Putnik koji leti u kolumbijski grad Bogotu sa jugozapada vidi kako bujna zelena polja ustupaju mjesto bijelim mrljama veličine gradskih blokova. Potrebno je nekoliko trenutaka da shvatite da neprikladna scena ispod nije obradivo zemljište zatrpano snijegom, već red za redom staklenika obloženih krečnom plastikom. Ispod plastike se nalaze cveće „tratinčice, ruže, karanfili, krizanteme“ koje se uzgajaju za izvoz u Kanadu, Sjedinjene Američke Države i Evropu.
Kolumbija sada izvozi više svježeg cvijeća nego bilo koja zemlja osim Holandije. Cveće se uzgaja u savani Bogote od sredine 1960-ih, ali je u poslednjoj deceniji došlo do fenomenalnog rasta u industriji. Svakog dana, avioni 747 i DC-8 polijeću sa aerodroma u Bogoti s kovčezima punim kutija za cvijeće. Kolumbijsko cvijeće u vrijednosti od više od 45.5 miliona dolara stiglo je u Kanadu 1999. godine, dvostruko više nego prije jedne decenije, prema Statističkom zavodu Kanade. Gotovo svi karanfili koji se prodaju u Kanadi uzgajaju se u Kolumbiji; otprilike polovina ruža koje se ovdje prodaju je također iz uvoza, a većina dolazi iz Kolumbije i susjednog Ekvadora.
Ljepota ovih mirisnih cvjetova suprotstavlja njihovo porijeklo, jer je priča o kolumbijskoj industriji cvijeća priča o degradaciji okoliša i ljudskoj eksploataciji. Cvijeće je proždrljiva kultura: troše više pesticida od bilo kojeg drugog poljoprivrednog proizvoda i guta poljoprivredne površine savane koje su se nekada koristile za uzgoj lokalnih prehrambenih namirnica poput krompira. Njihova žeđ za vodom je takođe ogromna; nekada dovoljan nivo vode ispod ravnice pao je tako nisko nakon četiri decenije proizvodnje cvijeća da su regionalne slavine presušile sve dok nije proširena vodovodna cijev iz Bogote kasnih 90-ih.
Baš kao što je uzgoj cvijeća oštar za okoliš, tako je neštedim i za većinu od oko 75,000 radnika u zemlji zaposlenih na farmama cvijeća. Većina, oko 70 posto, su žene koje zarađuju samo (u SAD) 58 centi na sat i rade do 60 sati sedmično, često bez pune plaće za prekovremeni rad, prije posebnih prilika kao što su Majčin dan i Dan zaljubljenih. Radnici, prema mnogim tvrdnjama, pate od bezbroj zdravstvenih problema povezanih s izlaganjem koktelima pesticida koji se primjenjuju i do nekoliko puta tjedno kako bi se jamčilo elegantno cvjetanje bez štetočina.
'Cvijeće je lijepo, ali je opasno po zdravlje', kaže mlada cvjećarka u kolumbijskom dokumentarcu Ljubav, žene i cvijeće. „Za svaki cvijet postoji smrt.“ Neidentifikovana radnica ne znači bukvalnu smrt, iako ih može biti. (Nema statistike o trovanju pesticidima u kolumbijskoj industriji cvijeća, ali Svjetska zdravstvena organizacija i Program Ujedinjenih naroda za okoliš objavili su 1990. godine u Utjecaj pesticida koji se koriste u poljoprivredi na javno zdravlje da su pesticidi uzrokovali 20,000 smrti i trovali 3 miliona ljudi širom svijeta svake godine .) Ono što žena misli je da smrt za cvećare ima više od jednog oblika: dokumentarni film prikazuje smrt njihove mladosti, smrt snova, smrt dobrog zdravlja i smrt nade. 'Guraju te do krajnjih granica, ali kada vide da si bolestan, sve što žele je da te se riješe', kaže drugi berač cvijeća, slažući grozdove cvijeća u pravokutne smeđe kutije za transport.
