গত 15 বছরে, অর্থনৈতিক বিশ্বায়ন এবং বাণিজ্য উদারীকরণের নীতির ফলে ভারতের খাদ্য ও কৃষি ব্যবস্থা মারাত্মকভাবে অস্থিতিশীল হয়েছে। এই অস্থিতিশীলতার দুটি দিক হলো কৃষি সংকট ও খাদ্যমূল্য বৃদ্ধি। উভয়েরই বিশ্বায়নের একই প্রক্রিয়ার শিকড় রয়েছে। যাইহোক, সরকার প্রত্যেককে আলাদাভাবে এবং স্বাধীনভাবে বিবেচনা করে এবং প্রতিটি মিথ্যা সমাধান সংকটকে আরও গভীর করে।
কৃষিতে সরকারী বিনিয়োগ, বীজ এবং ইনপুটগুলির সর্বজনীন সরবরাহ, খাদ্যের জনসাধারণের বিতরণের জন্য সরকারী সংগ্রহ থেকে রাষ্ট্রের প্রত্যাহারের ফলে কৃষি সংকট দেখা দিয়েছে। এই ফাংশনগুলি ক্রমবর্ধমান কর্পোরেট খেলোয়াড়দের কাছে হস্তান্তর করা হয়েছে যারা লাভের জন্য কাজ করে, দরিদ্রদের খাদ্য নিরাপত্তা বা কৃষকদের জীবিকা নিরাপত্তা নয়।
বিশ্বব্যাংক 1991 সালের স্ট্রাকচারাল অ্যাডজাস্টমেন্ট প্রোগ্রাম আরোপ করেছে এবং 1995 সালে কার্যকর হওয়া ডব্লিউটিওর নিয়মগুলি যৌথভাবে খাদ্য সার্বভৌমত্ব এবং খাদ্য নিরাপত্তার জন্য জনসাধারণের কাঠামো ভেঙে ফেলার জন্য এবং ভারতের খাদ্য ও কৃষি ব্যবস্থার খাদ্য ও কৃষি ব্যবস্থার জোরপূর্বক একীভূতকরণের জন্য কাজ করেছে। ধনী দেশের সিস্টেম।
এর ফলে গভীর কৃষি সঙ্কট এবং একটি উদীয়মান খাদ্য সংকট দেখা দিয়েছে, যেখানে খাদ্যের দাম ঊর্ধ্বমুখী হওয়ার সময় কৃষকদের আয় কমে যাচ্ছে। দেশ যে খাদ্য ও কৃষি সমস্যার মুখোমুখি হচ্ছে তা কর্পোরেট বিশ্বায়নের নীতির সরাসরি ফলাফল। তবুও এটি বিশ্বায়নের বড়ি যা বিশ্বায়নের অসুস্থতার নিরাময় হিসাবে সরকার দিচ্ছে।
ভারতের অভ্যন্তরীণ বাজার বৈশ্বিক বাজারের সাথে সংযুক্ত হওয়ার ফলে খাদ্যের দাম বাড়তে শুরু করেছে, বিশেষ করে ভোজ্যতেল এবং গম আমদানির মাধ্যমে। বিশ্বায়নের প্রারম্ভিক দিনগুলিতে, যে কৃষি ব্যবসায় বাণিজ্যের আধিপত্য ছিল বাজার দখলের জন্য দাম কমিয়ে দেয়। 1990-এর দশকে সোয়া ডাম্পিংয়ের ক্ষেত্রে এটি ঘটেছিল। এখন যেহেতু কার্গিলের মতো বৈশ্বিক কর্পোরেশনগুলি আমদানি নির্ভরতা তৈরি করেছে, তারা দাম বাড়াচ্ছে। মূল্য নির্ধারণ বহুজাতিক কোম্পানিগুলির একটি সাধারণ অভ্যাস।
মূল্য নির্ধারণের পাশাপাশি ফিউচার ট্রেডিংয়ের মাধ্যমে জল্পনা রয়েছে। এবং জলবায়ু পরিবর্তনের পাশাপাশি খাদ্যকে জৈব জ্বালানির দিকে নিয়ে যাওয়াও আন্তর্জাতিক দামের উপর ঊর্ধ্বমুখী চাপ যোগ করছে। আন্তর্জাতিক মূল্য বৃদ্ধি খাদ্য সার্বভৌমত্বের উপর ফোকাস করার একটি সঠিক কারণ প্রদান করে। খাদ্য ও কৃষিতে আত্মনির্ভরশীলতার দিকে মনোনিবেশ করা রাজনৈতিক ও অর্থনৈতিক উভয়ই বোধগম্য করে তোলে।
