Ujedinjeni narodi kažu da sada u svijetu ima 925 miliona hronično pothranjenih ljudi.1 Prošlog oktobra FAO (Organizacija Ujedinjenih nacija za hranu i poljoprivredu) objavila je izvještaj iz 2010. o stanju nesigurnosti hrane u svijetu, u kojem procjenjuje da je 925 miliona ljudi je hronično pothranjeno – što predstavlja oko 16% stanovništva zemalja „u razvoju“. Iako je ovo pad u odnosu na visoku stopu od nešto više od milijardu iz 2009. godine, na vrhuncu prehrambene i ekonomske krize, veći je nego svake druge godine otkako su 1969. započeli evidenciju. To također nije ukupan broj pothranjenih ljudi u svijetu. Prema Ujedinjenim nacijama “postoji još 1 milijarda ljudi koji pati od ozbiljne pothranjenosti” koji se ne računaju kao “hronično neuhranjeni”.2 Kada pogledamo broj pothranjene djece, nalazimo nešto drugačije statistike. UNICEF procjenjuje da oko 1/3 svjetske djece odrasta kronično neuhranjeno,3 i da isti udio djece mlađe od 5 godina u „svijetu u razvoju“ (195 miliona djece) zaostaje zbog gladi.4
Intenzitet pothranjenosti onih koje FAO smatra hronično pothranjenima je šokantan. Prema statistikama FAO-a, srednja dnevna potrošnja kalorija kod hronično pothranjenih je otprilike između 1,500 i 1,600 kcal/osobi.5 Da se ovo stavi u perspektivu, bazalni metabolizam, količina energije koju prosječna osoba širi dok je potpuno neaktivna, kod ljudi je otprilike 1,500 kcal/osobi/dan.6 Drugim riječima, prosječan član od 925 miliona ljudi koje FAO opisuje kao hronično pothranjene može održati svoj metabolizam u funkciji samo ako ne rade ništa svaki dan cijeli dan, što je očigledno nemoguće.
Trenutno proizvodimo dovoljno hrane da na adekvatan način nahranimo sve na svijetu – više od 1 i po puta više nego što je potrebno da se svima obezbijedi hranljiva ishrana prema Svjetskom programu za hranu UN-a.7 Prema FAO-u, „planet bi mogao proizvesti dovoljno hrane za prehranu 12 milijardi ljudi”, skoro udvostručio sadašnju svjetsku populaciju.8 Ipak, prema statistici UN-a, otprilike 36 miliona ljudi umre od gladi svake godine.9 To znači da je glad direktan ili indirektan uzrok 57 posto sve globalne smrti. To znači da 100,000 ljudi umire svaki dan, što je ekvivalentno 4,000 svakog sata ili jednoj osobi koja umire od gladi svake sekunde. To je ekvivalent cjelokupne populacije Engleske koja se zbriše svake godine i po; ili o nacističkom holokaustu svaka 1 mjeseca; ili od 2 33-9 svakog dana u godini.
Osim toga, stručnjak za glad je u Lancetu procijenio da je “60 posto smrti djece mlađe od 5 godina u zemljama u razvoju uzrokovano pothranjenošću i njenim interaktivnim efektima na bolesti koje se mogu spriječiti”.10 To daje brojku od otprilike 6.6 miliona smrtnih slučajeva od pothranjenosti u djece mlađe od 5 godina svake godine kao rezultat pothranjenosti.