Pre svog pakovanja, ova smeđooka žena se bavila usjevom cveća. Jednog dana, dok se saginjala nad krevetom od gipsofila, njeno desno oko je počelo da gori. Te noći je trajno izgubila vid na oku. Na svom novom poslu, poluslepa, radeći u prostoriji rashlađenoj kako bi cveće bilo sveže, objašnjava da pati od čestih prehlada, hroničnog bronhitisa i napada astme. Drugi mladi radnici u filmu prepričavaju niz zdravstvenih problema koji su se poklopili s početkom njihovog rada u staklenicima, gdje se odvija većina kolumbijske proizvodnje cvijeća: napadi, glavobolje, povraćanje, slabost, vrtoglavica, gubitak težine i leukemija.
Dokumentarac su prije 15 godina snimili kolumbijska režiserka Marta Rodriguez i njen suprug Jorge Silva. Kružio je na međunarodnim filmskim festivalima, osvojio nagradu, a zatim je napola zaboravljen ležao u arhivama univerzitetskih biblioteka. Ipak, i dalje je potresno relevantno, prema Lauri Rangel, 36-godišnjoj kolumbijskoj odvjetnici koja pokušava poboljšati radne uslove i ekološke standarde u kolumbijskoj industriji cvijeća vrijednoj 510 miliona američkih dolara godišnje. Većina od 500 cvjetnih farmi u zemlji koristi povremene radnike koji nemaju siguran posao i stalno su primorani da uđu u staklenike samo jedan ili dva sata nakon prskanja, kaže Rangel, koordinator međunarodnog rada za Corporación Cactus, neprofitnu grupu koja pomaže kolumbijsko cvijeće radnici. „Postoji atmosfera pritiska koja je pojačana“ „na sreću, ne na svim farmama““ prezirnim ili ponižavajućim tretmanom. Na primjer, nazivati radnike 'Indijancima' ili 'životinjama' ili im stalno prijeti otpuštanjem, govoreći stvari poput: 'Vrata su otvorena'. U ekstremnim slučajevima, fumigacija se radi kada su radnici prisutni.'
Jedna značajna promjena od objavljivanja dokumentarca je odumiranje prakse hranjenja mliječnih i goveđih goveda isječcima cvijeća prožetim pesticidima, prema izvještaju Cactus iz 1999. godine, Karakteristike i utjecaji upotrebe i upravljanja pesticida u stakleničkim uvjetima u kolumbijskoj cvjećarstvu. Industrija. U izvještaju, koji je napisao Jorge Enrique Sanchez Segura, kemijski inženjer Cactusa, ističe se da je hranjenje stoke isječenim cvjetovima zabranjeno, iako se napominje da se 'u nekim područjima to još uvijek događa tajno.'
Rangel kaže da većina cvjećara ima veći obim posla i manju sigurnost posla nego prije 15 godina. Sada se, međutim, mogu obratiti Cactusu za pomoć. Osnovan 1995. godine i finansiran od strane evropskih neprofitnih i vjerskih grupa kao što su Katolkinje iz Austrije i Oxfam Velika Britanija, Cactus pruža pravne savjete cvjećarima. Šest članova osoblja također vodi sedmični radio program, organizira radionice o zdravstvenim i sigurnosnim pitanjima kao što je izloženost pesticidima i postavljaju informativne šatore ispred farmi cvijeća gdje se vode radni sporovi. Ranije ove godine Cactus je podigao šator na farmi pod nazivom Wesmax E.U., gdje je 250 od 1,500 zaposlenih otpušteno nakon što su stupili u štrajk zbog boljih uslova rada. Čak se i lokalna rimokatolička biskupija Facatativa uključila u spor. U otvorenom pismu u julu prošle godine međunarodnoj zajednici, biskup Luis Gabriel Romera izdvojio je Wesmax kao izvor 'nepravilnosti' u radu i zamolio ljude da 'pokažu solidarnost sa cvjećarima, podržavajući njihove pravedne zahtjeve'.
Naziv Kaktus je odabran, objašnjava Rangel, jer biljka kaktusa simbolizira sličnosti između života radnika cvijeća i sredine u kojoj rade. „Kaktus živi u pustinji u teškim uslovima, poput onih u kojima žive cvećare. Kaktus ima trnje da se zaštiti, poput onih koje radnici prave kada stvaraju čvorove solidarnosti kako bi se suočili sa svojom situacijom. Cvijet kaktusa također ima ljepotu, a u životu radnika postoji nada. Zato kažemo: „Ruži bez trnja nedostaje lepota; kaktusu bez svog cvijeta nedostaje nade.’’
