Dopu anni di minimizzà i grevi, u sindicatu chì finanzia l'urganizazione di fast food hè avà abbracciatu a tattica. L'Impiegati di u Serviziu anu firmatu brevi grevi da i travagliadori di fast food in sette cità in l'ultimi dui mesi - cumpresa a più grande, in Detroit, induve 400 travagliadori sò andati fora di decine di ristoranti è chjusu completamente trè.
U fast food hè un improbabile scopu di u sindicatu, per via di una alta rotazione di a forza di travagliu è di a pruprietà di franchising stratificata. È u percorsu avanti hè incertu, dicenu l'urganizatori. L'unicu ciò chì pare sicuru hè chì l'elezzioni sindacali tipiche ùn funzionanu micca.
Tuttavia, i grevi anu pigliatu l'imaginazione di i travagliadori di fast food in u paese, chì travaglianu in unu di i pochi settori di crescita di l'ecunumia. L'ore imprevedibile, i patroni tirannichi è i furti di salarii rampanti sò in erosione di a so paga digià bassa.
"Ogni volta ch'elli volenu mantene i costi di u travagliu", i dirigenti facenu i travagliadori à guardà è cuntinueghjanu à pulisce u ristorante o a calze, hà dettu Kasseen Silver, chì travaglia per Burger King in Harlem. "Hè difficiule, sapendu quante ore avete travagliatu quella settimana è u vostru pagu ùn mostra micca".
L'umiliazione vene spessu cù u travagliu. L'attaccante di Jimmy John, Rasheen Aldridge in St. Louis, hà dettu chì dopu à u pranzu un ghjornu, u so capu li hà datu un segnu chì diceva "Aghju fattu trè panini sbagliati oghje", dopu hà pigliatu una foto. È per "sbagliatu", u so capu significava chì hà aghjustatu turchinu è roast beef à u sandwich in a sequenza sbagliata.
"Per elli, simu una mansa di numeri di Seguretat Soziale", hà dettu u travagliadore di Domino Gregory Reynoso in una manifestazione recente in Manhattan. Hà guidatu sei cullaburatori in greva per un ghjornu di u vaghjimu passatu. U 4 d'aprile, 17 di i so cumpagni di travagliu sò andati fora.
I grevi di fast food parevanu venenu da nulla quandu u primu saltò in New York u nuvembre scorsu, ma sò parte di un sforzu coordinatu da SEIU, chì hà furnitu fondi cum'è parte di u so prughjettu di dui anni "Fight for a Ecunumia Giusta ".
FFE hè statu urigginariamente creatu per "cambià l'ambiente" per mezu di una raffica di azioni per a ghjustizia ecunomica, in particulare in i stati minacciati da a legislazione di u dirittu à u travagliu, è ancu per aiutà à Barack Obama à vince a presidenza in 2012.
L'unione finanzia gruppi in almenu 10 cità per impiegà organizatori di fast food. In certi cità i gruppi sò stati creati da SEIU; in altri casi ùn sò micca ligati. U sindicatu manda u persunale per furmà l'urganizatori è coordina i sforzi cù e telefonate naziunali.
In New York, per esempiu, u sforzu hè statu guidatu da New York Communities for Change, chì hà risuscitatu da e cendri di ACORN in 2010. U gruppu hà assuciatu 40 urganizatori di fast food l'ultima primavera.
Inizialmente, anu fattu cuntattu cù i travagliadori dumandendu di firmà una petizione per una di e campagne in corso di u gruppu - per un alloghju à prezzi accessibili o contr'à l'odiata pulitica di "stop and frisk" di a polizia di New York, secondu dui di l'urganizatori.
Cusì furnite cù nomi è numeri di telefunu, l'urganizatori chjamanu è si scontranu cù i travagliadori durante l'estiu è u vaghjimu.
"Ci hè statu tantu fatturatu, avemu fattu cuntatti è allora ùn anu più travagliatu", hà ricurdatu Dylan Tucker, chì hà travagliatu in a fase iniziale di a campagna di New York.
