O
n
وفي 17 مارس 1737، أصبحت بوسطن أول مدينة في العالم تحتفل بهذا اليوم
عيد القديس باتريك. منذ ذلك الاحتفال الأول، العيد
نمت شعبيتها في جميع أنحاء العالم. كثير من الناس سوف يقررون
لقضاء بعض أو كل احتفالات عيد القديس باتريك
الاستمتاع بجو الحانة الأيرلندية. وعادة ما يكون ذلك في الحانات
عندما يتخذ الناس القرارات الأكثر تضليلاً. هذا بسبب،
في الحانات الأيرلندية، سيشرب الكثير من الناس في جميع أنحاء العالم نصف لتر من
غينيس ستاوت للاحتفال بالثقافة الأيرلندية. لكن شرب غينيس
لا يربط المرء بالثقافة الأيرلندية، لأن موسوعة غينيس ليست أيرلندية.
من صانع الجعة الأصلي، آرثر غينيس، إلى المالك الحالي،
مجموعة شركات Diageo، إلى السياسات التي أثرت على
القوى العاملة، فمن الواضح تماما أن غينيس ليست كذلك، ولم يحدث ذلك من أي وقت مضى
كان الأيرلندية.
أرثر
ولد غينيس عام 1725 وهو ابن ريتشارد غينيس و
إليزابيث ريد. كان ريتشارد وكيلاً للأراضي البروتستانتية في سيلبريدج،
مقاطعة كيلدير، وكان يعمل لدى آرثر برايس، رئيس الأساقفة
من كاشيل. كانت إحدى واجبات ريتشارد هي الإشراف على عملية التخمير
من البيرة للعاملين في الحوزة. عندما توفي آرثر برايس
في عام 1752، ترك ريتشارد غينيس وابنه الروحي آرثر 100 جنيه إسترليني
كل.
بعد
تلقي تدريب مهني في مجال التخمير ومبلغ كبير من
المال، وقع آرثر غينيس عقد إيجار لمصنع جعة صغير في ليكسليب،
مقاطعة دبلن، يعود تاريخه إلى 29 سبتمبر 1756 عندما كان عمره 31 عامًا
فى عمر. بدأ آرثر حياته المهنية في الصناعة من خلال التخمير الأول فقط
البيرة أو البيرة. ازدهر مصنع الجعة وقدم لآرثر
القدرة المالية لشراء مصنع الجعة St. James's Gate
في دبلن. في 1 ديسمبر 1759، دخل آرثر غينيس توقيعه
في محضر اجتماع شركة Brewers and Maltsters Corporation
الاعتراف بتأجيره للعقار الواقع في بوابة سانت جيمس،
دبلن. المعلومات المقدمة من موسوعة غينيس وغيرها من المؤلفات الشعبية
الذي يحتفل بموسوعة غينيس لا يؤكد على النخبة الاجتماعية لآرثر
المنصب، بل وصفوه بدلاً من ذلك بأنه رجل أعمال جريء. حسب
إلى موسوعة غينيس للأدب التسويقي، "لقد كان الرجل الذي، في عام 1759،
انتهزت الفرصة ووقعت عقد إيجار لمدة 9000 عام بإيجار سنوي قدره
45 جنيهًا إسترلينيًا في مصنع جعة مهجور في دبلن .... مصنع الجعة ثم
تتألف من النحاس، كييف، مطحنة، اثنين من المالثوس، الاسطبلات
لـ 12 حصانًا ودورًا علويًا يمكنه استيعاب 200 طن من القش.
المعلومات التي قدمتها غينيس تتجاهل ذكر ذلك على طول
مع مصنع الجعة، وهو مسكن مريح مع حديقة واسعة
التي تضمنت بركة أسماك، كانت أيضًا جزءًا من العقار.
قريبا
بعد بداية عقد إيجار آرثر، نشأت مشاكل بين
مصنع الجعة الخاص به وشركة مدينة دبلن. المشكلة تعتبر
رفض آرثر دفع ثمن استخدام مياه المدينة.
•
قررت شركة دبلن في النهاية قطع المياه عن المدينة
توريد إلى مصنع الجعة بوابة سانت جيمس. وقد نصح الشريف
لإرسال رجلين إلى مصنع الجعة، بينما يغلق عمال الشركة أبوابهم
خارج العرض. إلا أن آرثر غينيس تدخل ومنع
الرجال من قطع إمدادات المياه. شاهد على مكان الحادث
أفادت أن: "السيد. جاء غينيس إلى مكان الحادث، وأخذ معول
من أحد العمال، و"بلغة غير لائقة للغاية"
أعلنوا أنه لا ينبغي لهم الاستمرار في العمل، قائلًا
أنهم لو ملأوا المجرى من أقصى إلى أقصى لفعل
افتحه مرة أخرى."