(Kada sam nazvao Rangel u njenoj kancelariji u Bogoti, zamolila me je da pošaljem svoja pitanja e-poštom. Prošle godine su telefonske prijetnje natjerale Cactus da premjesti svoje sjedište na sadašnju lokaciju. 'Nešto loše će se dogoditi', prvi muški glas rekao je prošlog aprila. Drugi pozivalac, prošlog jula, objavio je da je pripadnik paravojnih formacija u Cundinamarci, provinciji savane u kojoj se nalaze mnoge farme cveća. "Nastavite da se zajebavate sa uzgojem cveća i platićete", upozorio je. Kaktus nakon toga je uložio žalbu kolumbijskoj vladi, a Ministarstvo unutrašnjih poslova poduzelo je neotkrivene korake da zaštiti Rangela i drugo osoblje.
Nedavni izvještaj Amnesty Internationala, Kolumbija: ljudska prava pod napadom, ističe da su razne kolumbijske paravojne grupe odgovorne za ubistvo 170 ljudi samo u januaru 2001. godine. Više od 35,000 ljudi u Kolumbiji je ubijeno tokom protekle decenije iz političkih razloga, navodi se u izvještaju. U 2000. godini više od 4,000 ljudi bilo je žrtve političkih ubistava u Kolumbiji, a među glavnim grupama su bili branitelji ljudskih prava, pravosudni zvaničnici i sindikalisti.)
Farme cvijeća tradicionalno su pripadale bogatim Kolumbijcima. Struktura vlasništva počela se mijenjati 1998. godine, kada je Dole Food Company Inc. kupila 23 cvjetne farme u Kolumbiji i susjednom Ekvadoru. Doleova podružnica cvijeća, Americaflor Ltda., sada je najveći svjetski uzgajivač svježeg cvijeća, zapošljavajući 11,133 radnika u Kolumbiji i 1,028 u Ekvadoru, rekao je Rick Harrah, Doleov predsjednik Latinske Amerike.
Dole trubi o svojim ekološkim i radnim standardima za farme cvijeća: 'Dole i njegove podružnice su šampioni kvaliteta okoliša i dobrobiti radnika', rekao je Harrah podkomitetu za međunarodnu trgovinu američkog Senata u augustu 2001. Ipak, kasnije u Harrahovom govoru, on je naglasio koliko su slaba bilo kakva poboljšanja u kolumbijskoj industriji cvijeća. Harrah je dalje rekao da će Doleovi dobrovoljni programi za poboljšanje života radnika biti smanjeni ili potpuno ukinuti ako američki Senat ne obnovi Andski zakon o trgovinskim povlasticama, koji je omogućio da cvijeće bez carine ulazi u SAD 10 godina dok ne istekao prošlog decembra. 'Zdravstvena zaštita, briga o djeci, njegovateljica, subvencionirana ishrana i obrazovni programi svi bi bili smanjeni ili eliminisani, a da ne govorimo o ekološkim programima dizajniranim da zaštite i održavaju krhke prirodne resurse kroz bolje upravljanje pesticidima i poboljšanu zaštitu okoliša', rekao je. podkomitet. (Američki predsednik Džordž Buš rekao je da želi da se ATPA obnovi, ali američki uzgajivači cveća, zabrinuti zbog jeftinog uvoza iz Kolumbije, lobiraju da odbace taj akt. Produženje ATPA, koje je odobrio Predstavnički dom SAD, je zastao u Senatu.)
Dole, koji je 4.8. godine zaradio 2000 milijardi američkih dolara u ukupnom prihodu, ima kontroverznu radnu evidenciju širom svijeta. Nedavno je kompaniju kritikovao Human Rights Watch, njujorška međunarodna organizacija za ljudska prava, jer nije iskoristila svoj finansijski utjecaj da zaustavi rad djece na plantažama banana u Ekvadoru. Izvještaj HRW-a iz aprila 2002., Tainted Harvest: Dječji rad i prepreke organiziranju na plantažama banana u Ekvadoru, izdvojio je Dole kao glavnog dobavljača koji posluje u Ekvadoru. Istaknuto je da je više od 70 posto djece intervjuisane za izvještaj navodno radilo na plantažama koje su prodate Doleu. Neka djeca, koja u prosjeku zarađuju 3.50 dolara za 12-satni dan, rekla su da su nastavila raditi dok su otrovni fungicidi prskani iz aviona. U odgovoru na izvještaj, Harrah je rekao da će svaka kompanija koja prekrši Doleovu politiku svjesnog odbijanja kupovine od proizvođača koji zapošljavaju maloljetne osobe odmah biti prekinuta kao dobavljač Dolea.