ভারতকে যখন খাদ্যের প্রধান পণ্য আমদানির উপর নির্ভরশীল করা হচ্ছিল, তখন ভারতীয় কৃষিকে রপ্তানির জন্য ক্রমবর্ধমান অর্থকরী ফসলের দিকে নিয়ে যাওয়া হচ্ছিল। কৃষি রপ্তানি অঞ্চলগুলি একটি প্রধান নীতির জোর ছিল। সরকার ডাল এবং নন-বাসমতি চাল রপ্তানি নিষিদ্ধ করলেও রপ্তানির জন্য ফল ও শাকসবজি এবং তুলাকে জমিতে সরিয়ে দেওয়ার অগ্রাধিকার অব্যাহত রয়েছে। এটিও খাদ্য নিরাপত্তা এবং খাদ্য স্বনির্ভরতার উপর প্রভাব ফেলে। সবজির দামও বেড়েছে। ডাল রপ্তানিতে নিষেধাজ্ঞা, সবজি রপ্তানিতে নিষেধাজ্ঞা কেন? এর কারণ কি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মতো শক্তিশালী দেশ ভারতের কাছে বিক্রি সহ ডালের বাজার নিয়ন্ত্রণ করতে চায়? এবং ভারত কি উত্তরের ধনী ভোক্তাদের কাছে সস্তা সবজি সরবরাহকারী হওয়ার নীতি অব্যাহত রাখবে যখন ভারতের দরিদ্ররা খাদ্য থেকে বঞ্চিত হয়? অস্থির, অনুমানমূলক বৈশ্বিক বাজার থেকে দেশীয় খাদ্য অর্থনীতিকে বিচ্ছিন্ন করার পরিবর্তে, সরকার সংযোগকে শক্তিশালী করছে, এইভাবে উৎপাদন এবং দাম উভয় ক্ষেত্রেই বড় অশান্তি শুরু করছে।
ভোজ্য তেলের কম আমদানি শুল্ক ইতিমধ্যেই আমাদের নারকেল চাষি, সরিষা চাষি, সয়া ও চিনাবাদাম চাষিদের ওপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলেছে। সরকার শুল্ক আরও কমিয়েছে, যা ভোজ্য তেল চাষীদের জন্য কৃষি সংকটকে আরও বাড়িয়ে তুলবে এবং জনস্বাস্থ্যেরও ক্ষতি করবে কারণ আমদানিকৃত জেনেটিকালি ইঞ্জিনিয়ারড সয়া তেল এবং পাম তেল প্রকৃতপক্ষে ভোজ্য তেল নয়, এগুলি বিশ্বব্যাপী খাদ্য ব্যবস্থায় প্রবর্তিত শিল্প তেল। কৃষি ব্যবসা
দেড় বছর আগে ভোজ্য তেলের আমদানি শুল্ক ছিল ৯৯.৪%। মার্চের শেষ দিকে সরকার পাম তেলের শুল্ক ৪৫% থেকে কমিয়ে ২০% করে। এটি এখন শূন্যে কাটা হয়েছে।
দায়িত্ব পরিবর্তন
মৌলিক কাস্টম এপ্রিল 2008-এর আগে 1 এপ্রিল, 2008 থেকে শতাংশে শুল্ক
অপরিশোধিত পাম তেল ২০ ০
পরিশোধিত পাম তেল ২৭.৫ ৭.৫
অপরিশোধিত সূর্যমুখী তেল 20 0
পরিশোধিত সূর্যমুখী তেল 27.5 7.5
অপরিশোধিত সয়াবিন তেল ৪০ ০
পরিশোধিত সয়াবিন তেল 45 7.5
(বিজনেস লাইন 2.4.08)
ভোজ্যতেলের আমদানি শুল্ক কমানোর ফলে সরিষার তেলের পাইকারি দাম কমেছে ৫০ টাকা থেকে। 80/কেজি থেকে টাকা 68/- কেজি (বিজনেস লাইন 2.4.08)। যেহেতু সরিষা কাটা হচ্ছে ঠিক তখনই শুল্ক কমানোর ঘোষণা দেওয়া হয়েছে, তাই সরিষা চাষিরা আগে থেকে যে সংকটের সম্মুখীন হচ্ছেন তার থেকে আরও গভীর সংকটে পড়বেন।