In generale, però, u fatturatu in u fast food hè diminuitu drasticamente durante a recessione - una publicazione di l'industria hà dettu chì hà battutu u minimu record - è e linee di picchetti per i recenti strike presentanu parechji chì anu travagliatu in u stessu locu più di dui anni.
ESPANSIONE RAPIDA
A campagna di fast food hà inizialmente focu annantu à New York è Chicago, ma un sondaghju di quelli travagliadori hà dimustratu a maiò parte di a sindacalizazione. Hè quandu SEIU hà allargatu u sforzu à parechje più cità, hà dettu Tucker.
Ancu se l'urganizatori anu seguitu un mudellu standard, cuntendu i travagliadori di supportu in ogni magazinu cum'è per un votu di u sindicatu, e campagne sò improbabile di seguità a strada normale per elezzione di u Cunsigliu di u travagliu.
"I modi standard di fà e cose ùn anu da travaglià in questa industria", hà dettu Martín Rafanan, un ministru chì travaglia cù Jobs with Justice in St. Louis, induve 130 travagliadori da 30 punti di vendita differenti anu colpitu l'8 di maghju.
Stanu capiscenu e cose mentre avanzanu, Rafanan hà dettu, ma un elementu impurtante hè u sustegnu di i capi di a cumunità cum'è u cleru è i membri di u cunsigliu municipale. Tutti i travagliadori chì anu battutu in San Luigi hà tornatu cù una delegazione di questi capi, disse (vede a casella).
Tattiche simili in u paese anu mantinutu a ripresa post-strike à u minimu. In a maiò parte di i casi, i sustenitori di a cumunità consegnanu lettere in anticipu dicendu à a gestione chì i travagliadori sò in greva è perchè, disse.
I travagliadori di San Luigi, alcuni di i quali eranu digià implicati in Campagne di Jobs with Justice per rinfurzà i prestiti di pagamentu è aumentà u salariu minimu, anu viaghjatu cum'è un gruppu à Chicago per i grevi quì è si sò inspirati, disse Rafanan. Prevede una riunione naziunale di i travagliadori stu veranu.
INDUV'E U LEVAGE ?
U Cumitatu di l'Organizazione di i Travagliatori di Chicago si vanta chì include travagliadori in più di 100 impiegatori differenti in fast food è retail. Circa 300 anu colpitu u 24 d'aprile, soprattuttu da l'imprese di u centru.
Cù un tale assortiment di patroni, u sforzu pare di urganizà i travagliadori à bassa salariu micca in un sindicatu, ma in una forza chì puderia estrae cambiamenti da u guvernu lucale.
"U putere relativo chì sta forza di travagliu hà nantu à i patroni individuali serà minimu", hà dettu Bill Fletcher, Jr., presidente di a nova National Retail Justice Alliance, un think tank è un gruppu di difesa chì riceve un pocu di sustegnu da i travagliadori alimentari è cummerciale. "Ma u putere chì sta forza di travagliu hà à u livellu di a cità, in quantu à influenzà i guverni di a cità, puderia esse assai disruptive".
Un impulso à u salariu minimu di a cità, o una ordinanza di a cità chì richiede un permessu di malattia pagatu, Avaria u livellu di u campu di ghjocu per i patroni: ùn pudianu micca argumentà chì pagà i travagliadori di più li svantaghju versu a so cumpetizione.
I travagliadori puderanu capisce è mette daretu à "una strategia raziunale è convincente chì si move versu i standard di a cità", disse Fletcher, un ex direttore di l'educazione AFL-CIO.
In più di l'aumentu di u salariu minimu, tali sforzi puderanu include un requisitu chì i part-times ricevenu un schedu regulare o, Fletcher hà suggeritu, "just cause" standard per u focu. A causa ghjusta aiuterebbe tutti i travagliadori à difende per elli stessi, micca solu quelli chì provanu à sindacalizà.
Picculi vittorie s'accumulanu. In New York, a campagna hà cumandatu un sondaghju di 500 travagliadori di fast food, truvendu chì u 84 per centu avia avutu una forma di robba di salari. L'avucatu generale di u statu hà lanciatu una investigazione.