Iz političkih i sigurnosnih razloga, Cactus neće javno raspravljati o uslovima rada na individualnim farmama osim ako, poput Wesmaxa, nisu uključeni u radni spor. Rangel kaže da se neke farme cvijeća dobro odnose prema zaposlenima i da poboljšavaju ekološke prakse, ali mnoge farme imaju tako visoke kvote za sadnju ili branje cvijeća da su radnici primorani da 'ograniče svoje pauze za obrok i kupatilo'. Druge uobičajene prakse koje je naveo Rangel su: ilegalni testovi trudnoće za nove radnike; odbijanje produžetka ugovora trudnicama; korištenje povremenih ili podugovorenih radnika koji se otpuštaju nakon jednog do tri mjeseca (iako se na njihova mjesta unajmljuju novi radnici); i momentalno otpuštanje bilo koga za koga se sumnja da je pokušao da organizuje sindikat.
Pitam Rangela da li se ikada plaši za svoj život. Ona šalje stih kolumbijskog pisca Manuela MejÃa Vallejoa:
Prirodno je plašiti se
kaže ispitani čovjek
Ali živjeti u strahu
je najgora smrt od svih.
Buket cvijeća na mom stolu u Viktoriji prožet je novim značenjem. Do sada je cvijeće bilo samo rođendanski poklon moje porodice. Cveće obeležava rituale i prolaze života kao neizbrisivi otisci stopala: ja se sećam ljubičaste alstromerije za rođenje moje ćerke, narandžastih ljiljana za smrt mog oca, i debele ružičaste ruže na Dan zaljubljenih, blistavih u buketu bele gipsofile, medveda trava i salal.
Rimljani su na svojim gozbama ljuljali latice ruža, razbacujući ih po kaučima, stolovima i podovima. Krizanteme su se pržile s jajima i jele u salatama u Italiji, a konzumirale su se na drugim mjestima kao protuotrov za preveliku dozu opijuma. Stari Grci su karanfile nazivali 'dianthus', ili 'božji cvijet', i vjerovali su da su Zevsu sveti. Prije četiri vijeka, karanfili su umočeni u šećer i bjelanjak da bi se napravili slatkiši, a kuhani su u džem za koji se smatralo da je dobar za srce. Postoji 2,000 vrsta karanfila. Neka od imena pod kojima su bili poznati tokom vekova jednako su šarena kao i sami cvetovi: Bleeding Swain, Painted Ladies, Fire Trial.
Bezimeni karanfili u mom rođendanskom buketu su bijeli i prošarani ljubičastom bojom. Njihove nazubljene ivice izgledaju grubo, ali su mekane na dodir. Imaju tako nježan miris, koji podsjeća na karanfilić, da me tjera da udahnem iznova i iznova.
Prešli su dug put, ovi karanfili, više nego što većina nas pređe za godinu dana. Po mom mišljenju, ubrane su prije samo 10 dana na farmi cvijeća negdje na platou Bogote, gdje se odvija najveći dio uzgoja cvijeća u Kolumbiji.
Međutim, moglo bi se reći da je putovanje ovih karanfila počelo prije skoro četiri decenije, kada je američka agencija za međunarodni razvoj (US AID) shvatila da savana Bogote ima sve klimatske sastojke neophodne za naprednu industriju karanfila. Na 2,600 metara nadmorske visine, ravnica je bila prijatno topla, ali ne i vrela. Pod njegovim čestim oblacima cvjetali su karanfili. Vode je bilo u izobilju, radna snaga jeftina, a međunarodni aerodrom u Bogoti primamljivo blizu. Godine 1965. izvezeno je 17 tona karanfila i krizantema uz pomoć američke pomoći, prema dokumentu koji je 1998. objavila Međunarodna organizacija rada, zapošljavanje i uslovi rada u kolumbijskoj industriji cvijeća. Do 1996. Kolumbija je izvezla 50 sorti cvijeća.
