A principis d'aquesta setmana, uns 100 membres de la comunitat es van reunir a l'històric Clinton Street Theatre de Portland, Oregon, per veure el debut públic del Burgerville Workers Union. L'envelat del teatre deia: "Fast Food Union Rally". Els fulletons distribuïts als assistents van proclamar: "Som el cor de Burgerville. Ens mereixem una veu". Es van escoltar càntics com "Una lesió per a un és una lesió per a tots", juntament amb crits de "Ei, Burgerville, mira al teu voltant. Portland és una ciutat sindical".
Aquesta manifestació va ajudar a llançar la lluita dels treballadors de menjar ràpid de Portland per salaris més alts i drets de negociació col·lectiva. Portland, tot i que coneguda pels seus carretons de menjar peculiars i els seus ingredients locals de temporada, continua permetent que els seus treballadors de serveis rebin sous baixos sense beneficis. Lluita pels 15 va impulsar un salari mínim de 15 dòlars per als treballadors de menjar ràpid a les ciutats dels Estats Units. A Oregon, 15 ara va fer progressos per als treballadors d'atenció domiciliària i els treballadors de la ciutat de Portland, com ara els conserges. Ara, els treballadors de Burgerville s'estan sindicalitzant i reclamen un augment, permís parental, cura dels fills i cobertura sanitària, oferint un model alternatiu d'organització dels treballadors amb salaris baixos.
Al gener, els treballadors de Burgerville, una cadena regional amb més de 40 franquícies a tot Oregon i Washington, van començar a organitzar un sindicat amb la Treballadors industrials del món (IWW) Capítol de Portland. Per a l'IWW, un sindicat internacional liderat per membres fundat a Chicago el 1905, "els sindicats no es refereixen a la certificació del govern o el reconeixement de l'empresari", com el seu capítol de Portland. diu, "però sobre els treballadors que s'uneixen per abordar les preocupacions comunes". Així va néixer el Sindicat de Treballadors de Burgerville, fins ara no reconegut per Burgerville, però molt real per als seus membres.
El Sindicat de Treballadors de Burgerville afirma que un membre de la tripulació típic, sense incloure els directius, guanya 9.60 dòlars l'hora. Això és superior al salari mínim estatal de 9.25 dòlars l'hora, que està previst que pugi a 9.75 dòlars a Portland i 9.50 dòlars a les zones rurals aquest juliol, però, com argumenten els treballadors de Burgerville, això no és suficient. El lloguer té augmentat en 13 per cent a Portland durant l'últim any, superant amb escreix la mitjana nacional d'un 4 per cent, segons un informe de Multifamily NW, una associació regional d'habitatge. Una enquesta recent feta per GoBankingRates.com, que recull i investiga dades financeres nacionals, calcula que un sol resident de Portland ha de guanyar més de 60,000 dòlars per viure còmodament a la zona.
Burgerville s'enorgulleix de la sostenibilitat en portar ous sense gàbia i confiar en fonts d'energia renovables, que encarnen valors reconeixibles per a molts Portlanders. Jack Graves, director cultural de Burgerville, va escriure en un correu electrònic que l'empresa es va sorprendre per l'entrada pública del sindicat. "En aquest moment, s'està formant el sindicat de treballadors, així que encara no tenim ningú amb qui parlar ni reunir-nos", va escriure Graves. Però Luis Brennan, un treballador de la ubicació de l'aeroport internacional de Portland de Burgerville, diu que el sindicat encara no ha tingut notícies de Burgerville des que els treballadors van lliurar una carta formal anunciant la seva sindicalització a la seu de l'empresa a Vancouver, Washington. "Som un sindicat independentment de si el govern federal ho diu o no", diu Brennan.
Amb relativament poques cadenes nacionals com McDonald's a Portland (només té 25 ubicacions de McDonald's, mentre que la ciutat de Nova York en té més de 250), el gegant del sindicat de serveis SEIU, que recolza la lluita nacional pel 15, mai va dedicar la seva energia i recursos a organitzar treballadors de menjar ràpid a Oregon com ho va fer a llocs com la ciutat de Nova York, Los Angeles i Chicago. Així que els treballadors de Burgerville van decidir associar-se amb IWW.