Efekti gladi
Posljedice gladi su zaista užasne. Kada osoba ne konzumira dovoljno hranljivih materija da bi održala vitalne sisteme svog tela da rade, njihova želudačna kiselina počinje da razgrađuje mišiće i tkivo kako bi obezbedila hranljive materije telu. Ovaj bol je toliko nepodnošljiv da se uobičajeno opisuje na Haitiju, gdje je 57 posto stanovništva pothranjeno, kao osjećaj kao da vam želudac izjeda kiselina iz baterije.11 Svi pokreti postaju nevjerovatno bolni, zbog smanjene mišićne mase, rasta čireva i ljuštenja kože, bolesti postaju sve češće zbog smanjene otpornosti, a pothranjena osoba podleže hroničnom umoru jer se i tijelo i um gube. Osim toga, “pothranjenost nanosi ozbiljnu dugoročnu štetu, podriva zdravlje, obrazovanje i produktivnost... Oni koji prežive vjerovatno će pretrpjeti nepovratna kognitivna i fizička oštećenja.”12 Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji (WHO) pothranjenost je najveći jedini faktor koji doprinosi do bolesti u svijetu „u razvoju“.13 Istraživači sa Univerziteta Cornell procijenili su da „pothranjena djeca imaju do 12 puta veću vjerovatnoću da će umrijeti od bolesti koje je lako spriječiti i liječiti nego dobro hranjena djeca“.14
Užasne posljedice koje pothranjenost ima na ljude mogu se vidjeti iz sudbine ljudi u Nordesteu u Brazilu. Ovdje, prema brazilskim medicinskim stručnjacima, generacije gladi "stvaraju populaciju brazilskih Pigmeja" čija je "visina u odrasloj dobi daleko manja od prosječne visine koju je zabilježila Svjetska zdravstvena organizacija i njihov kapacitet mozga je 40 posto manji od prosjeka" . Kao rezultat stalne pothranjenosti „imaju poteškoća s pamćenjem ili koncentracijom“. U najsiromašnijim državama na sjeveroistoku, kao što su Alagoas i Piaui, ovi pigmeji „sastoje oko 30 posto stanovništva“.15
U mnogim zemljama „trećeg svijeta“ hronična glad uzima sličan danak stanovništvu. Na primjer, nedavna studija Policy Forum, tanzanijske nevladine organizacije, otkrila je da „samo polovina stanovništva troši dovoljno kalorija za održavanje“ svojih tijela za poljoprivredne radove, primarno zanimanje u Tanzaniji, i da „oko 25% stanovništva također konzumira malo kalorija za održavanje svog tijela i obavljanje laganog kancelarijskog posla.” Osim toga, izvještaj Policy Foruma otkrio je da je “pothranjenost povezana sa 56% smrtnosti djece u Tanzaniji i gubitkom do 13% inteligencije” kod djece. Svjetska banka je 2007. godine procijenila da neuhranjena djeca gube na 2 godine obrazovanja u poređenju s djecom koja su adekvatno ishranjena.16 A Action Aid procjenjuje da neuspjeh u smanjenju gladi u skladu s Milenijumskim razvojnim ciljevima (vidi dolje) „košta zemlje u razvoju preko 450 milijardi dolara godišnje u izgubljenom BDP-u” zbog gubitka proizvodnje.17
Međutim, neuhranjenost nije uvijek očigledna slučajnom posmatraču. Prema UNICEF-u, “tri četvrtine djece koja umiru širom svijeta od uzroka povezanih s pothranjenošću su ono što nutricionisti opisuju kao blago do umjereno pothranjeno i ne odaju nikakve vanjske znakove problema slučajnom posmatraču.”18
Svjetski samit o hrani i Milenijski ciljevi razvoja
Godine 1996. usvojeni su ciljevi Svjetskog samita o hrani, a 2000. godine usvojeni su Milenijumski ciljevi razvoja. Cilj Svjetskog samita o hrani bio je prepoloviti broj pothranjenih ljudi do 2015. Jedan od Milenijumskih razvojnih ciljeva bio je prepoloviti udio pothranjenih ljudi u svijet do 2015.
Sa još samo 5 godina za oba ova cilja, malo je vjerovatno da ćemo postići nijedan od njih. Broj pothranjenih ljudi se zapravo povećao za otprilike 150 miliona ljudi od 1996. godine. Udio pothranjenih ljudi je neznatno opao između 2000. i 2005. godine, popevši se između 2005. i 2009. na nivoe iznad onih iz 2000. i samo se ove godine vratio na nivo iz 2005. godine. Dugoročno gledano, i broj i udio pothranjenih su opali između 1969. i 1995. Međutim, broj pothranjenih se brzo povećavao od 1995. godine, dok je udio pothranjenih stagnirao – ali uz fluktuaciju. A kada se Kina izuzme iz proračuna, udio stanovništva koje pati od kronične pothranjenosti se zapravo povećao od 1990.19. godine.1995 Broj ljudi koji su kronično pothranjeni u svijetu stalno se povećavao od 2009. do 150., porastao je za oko 2006 miliona samo između 2009. i 2005. udio gladnih u “svijetu u razvoju” konstantno je rastao između 2009. i 2008. Pad u prošloj godini, zbog čega je broj gladnih u svijetu i dalje veći od 2005. (i svake druge godine zabilježeno), i udio gladnih isti kao 2009. godine, prvenstveno je bio povratak na status quo visoke i sve veće gladi nakon strašne XNUMX. godine.
