallem roi 322 biliwn o dunelli carbon yn ôl yn y pridd lle mae'n perthyn. Dyna hanner y carbon mae angen inni ddal i sefydlogi'r hinsawdd.
Fel yr eglura Larisa Jacobson, cyd-gyfarwyddwr Soul Fire Farm, “Ein dyletswydd fel ceidwaid daear yw galw’r carbon alltud yn ôl i’r tir a dod â bywyd y pridd adref.”
Mae ZNetwork yn cael ei ariannu trwy haelioni ei ddarllenwyr yn unig.
Cyfrannwch