কেরালার মুখ্যমন্ত্রী ভি.এস. অচ্যুতানন্দন বলেছেন যে কেন্দ্রীয় সরকারের ভোজ্য তেলের উপর শুল্ক প্রত্যাহারের সিদ্ধান্ত কেরালার জন্য একটি বড় ধাক্কা হবে কারণ এটি রাজ্যের একটি প্রধান কৃষি পণ্য, নারকেলের দাম কমিয়ে দেবে (হিন্দু 2.4.08)।
আমাদের তৈলবীজের সমৃদ্ধ জীববৈচিত্র্য এবং আমাদের স্বাস্থ্যকর দেশীয় ভোজ্য তেল রক্ষা করার পরিবর্তে, সরকার আমাদের জীববৈচিত্র্য এবং তৈলবীজ চাষিদের ধ্বংস করছে যাতে আমাদেরকে খারাপ তেলের উপর নির্ভরশীল করে তোলা যায় যা ভবিষ্যতে আর পাওয়া যাবে না কারণ সেগুলি জৈব জ্বালানী উৎপাদনে ব্যবহৃত হবে। ধনীদের গাড়ির জন্য।
মিঃ অচ্যুতানন্দন বলেছিলেন যে নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্যের দাম নিয়ন্ত্রণের সঠিক উপায় ছিল পাবলিক ডিস্ট্রিবিউশন সিস্টেমকে শক্তিশালী করা। তবে এটাও সরকার ভেঙে দিচ্ছে।
প্রথমে সর্বজনীন পিডিএস ধ্বংস করা হয়েছিল এবং টিপিডিএস দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়েছিল এই কারণে যে এটি খাদ্য ভর্তুকিতে জনসাধারণের ব্যয় হ্রাস করবে। যাইহোক, বড় সংখ্যক মানুষ ক্ষুধার্ত থাকা সত্ত্বেও খাদ্য ভর্তুকি বিল বাড়তে থাকে। বিপিএল ক্যাটাগরির পরিবারের জন্য গম বরাদ্দ 7.34-2005 সালে 06 মিলিয়ন টন থেকে কমে 5.5 মিলিয়ন টন হয়েছে। 2006-07 থেকে 1-735 সালে 2007:08 m.t. বিপিএল পরিবার প্রতি মাসে 330 টাকার কম আয় করে।
অফ টেক হ্রাসের ফলে এফসিআই-এর সাথে স্টক তৈরি হয়েছে। এটি বেসরকারী খেলোয়াড়দের জন্য বাজার উন্মুক্ত করার জন্য ব্যবহৃত হয়েছিল। APMC আইন ভেঙে দেওয়া হয়েছে। কার্গিল, আইটিসি, লিভার, এডব্লিউবি-র মতো বৈশ্বিক জায়ান্টরা খাদ্যশস্য কিনে দাম বাড়িয়েছে। কেন্দ্র অপরিহার্য পণ্য আইনও ভেঙে দিয়েছে, যা মজুদ ও জল্পনা রোধ করেছিল। সরকার যখন মজুতদারির বিরুদ্ধে বিজ্ঞাপন দেয়, তখন বেসরকারী মণ্ডিগুলি বৈধভাবে মজুতদারি এবং জল্পনা-কল্পনার অনুমতি দেয়৷
মূল্যবৃদ্ধির বীজ বপন করা হয়েছিল ভারতের খাদ্য বাজারের কর্পোরেটাইজেশনের মাধ্যমে। পিডিএস সিস্টেমের জন্য তৈরি করা কৃত্রিম অভাবকে তখন উচ্চ মূল্যের নিম্নমানের গম আমদানির অজুহাত হিসাবে ব্যবহার করা হয়েছিল, যা দামকে আরও বাড়িয়ে দেয়।
আমদানির উপর নির্ভরশীলতা বৃদ্ধি সমস্যা সমাধান করবে না কারণ আন্তর্জাতিক মূল্য জল্পনা, জলবায়ু পরিবর্তন এবং জৈব জ্বালানির ত্রিগুণ চাপে বাড়তে থাকবে এবং এছাড়াও অনেক দেশ আর্জেন্টিনা, ইউক্রেন এবং রাশিয়া রপ্তানি নিয়ন্ত্রণ আরোপ করেছে।