Regional Breakdown
Što se tiče regiona, najviše hronično pothranjenih ljudi ima Azija i Pacifik, sa 578 miliona, dok podsaharska Afrika ima najveći udio hronično pothranjenih ljudi, 30 posto. Što se tiče zemalja, Indija ima najviše kronično pothranjenih ljudi, sa 238 miliona (povećanje od 46% od usvajanja ciljeva Svjetskog samita o hrani 1996.), a Demokratska Republika Kongo ima najveći udio kronično pothranjenih ljudi, 69% (udio 2.7 puta veći nego 1990. godine). Više od polovine stanovništva Haitija, Demokratske Republike Kongo, Burundija i Eritreje je hronično pothranjeno.
Potcjenjivanje?
Umjesto da direktno mjeri broj pothranjenih ljudi, FAO koristi ishranu energije po glavi stanovnika i procijenjenu distribuciju kalorija kako bi procijenio koliko je ljudi pothranjeno u datoj zemlji. U ovoj procjeni "pretpostavlja se log normalna distribucija kalorijskog unosa." Stoga FAO modelira raspodjelu ukupnih dostupnih kalorija kako bi dao procjenu ukupnog broja pothranjenih.20
Zapravo, FAO ne broji broj gladnih, već ga procjenjuje na osnovu ekonometrije. Kao rezultat toga, projekcije FAO-a su nužno najbolji scenario zasnovan na dostupnim pokazateljima opskrbe i distribucije energije u ishrani. Kao rezultat toga, faktori kao što su otpad, sezonske varijacije u pothranjenosti, kratkoročne promjene faktora kao što su cijene hrane i nivoi prihoda, i složenost distribucije nisu uključeni u procjene. Ali stvarna situacija rijetko odgovara najboljem scenariju, pa će procjene vjerovatno biti vrlo konzervativne. I sam FAO je to priznao
izračunavanje broja pothranjenih zasniva se na pretpostavci da je distribucija energetskog unosa hranom unutar zemlje ili regiona ostala nepromijenjena između perioda „niskih“ i „visokih“ cijena hrane. S druge strane, analiza na nivou domaćinstava pokazuje da su, kao rezultat viših cijena hrane, siromašni kratkoročno proporcionalno lošiji od bogatih.21
Prema Odjelu Ujedinjenih naroda za ekonomska i socijalna pitanja (UNDESA) „može se očekivati da će brojke zasnovane na stvarnim istraživanjima životnih uslova i stvarnim nivoima ishrane biti veće“ od cifara izvedenih iz ekonometrije, kao što su procjene FAO-a.22 Za na primjer, prema Action Aid-u „izračuni FAO-a pokazuju da je 16 posto stanovništva Nepala bilo pothranjeno 2006. godine, ali stvarna istraživanja na terenu koristeći nepalske standarde minimalnog unosa hrane pokazuju da je stopa bliža 41 posto.”23
Proračuni FAO-a također ne uzimaju u obzir godišnje varijacije u gladi, iako je dobro poznato da je glad često sezonska.24 Osim toga, glad se procjenjuje na osnovu pretpostavljene potrošnje kalorija, a ne na direktnim procjenama (kao što su težina/visina omjeri), i „ne uzima se u obzir unos proteina, vitamina ili minerala“,25 što rezultira samo kalorijskom pothranjenošću, a ne pothranjenošću nutrijenata. Ograničenja pothranjenosti samo na bazi kalorija su dobro poznata. Prema UNDESA-i, kada su testirana mjerenja zasnovana na kalorijama, „učestalost siromaštva dobijena korištenjem linije siromaštva zasnovane na kalorijama bila je mali dio prevalencije pothranjenosti kako je procijenjeno iz anketa o ishrani“.26 Ovo dalje sugerira da su brojke FAO-a ozbiljne. potcenjivanja.
Još jedan primjer mogućnosti potcjenjivanja je Tanzanija. Podaci FAO-a govore da je 34 posto stanovništva Tanzanije pothranjeno. Međutim, podsjetimo da je studija Policy Foruma otkrila da oko polovina svih Tanzanijaca ne može izdržati svoje tijelo poljoprivrednim radom jer su pothranjeni. Drugim riječima, više od 6 miliona Tanzanijaca, 16 posto stanovništva, koji su toliko gladni da ne mogu obavljati svoje svakodnevne aktivnosti, ne smatraju se pothranjenima.