Međutim, zajedno s kolumbijskom ekvatorijalnom klimom došle su i tropske štetočine: mnoštvo grinja, mušica, tripsa, muva i gljivica koje niko ne želi u Sjevernoj Americi ili Europi. 'Ne možete prodavati cvijeće javnosti s koje bube skaču', kaže Rob Ormrod, stručnjak za hortikulturu zapadne Kanade iz Kanadske agencije za inspekciju hrane, u telefonskom intervjuu iz svog ureda u Kelowni.
Stoga uzgajivači cvijeća prskaju poput vodopada Nijagare kako bi osigurali da granični inspektori neće vratiti njihovu kvarljivu robu. Nezavisni istraživači procjenjuju da kolumbijski uzgajivači cvijeća koriste između 212 i 337 kilograma aktivnih sastojaka pesticida po hektaru svake godine, prema studiji Sanchez. Margaret Reeves, jedna od tri naučne osobe za Pesticide Action Network North America, kaže da je aktivni sastojak glavna komponenta za koju se pesticid prodaje i predstavlja od pet do 90 posto njegove količine. Udruženje kolumbijskih izvoznika cvijeća, udruženje poslodavaca koje zastupa interese uzgajivača i izvoznika cvijeća, kaže da je 156 kompanija koje učestvuju u njegovom ekološkom programu Florverde smanjilo prskanje na 130 kilograma aktivnih sastojaka po hektaru godišnje. (U Holandiji, za poređenje, uzgajivači cvijeća prskaju u prosjeku 114 kilograma aktivnih sastojaka godišnje na svaki hektar, prema izvještaju Cactus.)
Od 134 pesticida odobrena za upotrebu u kolumbijskoj industriji cvijeća, sedam ih kolumbijska vlada smatra 'ekstremno toksičnim'. Najmanje 12 odobrenih pesticida, uključujući i neke na toj 'ekstremno toksičnoj' listi, Američka agencija za zaštitu okoliša nazvala je mogućim ili vjerojatnim kancerogenima. To uključuje Aldicarb i Metomil, insekticide i nematicide koji pripadaju klasi pesticida poznatih kao N-metil karbonati. Sumnja se da su oba poremećaja endokrinog sistema. Izloženost „može uzrokovati sterilitet ili smanjenu plodnost, poremećeni razvoj, urođene defekte reproduktivnog trakta i metaboličke poremećaje“, prema on-line bazi podataka Pesticide Action Network.
Dr Manuel Rozenthal, kolumbijski izgnanik koji živi u Kanadi, bio je liječnik opće prakse u Bogoti ranih 1980-ih, zaposlen u Kolumbijskom poljoprivrednom institutu. Rozenthal, sada hirurg u Torontu, kaže da su otprilike polovina njegovih pacijenata bili cvjećari iz oblasti savane Funza. 'Sjećam se da su imali sve vrste akutnih i kroničnih respiratornih problema kao što su bronhitis i astma', kaže Rozenthal u telefonskom intervjuu. „Živo se sjećam mnogo kontaktnih dermatitisa. Imali su sve vrste problema s kožom na bilo kom izloženom području: rukama, licu. Ono što me je najviše impresioniralo, ''ali to, naravno, nisam mogao dokazati'' je da je bilo više žena [od prosjeka] koje su rađale djecu sa urođenim manama: bubrezima, mentalnom retardacijom, deformitetima kostiju. Počela sam da raspitujem svoje pacijente, a oni bi mi rekli da su žene koje su zatrudnele često imale prevremeno rođene bebe.'
Kada su istraživači sa Kolumbijskog nacionalnog instituta za zdravlje proučavali trudne cvećare 1990. godine, otkrili su veću stopu pobačaja, prijevremenog porođaja i kongenitalnih malformacija među njihovim potomcima od prosječne. U jednoj grupi od 1,320 djece rođene od bivših cvjećara, 222 (17 posto) imalo je urođene malformacije.
Iako je DDT ilegalan u Kolumbiji, on se pojavio u 22 od 25 uzoraka vode uzetih u savani Bogote 1995. godine od strane Kolumbijskog nacionalnog univerziteta kao dio studije uz pomoć nacionalnog ministarstva zdravlja. U većini uzoraka vode otkriveno je i sedam drugih pesticida, uključujući insekticide Lindane i Aldrin. To su organohlori, od kojih su mnogi 'akutni toksini nervnog sistema', prema Reeves-u Mreže za akciju pesticida.