"[Fight for 15] va fer molta feina important per canviar el clima", diu Brennan, "però estem intentant fer el següent pas". En lloc de centrar-se en un nombre determinat i aturar-se una vegada que s'ha arribat, Brennan diu que el Sindicat de Treballadors de Burgerville vol "construir poder per als treballadors perquè tinguin veu sobre les seves vides".
De fet, una coalició diversa de grups comunitaris ja ha avalat el Sindicat de Treballadors de Burgerville, inclòs SEIU Local 49, l'Associació de Professors de Portland, Portland Jobs With Justice, Portland Central America Solidarity Committee i People's Food Co-op. A la manifestació del Clinton Street Theatre, Adrienne Cabouet de Black Lives Matter va assenyalar que molts treballadors de menjar ràpid a tot el país són negres, vinculant els treballadors de la zona de Portland a les lluites nacionals per la justícia econòmica i racial.
Segons un informe del Departament d'Ocupació de l'Estat d'Oregon de febrer de 10, els treballadors de preparació i servei d'aliments d'Oregon, inclosos els de menjar ràpid, són el sector més gran de treballadors que guanyen menys de 2016 dòlars per hora. Segons un informe de la Universitat Estatal de Portland de 2015 a l'Oficina de Planificació i Sostenibilitat de la ciutat de Portland, els treballadors de la indústria del servei d'alimentació, inclosos els treballadors dels mercats d'aliments i les botigues de queviures, representen el 7% de tots els treballadors de Portland, guanyen menys de 20,000 dòlars anuals. i són predominantment dones i persones de color.
Deborah Olson fa sis anys que treballa a Burgerville. Abans d'això, Olson netejava cases i servia al Cos de Marines dels Estats Units. En comparació amb els seus treballs anteriors, Burgerville "és la feina més difícil i paga menys". Ella recorda quan és la ciutat 15 ara La campanya va començar a principis del 2014. Diu que se li va trencar el cor quan va acabar oficialment, juntament amb la campanya estatal, al març.
15 Ara Oregon va deixar de reunir signatures per a una mesura de votació de salari mínim de 15 dòlars a tot l'estat després que la governadora Kate Brown signés una factura de salari mínim de tres nivells que augmentarà el salari mínim de Portland a 14.75 dòlars el 2022. Segons els representants de 15 Now, el suport sindical i públic per a un salari mínim de 15 dòlars. va disminuir fortament com a conseqüència de l'aprovació del projecte de llei. La nova factura del salari mínim es va aprovar com a resultat directe de la pressió sobre els legisladors dels sindicats i dels grups activistes. La campanya per un salari mínim de 15 dòlars encara continua a la Universitat Estatal de Portland, així com a l'aeroport internacional de Portland.
Tot i que el crit de manifestació del moviment ha estat "15 dòlars i un sindicat" des de l'onada de vagues nacionals de treballadors de menjar ràpid el 2012, el tema del salari mínim sovint ha eclipsat l'enfocament sindical. De moment, cap dels treballadors de menjar ràpid organitzat per SEIU en el marc de la Lluita pel 15 té un sindicat propi reconegut. Tanmateix, les recents victòries a Califòrnia i Nova York, on el salari mínim estatal augmentarà fins als 15 dòlars a finals del 2022 i mitjan 2021 respectivament, poden permetre que els esforços sindicals prenguin el focus. En el Los Angeles Times, els funcionaris de SEIU van dir que el seu enfocament es canviaria ara a sindicalitzar els treballadors de Califòrnia.
Els augments del salari mínim poden compensar el cost de la vida a les ciutats cares, però no resolen altres problemes laborals relacionats amb els dies de malaltia i vacances, la durada dels torns, la seguretat i altres problemes abordats per la negociació col·lectiva.
Per a Olson, el problema és tan simple com la necessitat de coixinets de peu, que ajuden a alleujar el dolor d'esquena i articulacions causats per estar-se al seu lloc durant hores en un sòl dur. Les seves peticions a la direcció van ser denegades. Amb un sindicat per mediar aquests temes, els treballadors de Burgerville tindrien més influència i, amb ell, més dignitat.
"Si podem fer això", diu Olson, "tothom pot".
ZNetwork es finança únicament a través de la generositat dels seus lectors.
Donar