Qida və yerli aktivist Winona LaDuke deyir: "Bir vaxtlar"kənd təsərrüfatı" qida mədəniyyəti ilə bağlı idi. Bu mədəniyyəti itirmək, Amerika mədəni monokropunun xeyrinə, kənd təsərrüfatı monokropu ilə birləşərək, bizi təhlükəli vəziyyətə salır..." ]
Onun ağı aqrobiznes müdirinin arzusudur. HJ Heinz şirkətinin baş direktoru dedi: "Televiziya mövcud olduqdan sonra insanlar, hansı kölgə, mədəniyyət və ya mənşəyindən asılı olmayaraq, təxminən eyni şeyi istəyirlər."[ii] Eyni şeylər eyni texnologiyaya, eyni media mənbələrinə, eyni şeylərə əsaslanır. qlobal iqtisadiyyat və eyni qida.
Mədəni müxtəlifliyin itirilməsi ilə birlikdə sənaye kənd təsərrüfatının inkişafı biomüxtəlifliyin böyük tükənməsinə səbəb oldu. Tarix boyu insanlar əkib-becərmişlər 7,000 növ bitki. Ötən əsrdə genetik müxtəlifliyin dörddə üçü kənd təsərrüfatı bitkiləri itirilib. Otuz məhsul indi ərzaq ehtiyacımızın 95%-ni, 60%-ni isə təkcə düyü, buğda, qarğıdalı və kartofla təmin edirik. Bir vaxtlar ABŞ-da mövcud olan alma növlərinin XNUMX faizi itiblər. Genetik cəhətdən eyni bitkilərin geniş sahələri zərərvericilərə daha çox həssasdır, bu da pestisidlərin daha çox istifadəsini tələb edir. Müxtəlifliyin olmaması qida tədarükünü də təhlükə altına qoyur, çünki zərərvericilərin və ya xəstəliklərin axını bir anda böyük miqdarda məhsulu məhv edə bilər.
ABŞ-da yerli xalqların öz məhsul növlərini və kənd təsərrüfatı irsini qorumaq səyləri İspan konkistadorlarının gəlişindən 500 il əvvələ gedib çıxır. Bu gün ABŞ-da yerli icmalar torpağı, suyu, toxumları və ənənəvi qida və əkinçilik təcrübələrini geri alır və canlandırır, bununla da mədəniyyəti kənd təsərrüfatı və kənd təsərrüfatına yenidən yerli əllərə verir.
Belə təşəbbüslərdən biri yerli qəbilələrin orijinal quru bazasına sağlam nəzarəti bərpa edən Minnesota ştatında Ağ Torpaq Torpaqlarının Bərpası Layihəsidir. Onlar yabanı düyü kimi ənənəvi qidaları yığır və satırlar, bağlar salır və istixanalar becərirlər, fermadan məktəbə və ağsaqqallarımızı qidalandırmaq proqramları üçün qida yetişdirirlər. Onlar yerli nərə balıqlarını yerli sulara reintroduksiya etməklə yanaşı, yaxınlıqdakı sənaye təsərrüfatlarında pestisidlərin səpilməsini dayandırmağa çalışırlar. Onlar həmçinin ölkə daxilində ərzaq suverenliyi layihələri ilə əlaqələri gücləndirirlər. Layihənin qurucu direktoru Winona LaDuke bizə dedi: “Atam deyirdi ki, “qarğıdalı yetişdirə bilmirsinizsə, mən sizin fəlsəfənizi eşitmək istəmirəm”... Mən indi qarğıdalı yetişdirirəm”.
Başqa bir canlanma cəhdi camış sürülərini əhatə edir. 1800-cü illərdə avropalı-amerikalı köçkünlər vəhşi camışları nəsli kəsilməyə yaxın sürərək, bir çox yerli icmalar üçün sağ qalma mənbəyini məhv etdilər. Dirçəlişin yalnız bir nümunəsidir Lakota Buffalo Baxıcılar KooperativiCənubi Dakotadakı Pine Ridge qoruğunda kiçik ailə camış baxıcılarının kooperativi. Kooperativ öz işini "camışı bərpa etmək, Şam silsiləsində yerli ekologiyanı bərpa etmək və Lakota xalqı ilə camış milləti arasındakı müqəddəs əlaqəni yeniləməyə kömək etmək" üçün üçqat görür. Milli səviyyədə, Qəbilələrarası Bizon Kooperativi 56-dən çox kollektiv sürüsü ilə ölkənin hər yerindən 15,000 qəbilə bizon proqramları şəbəkəsidir.