Da bi se tlo savane pripremilo za cvijeće, obično se prska pesticidima kako bi se uklonili insekti, čak i oni korisni poput kišnih glista. Kada u tlu ne ostanu organizmi koji mogu biti štetni za cvijeće, sadi se sjeme ili reznice, a tlo se puni gnojivima kako bi cvijeće raslo bajkovitim tempom. Kako karanfili niču, radnici povezuju nizove preko kreveta kako bi stabljike izrasle ravno. Iskrivljene stabljike se moraju odlomiti, jer kupci ne žele da kupuju iskrivljene karanfile isto kao što žele da kupe pegave jabuke ili deformisani paradajz. Potrošači takođe traže neokaljano cvijeće, bez grickanja insekata na laticama ili listovima.
Kolumbija ima propise koji regulišu upotrebu pesticida, ali ne postoje posebna pravila za staklenike. 'Primjena pesticida u staklenicima, konstrukcijama prekrivenim plastikom, utrostručuje utjecaj ovih tvari', kaže Rangel. 'A staklenici su mjesto gdje se odvija gotovo sva proizvodnja cvijeća.'
Kada su karanfili 'zategnuti'""pupaju, ali još nisu u cvatu"" radnici ih seku za izvoz. U rashladnim prostorijama, cvijeće se pakuje u dugačke kutije i transportira do aerodroma u Bogoti. Nakon što su sletjeli u Majami, moji karanfili su nakratko pohranjeni u rashladnom skladištu, a zatim utovareni u poluprikolicu za četverodnevnu vožnju do Vancouvera. Karanfili su posebno izdržljiva vrsta i lako podnose duga putovanja, za razliku od ruža, koje se često hidriraju slatkim rastvorom prije nego što krenu na put.
U Kanadi'S.S. granice, moje karanfile je možda pregledala Kanadska agencija za inspekciju hrane. Svježe cvijeće je 'put niskog rizika' za neželjene štetočine poput tripsa i muva, a posebno nakon rigorozne inspekcije američkih zvaničnika u Miamiju, ne zahtijeva mnogo opreza, kaže Ormrod iz CFIA-e.
Za razliku od uvezene hrane i sjemena, rezano cvijeće koje dolazi u Kanadu ne testira se na ostatke pesticida 'jer se ne proguta', kaže glasnogovornik CFIA za medije Alain Charette. Niti američka vlada ne testira ostatke pesticida na uvezenom rezanom cvijeću, iako je studija iz 1979. objavljena u American Journal of Public Health preporučila postavljanje sigurnosnih standarda. Studija je provedena nakon što je 10 cvjećara na Floridi prijavilo moguće trovanje organofosfatnim pesticidima nakon izlaganja ostacima na rezanom cvijeću iz Kolumbije. U Kanadi, ni CFIA ni federalna regulatorna agencija za upravljanje pesticidima nikada nisu 'imale nikakve pritužbe na pesticide na rezanom cvijeću koje izazivaju bilo kakve neželjene efekte', kaže Charette.
Reeves kaže da bi kupci cvijeća prvenstveno trebali biti zabrinuti zbog utjecaja pesticida na radnike. 'Iako, s obzirom na količine koje se koriste na cvijeću, i oni bi trebali biti zabrinuti zbog ostataka pesticida', kaže ona u telefonskom intervjuu.
'Problem je što nema puno podataka jer cvijeće nije usev za ishranu.'
U nedjelju, moji karanfili su istovareni u rashladni prostor za skladištenje u Burnaby's Cambrian Flower Distribution. Većina uvoza koji dolazi u B.C. distribuiraju se preko velikih distributera poput Cambriana, koji prodaje cvjećarima i manjim distributerima čak do Prerija. U utorak, manje od 48 sati nakon što su stigli u Cambrian, moji karanfili, koji su još uvijek bili u njihovoj kutiji, spakovani su u bijeli kamion hladnjača od jedne tone u vlasništvu Pacific Flowers, jednog od dva glavna distributera cvijeća na ostrvu Vancouver. U Viktoriju su otpremljeni trajektom. U vreme kada su stigli u Pacific Flowers, porodični biznis u Viktoriji koji je vođen tri generacije, karanfili su vredeli oko 22 centa svaki, skoro duplo više od 12 i po centi plaćenih kolumbijskom uzgajivaču. U srijedu su dostavljene u prodavnicu Victoria corner, gdje ih je moja porodica kupila u buketu zajedno sa medvjeđom travom, krizantemama, gerberama, alstromerijom, staticom i salalom. Gomila ružičastih ili crvenih karanfila u istoj radnji košta 6.99 dolara; pojedinačni bijeli karanfili prodavani po 99 centi.