Brojke za brojne druge zemlje pokazuju značajan disparitet između FAO-ovih procjena gladi i drugih procjena. Na primjer, podaci FAO-a pokazuju da je 21% indijske populacije kronično pothranjeno, dok vlastita statistika indijskih vlada (zasnovana na direktnim anketama) pokazuje da gotovo 80% stanovništva konzumira manje od minimalnih potreba za kalorijama.27 Drugi primjer je Gvatemala, gdje podaci FAO-a također pokazuju da je 21% stanovništva kronično neuhranjeno. Međutim, specijalni izvjestitelj Ujedinjenih naroda za pravo na hranu primijetio je nakon posjete Gvatemali da „potrošnja na hranu u više od 60 posto gvatemalskih domova nije zadovoljila minimalne dnevne potrebe u ishrani“.28
A sve ovo samo računajući kroničnu pothranjenost, a ne tešku, umjerenu ili blagu pothranjenost. FAO definira kroničnu pothranjenost kao dnevnu potrošnju ispod određenog broja kalorija, obično oko 1,800, za koje procjenjuje da je minimalni energetski unos potreban za održavanje tjelesne težine.29 U stvari, računaju se samo ljudi koji su toliko pothranjeni da troše. kao hronično pothranjeni. Kao što je ranije napomenuto, prosječna kronično pothranjena osoba troši dovoljno kalorija da održi svoj metabolizam ako ne radi ništa svaki dan cijeli dan. Međutim, mnogi ljudi koji konzumiraju preko 1,800 kcal po osobi su ozbiljno pothranjeni, do te mjere da umiru od gladi. Svjetski program za hranu preporučuje da “u prosjeku tijelo treba više od 2,100 kilokalorija dnevno po osobi da bi omogućilo normalan, zdrav život”,30 i dalje preporučuje 2,400 kcal/osobi kao dnevni minimum.31
Osim toga, nijedna od ovih procjena ne uzima u obzir intenzitet rada, a FAO-ova granična tačka za hroničnu pothranjenost od 1,800 kcal/osobi je za lagani ili sjedilački rad. Međutim, prema FAO-u, većina gladnih su poljoprivredni radnici koji se bave teškim poslovima.32 Indijsko vijeće za medicinska istraživanja procijenilo je da su kalorijske potrebe za težak rad 3,000 kcal/osobi za žene i 3,900 kcal/osobi za muškarce.33 A tanzanijska vlada procjenjuje da je osobi koja se bavi teškim poljoprivrednim radom potrebna 3,500 kcal/osobi, a da je osobi potrebno 2,600 kcal/dan samo da bi pravilno obavljala lagani kancelarijski posao.34
Sve ovo ukazuje na to da je granica FAO-a za hroničnu pothranjenost, 1,800 kcal/osobi, daleko preniska, te da posljedično ozbiljno podcjenjuje broj kronično pothranjenih. Kao pokazatelj koliko je ova procjena niska, obrok u Buchenwaldu, nacističkom koncentracionom logoru koji je najzloglasniji po gladovanju, bio je 1,750 kcal/osobi, tek nešto ispod granice FAO-a za hroničnu pothranjenost.35
Stoga postoji 5 razloga za vjerovanje da su procjene FAO-a o broju hronično neuhranjenih vjerovatno velike potcijenjene: 1) Gladni se ne broje direktno, već se procjenjuju na osnovu ekonometrije koja zanemaruje mnoge varijable i pretpostavlja najbolji scenario; 2) Tamo gde su zemlje direktno prebrojale svoju glad, došle su do procena koje su znatno veće od procena FAO-a; 3) FAO samo uzima u obzir kaloričnu pothranjenost u svoje procjene i ne uključuje pothranjenost nutrijenata; 4) FAO-ovi minimalni zahtjevi za kalorijama su mnogo niži od procjena WFP-a o minimalnim potrebama za kalorijama, a drugi dokazi ukazuju na to da su zahtjevi preniski; i 5) FAO-ovi minimalni zahtjevi za kalorijama ne uzimaju u obzir intenzitet rada, uprkos činjenici da je većina hronično pothranjenih angažovana na teškim poslovima.