•
تم حل الخلاف بعد 20 عامًا من ولادة آرثر غينيس
طلب دفع ثمن استخدام مياه المدينة. في 24 مايو 1784، آرثر
وافق على توقيع عقد إيجار مدته 8,795 عامًا يتطلب منه دفع 10 جنيهات إسترلينية
سنة لاستخدام مياه المدينة. (كل من هذا الإيجار، والأصل
تم تعديل عقد الإيجار منذ ذلك الوقت.)
خلال
سنوات النزاع الطويل على المياه، تطور مهم آخر
وقعت في مصنع الجعة بوابة سانت جيمس. آرثر غينيس
بدأ مشروب بورتر لأول مرة في عام 1778، وتوقف في النهاية عن التخمير
البيرة في عام 1799. كان آرثر مستوحى من مصنع الجعة في لندن، المسمى هاروود.
طور هاروود مشروبًا أطلق عليه اسم "كامل".
يستخدم الشعير المشوي ودرجات الحرارة المرتفعة في عملية التخمير.
(وهو الشعير المشوي الذي يعطي المشروب لوناً ياقوتياً داكناً،
فقاعات النيتروجين التي تراها عندما يستقر المشروب تنتج اللون الأبيض
الرأس إلى الأعلى.) كان المشروب الداكن هو المشروب المفضل بين سكان الشارع
حمالون كوفنت جاردن بلندن، الذين شربوه بسبب نسبة الحديد العالية فيه
محتوى. أطلق على المشروب لقب "العتال" وسرعان ما أصبح كذلك
تصديرها إلى أيرلندا. سيتم تطوير مصنع الجعة St. James's Gate
عدة أنواع من الحمالين، وفي النهاية أدخلت كلمة "شجاع"
لوصف إصداراته من الحمال. (في أواخر القرن السابع عشر إلى أوائل القرن السابع عشر
في القرن الثامن عشر الميلادي، تم استخدام مصطلح "شجاع" لوصف الأقوياء
البيرة.) تأثر آرثر بشدة بصانع الجعة الإنجليزي، ولكن
كان له أيضًا روابط مهمة أخرى بإنجلترا.
•
أحد جوانب حياة آرثر هو الأكثر إقناعًا
القضية المرفوعة ضد المطالبة بهويته الأيرلندية ستكون قضية آرثر
الولاء السياسي. آرثر، مثل العديد من أعضاء الأقلية النخبة،
كانت متحالفة بشكل وثيق مع قوى الاستعمار الإنجليزي. آرثر
كان يعارض بشكل مباشر أي تحرك نحو استقلال أيرلندا،
وأراد أن تظل أيرلندا تحت السيطرة الإنجليزية. كان علنا
- معارضة أي تغيير سياسي أو اجتماعي من شأنه أن يهدد الوطن
حقوق ممتلكاته. هذه المعتقدات السياسية أصبحت أكثر
واضحة في الأجيال القادمة من عائلة غينيس.
عائلة غينيس
A
أي fter
تقاعد آرثر غينيس من مصنع الجعة، وكان ابنه يُدعى أيضًا آرثر
(1768-1855)، تولى السيطرة. جنبا إلى جنب مع تقاسم نفس الاسم،
كان لدى الاثنين وجهات نظر سياسية مماثلة. في الانتخابات العامة
عام 1835، آرثر غينيس الثاني لم يعارض دانييل أوكونيل فحسب،
لكنه فكر بجدية في الترشح ضده. قاتل أوكونيل
لإلغاء قانون الاتحاد، وبالتالي الاستقلال
أيرلندا. صوت آرثر غينيس ضده، واستمر معه
الولاء لموسوعة غينيس للحكم الإنجليزي. أنصار أوكونيل
دعا إلى مقاطعة غينيس، ولكن أوكونيل في نهاية المطاف
رفض مثل هذه التصرفات
البلسمينة
تولى لي غينيس (1798-1868)، ابن آرثر، السيطرة الكاملة على
مصنع الجعة بعد وفاة والده عام 1855. في هذا الوقت تقريبًا،
اشترى ما كانت قيمته آنذاك تتراوح بين 20,000 ألف جنيه إسترليني و 30,000 ألف جنيه إسترليني
قيمة الأرض في مقاطعة مايو. كما أنه قام لاحقًا بشراء سيارة فاخرة
عقارات في أشفورد، مقاطعة غالواي. اشترى بنيامين هذه الأرض خلال
السنوات المحيطة بالمجاعة الهائلة في أيرلندا. كان
رجل ثري للغاية يمتلك القدرة على مساعدة المطرودين
والمزارعين الجائعين، لكنهم اختاروا بدلاً من ذلك استغلال استثمار رئيسي
فرصة في العقارات.
البلسمينة
دخل أيضًا السياسة من خلال انتخابه عمدة لمدينة دبلن في عام 1851.