Svježe cvijeće je nekada bilo luksuzni artikl u Kanadi, kupovano od cvjećara za prilike poput vjenčanja i sahrana. Sada ih prodaju drogerije, trgovine na uglu, trgovine i lanci trgovina. Prodaja cveća u B.C. gotovo se udvostručio od 1993. do 2000., na 266 miliona dolara, kaže izvještaj B.C. iz maja 2001. Ministarstvo poljoprivrede. Ken Kirby, vlasnik kompanije Kirby Floral Inc., još jednog velikog distributera u području Vankuvera, kaže da su stanovnici Vankuvera treći u svijetu nakon Nijemaca i Holanđana po potrošnji cvijeća, pri čemu prosječna porodica Vancouvera kupuje cvijeće do 15 puta godišnje. 'Obim koji dolazi u ovaj grad je ogroman', kaže Kirby.
Jeftini troškovi proizvodnje u Kolumbiji i drugim južnim zemljama istisnuli su domaću proizvodnju tradicionalnog cvijeća poput karanfila i krizantema, navodi se u izvještaju Ministarstva poljoprivrede, Pregled industrije cvjećara BC. Ipak, u izvještaju se navodi da je industrija cvijeća u B.C. napreduje jer se uzgajivači okreću „specijalnom rezanom cvijeću poput gerbera, liziantusa, zmajeva i alstromerije koje je obično teže uzgajati i transportirati“.
Garry Stubbs, koji vodi prodavnicu Pacific Flowers, kaže da su kanadski potrošači bili jednako skloni da kupuju umjetne ruže kao i svježe do sredine 1990-ih. Ušuškan u sporednu ulicu u poluindustrijskoj oblasti Viktorije, depo za snabdevanje izgleda kao Deda Mrazova radionica za industriju cveća. Posjetioci vijugaju pored polica s umjetnim cvijećem, raznim vrpcama i konopcima, hrpa celofana jarkih boja, štapića za sretan rođendan, plastičnih uskršnjih zečeva i drugih potrepština za cvjetne aranžmane. „Sada ljudi žele svježe“, kaže Stubbs, koji radi zajedno sa svojom majkom i tetkom u poslu koji je njegov djed započeo prije 40 godina. 'To je najveća promjena koju je industrija ikada vidjela. Ako ću išta prodati'¦ mora ići uz rezano cvijeće ili se neće prodati.'
Ispod radnje, zaposleni se kreću naprijed-natrag između hlađene skladišne prostorije i tri hladnjača od jedne tone. Hrpe zapečaćenih i otvorenih dugačkih kartonskih kutija leže na tlu pored kamiona. Naljepnice i pečati na kutijama cvijeća pričaju priče o njihovim putovanjima. Tu su bijele gladiole, drvene paprati i kožni list sa Floride, gipsofila iz Ekvadora, kala sa Novog Zelanda i žuto-rđe boje tratinčice iz Kostarike. Tratinčice, žurna narudžba za Majčin dan, stigle su od San Josea do Vancouvera na letovima American Airlinesa, prema carinskim naljepnicama. Grozdovi crvenih i bijelih karanfila vire iz kutije s natpisom 'Colibri Flowers, Bogota Colombia'. Prazna kutija dolazi sa farme Nina Maria u Bogoti. Putni list pokazuje da je došao preko Majamija, a nosi i kambrijski pečat.
Dok pregledavam mučne izvještaje o radnim uslovima i upotrebi pesticida u cvjećarskoj industriji""ne samo u Kolumbiji, već iu Ekvadoru, Kostariki, Zambiji i Zimbabveu" moja prva i buduća sklonost je da kažem: "Nema više uvoznog cvijeća , molim te.'