Nyu Meksikoda yerli icmalar çoxlu təşəbbüslər təşkil edirlər. Ştat ətrafında onlar təhsil və istehsal təsərrüfatlarına, gənclər-ağsaqqal əkinçilik mübadilələrinə, camışların canlandırılması proqramlarına, toxum qənaət təşəbbüslərinə, otlara əsaslanan diabet müalicəsi proqramlarına, yaşıl və davamlı layihələrə sərmayə qoyan kredit ittifaqına və s. Cənub-Qərbi Hindistan Politexnik İnstitutu, Amerika Hindistan İncəsənət İnstitutu və Santa Fe Hindistan Məktəbi kimi məktəblər - qrammatika məktəbləri, liseylər və qeyri-kommersiya proqramları ilə birlikdə kənd təsərrüfatı təhsili proqramları hazırlamışdır. Ənənəvi Amerika Yerli Fermerlər Assosiasiyası fermerlərə torpağa qayıtmağa kömək edir, toxum qənaəti və kənd təsərrüfatı texnikası üzrə seminarlar keçirir və gənclər proqramına malikdir.
Nyu-Meksiko ştatının şimalındakı Tesuque [Hindistan] Puebloda illik Davamlı Qida və Toxum Suverenliyi Simpoziumu fermerləri, bitki mənşəliləri, təbii boyayıcıları, müalicəçiləri, aşpazları, toxum qoruyanları, müəllimləri, su qoruyucularını və icma təşkilatçılarını bir araya gətirir. 2006 simpoziumundan gəldi Toxumların Suverenliyi Bəyannaməsi, o, genetik cəhətdən dəyişdirilmiş toxumları və yerli toxumlara və məhsullara korporativ sahibliyi "yerli insanlara qarşı soyqırımın davamı və əcdadımız, mədəniyyətimiz və gələcək nəsillərimizə qarşı pis niyyətli və müqəddəs hərəkətlər kimi" pislədi.
Simpoziuma əlavə olaraq, Tesuque Puebloda tərəvəzlər, otlar, taxıllar, meyvə ağacları və örtü bitkiləri, o cümlədən bölgədə çoxdan itirilən növlər yetişdirən Tesuque Təbii Təsərrüfatları da var. Layihə Native toxum kitabxanasının tikintisini həyata keçirir. Əsas məqsəd Pueblonu həm qidada, həm də toxumda muxtar etməkdir. Tesuque Natural Farm-ın Quechua fermeri və genetiki Emigdio Ballon, "Bizim muxtariyyətimizi əldə edə biləcəyimiz yeganə yol, öz əlimizdə resurslara sahib olduğumuz zaman, toxum şirkətlərindən almaq məcburiyyətində qalmadığımız zamandır" dedi.
Təsərrüfat böyük mərkəzə təzə yeməklər verir, fermer bazarlarında satır və sakinləri özləri əkinçiliklə məşğul olmağa öyrədir. Təsərrüfatda həmçinin HİV, şəkərli diabet və xərçəng xəstəliklərinin müalicəsi üçün dərman bitkiləri becərilir və bitkilərdən biogübrə hazırlanır. Head Start proqramı bağçasında məktəbəqədər uşaqlar; gimnaziya tələbələri də başlayır.
Ölkənin hər yerindən insanlar kənd təsərrüfatı istehsalını öyrənmək və budama, arıçılıq, quşçuluq, torpağın münbitliyi, kompostlama və digər mövzularda seminarlar keçmək üçün Tesuque Natural Farms-a gəlirlər. Tezliklə ferma insanların üç aydan altı aya qədər gələ biləcəyi tədqiqat və təhsil mərkəzi yaratmağa ümid edir.
Fermada işləyən meksikalı Nayeli Quzman dedi: "Bizim gördüyümüz iş çox sadədir. Bu ideyalar bizim üçün alternativ deyil, sadəcə həyat tərzidir... Torpaq olaraq hamımız birlikdə çalışmalıyıq. - əsaslı insanlar.
"Yaradıcı eksklüziv deyil, ona görə də bizim belə olmağımız üçün heç bir səbəb yoxdur" dedi. “Onlar bizə deyirlər ki, nə qədər çox biomüxtəlifliyə malik olsanız, torpağınız bir o qədər zəngin olacaq. İnsanlarla da belədir. Nə qədər çox fərqli insanlar varsa, bir o qədər sağ qala bilərik. Biz özümüzü bölmək olmaz. Sənaye kənd təsərrüfatı bunu edir."
Qeydlər
[i] Winona LaDuke, "One Thing to Do About Food: A Forum", Alice Waters, red., The Nation, 11 sentyabr 2006, 18.
[ii] Sharon Beder, Global Spin: The Corporate Assault on Environmentalism (Devon: Green Books, 2002), 184.