নব্য উদারপন্থী অর্থনীতিবিদ বিবেক দেবরয় খাদ্য সংকটকে স্বাগত জানিয়েছেন "খাদ্য সংকট শেষ পর্যন্ত কৃষি সংস্কারকে অনুঘটক করতে পারে" তিনি তার নিবন্ধ "নো টাইম ফর ফিল্ড থিওরিস" (ইন্ডিয়ান এক্সপ্রেস 2.4.08) এ বলেছেন। "উদারীকরণ এবং একীকরণ অভ্যন্তরীণ মূল্যকে বিশ্বব্যাপী মূল্যের কাছাকাছি নিয়ে আসে।
তাই, ভারতীয় ভোক্তারা কৃষি পণ্যের জন্য বেশি অর্থ প্রদান করবে, কিন্তু উৎপাদিত পণ্যের জন্য কম অর্থ প্রদান করবে। এটাই সংস্কারের যুক্তি"।
যাইহোক, বেশিরভাগ দরিদ্র ভারতীয় যারা রুপির কম আয় করছেন। প্রতিদিন 20/- শুধুমাত্র খাবারের জন্য ব্যয় করুন - ফ্রিজ এবং এসি-তে নয়। তারা শুধুমাত্র খাদ্যের দাম বৃদ্ধির সাথে হারাতে পারে। দেবরয়ের মতো অর্থনীতিবিদরা ভুলে যান যে বিশ্বায়ন মূল্যকে সংযুক্ত করে, কিন্তু মজুরি আরও অসম বৃদ্ধি পায়। দরিদ্রদের জন্য কম আয়ের সাথে ক্রমবর্ধমান দাম ক্ষুধা এবং দুর্ভিক্ষে অনুবাদ করে। কর্পোরেট নিয়ন্ত্রিত বৈশ্বিক খাদ্য অর্থনীতির সাথে আমাদের খাদ্য অর্থনীতির একীকরণের কারণে দেবরয় ভারতে খাদ্যের ক্রমবর্ধমান মূল্য উদযাপন করতে পারে, ভারতের মানুষ উদযাপন করছে না। গরিবদের আয়ের 90%, এবং গড় ভারতীয়দের 45 - 55% আয় খাদ্যে যাচ্ছে, বিশ্বায়নের রেসিপি খাদ্যের মূল্য বৃদ্ধির সময়ে কাজ করে না।
কৃষি সঙ্কট এবং খাদ্যের মূল্য বৃদ্ধির একই শিকড় রয়েছে বিশ্বায়ন নীতিতে, যা কর্পোরেট স্বার্থকে উন্নীত করেছে এবং কৃষক ও ভোক্তাদের অধিকারকে ছাড় দিয়েছে। এই নীতিগুলি ভারতের ক্রমবর্ধমান রপ্তানি ফসল যেমন তুলা এবং শাকসবজি এবং গম এবং ভোজ্য তেলের মতো খাদ্যের প্রধান আমদানির উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়েছে। তারা জনসাধারণের ব্যবস্থাকে ভেঙে ফেলার উপর ভিত্তি করে তৈরি হয়েছে যার উপর কৃষি এবং খাদ্য নিরাপত্তা নির্ভর করে। আরও বাণিজ্য উদারীকরণ এবং আমাদের খাদ্য নিরাপত্তা ও খাদ্য সার্বভৌমত্বকে আরও ক্ষুণ্ন করে খাদ্য সংকটের সমাধান করা যাবে না।
খাদ্যের মূল্য নিয়ন্ত্রণে আনা এবং কৃষকদের ঋণগ্রস্ততা ও আত্মহত্যার অবসান ঘটানোর সমাধান একই – ইনপুট খরচ কমিয়ে একর প্রতি সর্বাধিক পুষ্টির উপর ভিত্তি করে খাদ্য সার্বভৌমত্বের প্রচার, সেইসাথে বিতরণ শৃঙ্খলের স্থানীয়করণ।
বিশ্বায়নের অসুস্থতার জন্য একটি স্থানীয়করণ বড়ি প্রয়োজন। আর বিশ্বায়ন নয়।