Ipak, mnoge kanadske porodice za život zavise od industrije cveća'', kanadski cvećar sa više od tri godine iskustva zarađuje u proseku 12 dolara na sat, dizajneri cveća počinju od samo 9'', kao i desetine hiljada kolumbijskih porodica. Rangel kaže da su visoki postotak kolumbijskih cvjećara samohrane majke sa dvoje ili troje djece. Iako Rangel kaže da rijetko kupuje rezano cvijeće, radije uživajući u uspomenama na tratinčice i ruže koje rastu u bašti njenog kolumbijskog doma iz djetinjstva, ona ne vjeruje da su bojkoti, bilo lični ili organizirani, odgovor.
Sredinom maja, Rangel je odletio u Brisel da se sastane sa Oxfamom i drugim grupama. Da je otišla u Njemačku ili Švicarsku, mogla je ući u veliki supermarket ili cvjećarnicu i kupiti gomilu minijaturnih ruža ili karanfila u prskanju s etiketom 'sajamskog cvijeća'. Oznaka govori potrošačima da je cvijeće proizvedeno u skladu s Međunarodnim kodeksom ponašanja za proizvodnju rezanog cvijeća (ICC).
Uzgajivači cvijeća koji potpišu ICC, koji su prije četiri godine uspostavile evropske neprofitne grupe i sindikati, pristaju da slijede međunarodne principe ljudskih prava, osnovne ekološke standarde i međunarodne konvencije o radu. To uključuje radnu sedmicu od 48 sati, dnevnicu i sigurnost zaposlenja za njihove radnike, kao i detaljne zdravstvene i sigurnosne odredbe i mjere za zaštitu životne sredine. 'Sajamsko cvijeće' prodaju dva najveća švicarska supermarketa, Migros i Coop, koji zajedno čine 65 posto prodaje cvijeća u Švicarskoj. Pojedinačni cvjećari u Švicarskoj i Njemačkoj također prodaju cvijeće koje ispunjava ICC standarde. Ali u Kanadi ne postoji program 'sajamskog cvijeća', prema Flowers Canada, udruženju od 11,000 članova za kanadsku cvjećarsku industriju. Koordinator marketinga i komunikacija Joel Beatzon kaže da nije upoznat s međunarodnim kodeksom ponašanja i da nije 'čuo bilo kakvu tutnjavu o uvjetima rada' u kolumbijskim staklenicima.
Dvije kolumbijske cvjetne farme, pod nazivom Flores de Tenjo i Flores la Esmeralda, među četiri su desetine u Južnoj Americi i Africi koje su potpisale kodeks, kaže Frank Brassel, koordinator njemačkog programa za etiketiranje cvijeća. Pozitivne promjene su se već dogodile; u telefonskom intervjuu iz Hernea, Brassel kaže da farme koriste manje pesticida i nude radnicima stalne ugovore. Prošlog marta, kada je Brassel posjetio farmu Flores de Tenjo, radnica mu je rekla da je plaćena 158 USD mjesečno umjesto prosječnih 130 USD. 'Od početka mi je dato socijalno osiguranje'¦nadoknada za prijevoz, a tretman na poslu je dobar,' rekla je Claudia Maria, koju je identificiralo samo po imenu u ažuriranju cvjetne kampanje iz septembra 2001. koje je Brassel poslao u Georgia Straight. 'Dobio sam uniformu, rukavice i kožne čizme'¦Ja sam jako zadovoljan'¦malo fumigiraju, samo vikendom, a u ponedjeljak ponovo ulazimo u staklenik.'
Među hrpama pokvarenih kutija za cvijeće u Pacific Flowers nalazi se kutija Colobri Flowers u Kolumbiji s porukom ispisanom tintom. Kratka izjava je dokaz globalne potrošačke kulture koja potiče kupce da traže sigurnost da su njihove kupovine 'zelene', ali im uskraćuje cijelu priču. Poruka govori samo djelić dugog putovanja crvenih i bijelih karanfila koji su ležali unutra, prevezeni dijelom svijeta u avionima i kamionima, ohlađeni do strogih standarda. Ironično piše: 'Za bolje i čistije okruženje ova kutija nije izbijeljena u bijelo.'
ZNetwork se finansira isključivo zahvaljujući velikodušnosti svojih čitalaca.
Donirati