Kao rezultat toga, milijarde ljudi su pothranjene, sa sličnim efektima kao i one koje FAO smatra hronično pothranjenima, ali ne dostižu FAO-ov prag kronične pothranjenosti. Kao što je gore navedeno, prema Ujedinjenim nacijama „postoji još 1 milijarda ljudi koji pate od ozbiljne pothranjenosti“ koje FAO ne smatra „kronično pothranjenima“.36 To znači da oko 2 milijarde ljudi pati od ozbiljne ili kronične kalorične pothranjenost. Osim toga, prema Svjetskom programu za hranu UN-a, više od 2.2 milijarde ljudi pati od ozbiljnih nedostataka mikronutrijenata37, što je dvostruko više od broja koji FAO prepoznaje kao kronično pothranjene. To daje minimalnu brojku od preko 2 milijarde ljudi koji su ozbiljno pothranjeni, a možda i mnogo više jer je malo vjerovatno da postoji savršen prelaz između onih koji pate od pothranjenosti kalorija i nutrijenata. I to ne računajući one koji pate od umjerene ili blage pothranjenosti – sigurno je čak i veći broj od onih koji pate od ozbiljne ili kronične pothranjenosti, kao što ukazuje UNICEF-ova procjena da se 3/4 smrti zbog pothranjenosti javlja kod ljudi koji pate od umjerene ili blage pothranjenosti. To bi značilo da je najmanje polovina svjetske populacije neuhranjena.
Jedna stvar je, međutim, jasna. Kada proizvedemo dovoljno da nahranimo 1 i po više od sadašnje populacije, postojanje čak i jedne gladne osobe je sramotno. Kada je 925 miliona ljudi hronično pothranjeno prema konzervativnim procenama, kada 36 miliona ljudi svake godine umre od gladi i kada se broj neuhranjenih naglo povećava u poslednjih 15 godina onda smo svedoci zločina protiv čovečnosti epskih razmera. Prema riječima glavnog sudije Višeg suda Utar Pradesh, AW Raya, “gdje ima puno hrane, svako dijete, žena i muškarac koji umiru od gladi su ubijeni”.38
1 Gdje nije citirano, statistika je iz Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO), 2010. Stanje nesigurnosti hrane u svijetu: rješavanje problema nesigurnosti hrane u dugotrajnoj krizi, http://www.fao.org/docrep/013/i1683e/i1683e.pdf
2 Generalna skupština Ujedinjenih nacija, Trinaesta sjednica Vijeća za ljudska prava, A/HRC/RES/13/4, 3. tačka dnevnog reda: Promovisanje i zaštita svih ljudskih prava, građanskih, političkih, ekonomskih, socijalnih i kulturnih prava, uključujući pravo na razvoj, Rezolucija Vijeća za ljudska prava, 13/4: Pravo na hranu, 14. aprila 2010. http://daccess-dds-ny.un.org/doc/UNDOC/GEN/G10/128/10/PDF/G1012810.pdf?OpenElement
3 Dječiji fond Ujedinjenih naroda (UNICEF), Stanje djece u svijetu 2010, novembar 2009., izmjereno kao umjereno i ozbiljno pothranjenost, a ne FAO metodom mjerenja manjka kalorija
4 UNICEF, PRAĆENJE NAPRETKA U ISHRANI DJECE I MAJKENovembar 2009
5 Izračunato iz statistike FAO-a da je deficit od 200-300 kalorija od njihovog minimuma normalan među hronično pothranjenima
6 Statistički podaci navedeni u Mike Davisu, Kasni viktorijanski holokausti: El Nino glad i stvaranje trećeg svijeta, Verso 2002, str. 39
7 Citirano u Tony Weis, Globalna prehrambena ekonomija: bitka za budućnost poljoprivrede, Zed Books 2007, str. 11
8 Citirano u UNGA, 13. sjednica HRC-a, A/HRC/RES/13/4
9 Ekonomsko i socijalno vijeće Ujedinjenih naroda, Komisija za ljudska prava, 57. sjednica, tačka 10: Pravo na hranu, Izvještaj specijalnog izvjestioca o pravu na hranu, g. Jean Ziegler, dostavljen u skladu sa Rezolucijom Komisije za ljudska prava 2000/10, 7. februar 2001., http://graduateinstitute.ch/faculty/clapham/hrdoc/docs/foodrep2001.pdf; Ured visokog komesara Ujedinjenih nacija za ljudska prava, Pravo na hranu: Rezolucija Komisije za ljudska prava 2002/25, 22 April 2002
10 Citirano u časopisu Science Daily, umjerena pothranjenost nepotrebno ubija milione djece, 1. jula 2003. http://www.sciencedaily.com/releases/2003/06/030630110813.htm