È una settimana dopu à i grevi di San Luigi, u capu d'Aldridge, quellu cù u segnu "Tre sandwiches sbagliati", hè statu licenziatu per maltrattu i travagliadori.
ECONOMIA BASSU SALARI
In l'urganizazione di Walmart è fast food, i sindicati seguitanu i travaglii. Mentre solu u 21 per centu di l'impieghi persi in a recessione eranu in occupazioni pocu pagate, u 58 per centu di l'impieghi creati recentemente sò stati, secondu un rapportu di u Prughjettu Naziunale di a Legge di l'Impiegazione l'annu passatu.
E postu chì a recessione "finì" ufficialmente, i rivenuti di u top 1% anu cresciutu di 11.2 per centu, mentre chì l'ingudu di u 99% hè diminuitu di 0.4 per centu, secondu l'economista di Berkeley Emmanuel Saez.
Naziunale, U 40 per centu di i travagliadori americani facenu avà menu di u salariu minimu di u 1968: $ 10.64 in i soldi d'oghje.
Cum'è i travagliadori di Walmart, l'urganizatori di fast food inquadranu a so dumanda per un salariu più altu cum'è un modu per spinta l'ecunumia generale, mettendu più soldi in mani di i travagliadori per spende in beni è servizii.
SEIU mantene e so carte vicinu, ma un certu elementu di u so pianu hè l'agitazione per aumentà u salariu minimu, chì aiuterebbe ancu i guardiani di u sindicatu è i membri di a guardia di sicurezza.
"Se l'ughjettu hè veramente di aumentà u salariu minimu [legislativamente], hè impurtante chì i travagliadori sappianu chì hè per quessa chì si battenu", disse Fletcher.
Flancu da i travagliadori di fast food da a campagna, u rapprisentante di California George Miller è u senatore di l'Iowa Tom Harkin anu presentatu fatture u 5 di marzu per aumentà gradualmente u minimu federale da $ 7.25 à $ 10.10. A Casa hà agitu cù una rapidità inusual, uccidendu l'idea 10 ghjorni dopu, 233-184, quandu era attaccata à un altru prughjettu.
A situazione hè solu un pocu menu sgrossa in i stati. In seguitu à i grevi di Walmart è di fast food l'autunnu passatu, a legislatura di New York hà accunsentutu à aumentà lentamente u minimu statale, da $ 7.25 à $ 9 per u 2016, ma ùn serà micca indiciatu à l'inflazione.
Una iniziativa citatina per elevà u minimu di Missouri di $ 1 hè stata bluccata da u votu l'annu passatu da l'interessi di l'affari, è una pruposta in Illinois hè stata recentemente diluita per escludiri i travagliadori di punta.
I strikers di fast food esigenu senza scusa $ 15 l'ora, una figura audace chì hè avà quasi u salariu mediu annu in i Stati Uniti "Quince è un sindicatu", i strikers cantavanu fora di un Wendy's in Brooklyn u 4 d'aprile.
In Detroit, quandu i dirigenti di un McDonald's à l'est anu chjamatu altri impiegati per cumpensà i turni di i strikers, anu ancu colpitu, mantenendu a tenda chjusa.
Mentre sustinuti da l'energia è a dirigenza di i strikers, l'osservatori di a campagna sonanu una nota di prudenza. Qualchidunu dicenu chì speranu chì u sindicatu impegnerà risorse sustinute, è ùn lascià micca i travagliadori in lurch se l'ubbiettivi legislativi ùn sò micca immediatamente cumpleti.
È si preoccupanu chì l'urganizatori ùn furnisce micca una casa d'urganizazione sustenibile oltre u locu di travagliu, particularmente impurtante in l'industria di a risturazione à alta rotazione. U Restaurant Opportunities Centers United hà creatu tali centri di travagliu in parechje cità.
"Se qualchissia dice chì hà e risposte, probabilmente sò sbagliati", disse Rafanan di l'acque inesplorate avanti. "Ma i nostri genitori è i nostri nanni l'anu capitu, è noi ancu.
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