11 Nazaire St. Fort i Jeb Sprague, Protesti protiv gladi potresaju Haiti, Naopako svijet 22. aprila 2008., http://upsidedownworld.org/main/content/view/1248/1/
12 Action Aid, Kartica rezultata bez gladi 2010, Ko se zapravo bori protiv gladi?: Zašto svijet ide unazad prema cilju UN-a da prepolovi glad i šta se može učiniti, str. 13
13 Citirano u Svjetskoj banci, Zašto investirati u ishranu?, http://www.sarpn.org.za/documents/d0001945/Nutrition-strategy_WorldBank_6.pdf
14 Citirano u Ibid
15 Isabel Vincent, Život je borba za porodicu Pigmeja, Globe and Mail (Toronto), 17. decembar 1991
16 Policy Forum, Rast u Tanzaniji: Smanjuje li siromaštvo?, http://www.policyforum-tz.org/files/GrowthTanzania.pdf, str. 5f. Pogledajte dalju raspravu o ovom izvještaju u The Citizen (Dar Es Salaam), Za pola Tanzanijaca se tvrdi da je nedovoljno uhranjeno, http://allafrica.com/stories/200912211494.html
17 Action Aid, Ko se zaista bori protiv gladi, str. 5
18 UNICEF, Stanje djece u svijetu 1998, Fokus na ishranu: Tiha hitna situacija, http://www.unicef.org/sowc98/silent.htm
19 Action Aid, Ko se bori protiv gladi, str. 11
20 Vidi FAO, Glad: Često postavljana pitanja, http://www.fao.org/hunger/faqs-on-hunger/en
21 FAO, Stanje nesigurnosti hrane u svijetu 2008
22 Odjel Ujedinjenih nacija za ekonomska i socijalna pitanja, Ponovno promišljanje siromaštva: Izvještaj o društvenoj situaciji u svijetu 2010, ST/ESA/324, str. 3
23 Action Aid, Kartica rezultata bez gladi 2010, Ko se zapravo bori protiv gladi?: Zašto svijet ide unazad prema cilju UN-a da prepolovi glad i šta se može učiniti, str. 17
24 Vidi na primjer Hunger Watch, Sezona gladi: Borba protiv ciklusa tihog gladovanja među siromašnima u ruralnim područjima svijeta
25 FAO, Glad: Često postavljana pitanja, http://www.fao.org/hunger/faqs-on-hunger/en/
26 UNDESA, Rethinking Poverty, ST/ESA/324, str. 49
27 Nacionalna organizacija za istraživanje uzorka: Ministarstvo statistike i implementacije programa Vlada Indije, Nutritional Intake in India 2004-2005, NSS 61. kolo, Izveštaj br. 513 (61/1.0/6), maj 2007, str. 43. Zasnovano na minimumu od 2,400 kcal dnevno od indijske vlade i razrađenim iz tabele datih podataka o potrošnji kalorija
28 Generalna skupština Ujedinjenih nacija, Vijeće za ljudska prava: Trinaesta sjednica, Izvještaj specijalnog izvjestitelja za pravo na hranu, Olivier De Schutter, Dodatak: Misija u Gvatemali, A/HRC/13/33/Add.4, 26. januar 2010., str. 5
29 FAO, Glad: Često postavljana pitanja
30 Svjetski program za hranu Ujedinjenih nacija (WFP), Glad: Šta je glad?, http://www.wfp.org/hunger/what-is
31 novinski centar UN, Ekspert UN osuđuje "atentat" na milione djece glađu, 28. oktobra 2005., http://www.un.org/apps/news/story.asp?NewsID=16407&Cr=food&Cr1=
32 FAO, Glad: Često postavljana pitanja
33 Citirano u Abhay Bangu, Minimalne plate za rad u poljoprivredi: kritika preporuka odbora, http://nirman.mkcl.org/Downloads/Articles/Minimum_Wages_for_Agricultural_Labour.pdf
34 Citirano u Policy Forumu, Rast u Tanzaniji: Smanjuje li siromaštvo?, str. 6
35 Statistički podaci citirani u Davis, op. cit., str. 39
36 GS UN, 13. sjednica HRC, A/HRC/RES/13/4
37 Svjetski program za hranu Ujedinjenih nacija (WFP), Svjetska serija o gladi 2009: Glad i tržišta, letak, http://documents.wfp.org/stellent/groups/public/documents/communications/wfp200131.pdf
38 Citirano u Ekonomskom i socijalnom vijeću Ujedinjenih naroda, Pravo na hranu: Izveštaj specijalnog izvestioca za pravo na hranu, Jean Ziegler, Dodatak: MISIJA U INDIJI* ** (20. avgust-2. septembar 2005.), E/CN.4/2006/44/Add.2 20. marta 2006.
ZNetwork se finansira isključivo zahvaljujući velikodušnosti svojih čitalaca.
Donirati