في عام 1865، تم انتخابه ضمن مصلحة المحافظين لحزب المحافظين
البرلمان الأيرلندي. وبطبيعة الحال، كان وحدوياً قوياً. اشارة
وقال للقوميين: “هؤلاء المغامرون الأشرار الذين لا قيمة لهم
الذي لن يحرم بلدنا فقط من المزايا التي،
كجزء من الإمبراطورية البريطانية، نحن نتمتع، ولكن من سينقلب
جميع الترتيبات الاجتماعية للمجتمع ".
On
قال بنيامين: "إن الأيرلنديين [كذا] يكرهون عمومًا
مشاريع الفينية. ومشاعر الفتنة والتمرد
التي غرسها أتباعها قد جاءت من أرض أجنبية،
وتم نشرها ورعايتها في هذا البلد من قبل المبعوثين الذين
الأمل بالخداع والنهب لينتزع من أصحابه
خاصية.
متابَع
بعد وفاة بنيامين عام 1868، تم نقل مصنع الجعة إليه
ولدان، آرثر إدوارد وإدوارد سيسيل (1847-1927). إدوارد سيسيل
اشترى أخيرًا شقيقه الذي أبدى القليل من الاهتمام به
العمل. واصل إدوارد نفس النظرة السياسية التي اتبعها
أب. خلال فترة القومية الأيرلندية المتفائلة، استخدم إدوارد
منصبه كرئيس شرطة دبلن للمساعدة في المنظمة
لزيارة الدولة التي قام بها أمير ويلز، إدوارد السابع فيما بعد. هذا
أكسبه هذا الفعل فيما بعد لقب البارونيتية.
In
في عام 1886، جعل إدوارد سيسيل موسوعة غينيس شركة عامة يتم الاستشهاد بها
سوق الأوراق المالية في لندن. ولذلك وضع القرار غينيس
كشركة إنجليزية. اختار Baring Brothers ليكون تاجرًا له
البنك، وتم طرح الشركة بمبلغ 6 ملايين جنيه إسترليني. الأكثر روعة
كان جانب الصفقة هو المحسوبية التي ظهرت تجاه الأثرياء
نخبة. تم اكتناز أسهم الشركة من قبل الأثرياء الذين غادروا
فرصة الجمهور ضئيلة للاستثمار. على الرغم من أن الحدث كان
وبعد أن أصبح قانونيًا، أدى ذلك إلى انتقادات عامة واسعة النطاق.
إدوارد
قسم سيسيل السيطرة على مصنع الجعة بين ثلاثة أبناء، مع روبرت
خلفه إدوارد (1874-1967) في منصب رئيس الشركة.
فاز روبرت بمقعد خلال الانتخابات العامة لعام 1906، كمقعد آخر
غينيس المحافظ الذي عارض الحكم الذاتي. بعد فترة وجيزة من ذلك، الأعضاء
تحدث أحد أفراد عائلة غينيس في مجلس العموم للتوصية
إعدام قادة انتفاضة 1916، وهو الحدث الذي يوضح بوضوح
كشفت عن المعتقدات السياسية الراسخة للعائلة.
T
he
تم الاحتفاظ بملكية أسهم غينيس داخل العائلة من خلال
الميراث واستمر هذا حتى عام 1986 عندما إرنست سوندرز
أصبح الرئيس التنفيذي للشركة. حتى ذلك الحين، كان هناك أعضاء في مجلس الإدارة
تتعلق بأبناء إدوارد سيسيل الثلاثة. النسبة المئوية للعائلة
انخفضت الملكية من خلال التقسيم المستمر للأسهم وعمليات الدمج
مع المصالح الأخرى. على سبيل المثال، الاستحواذ على شركة التقطير الأيرلندية
وخفضت نسبة حصتهم من 22 في المئة إلى 4.5 في المئة.
إرنست
سوندرز، وهو ليس مواطنًا أيرلنديًا أو مرتبطًا بموسوعة غينيس
تم القبض على عائلته مع آخرين في مارس 1987 بتهم
المتعلقة بالتداول من الداخل. قبل تعيينه في موسوعة جينيس
كان سوندرز رجلًا ماهرًا للغاية في مجال التسويق والعلاقات العامة
الذي عمل في جنيف لصالح شركة نستله. خلال هذا الوقت، تثبيط نستله
الأمهات في دول العالم الثالث من الرضاعة الطبيعية، و
روجت لاستخدام حليب نستله المجفف للأطفال. الصيغة
وكان لا بد من خلطها بالمياه الملوثة لهذه المناطق مما أدى
لانتشار مرض الأطفال الرضع. مقاطعة دولية ل
وجاءت الشركة بمساعدة منظمة الصحة العالمية.
شارك سوندرز في محاولات التوفيق بين صورة نستله
مع الجمهور. وكانت غينيس على علم بهذه الحادثة قبلهم
عرض على سوندرز منصب الرئيس التنفيذي.
أنتوني
غرينر أيضًا ليس مواطنًا أيرلنديًا أو مرتبطًا بموسوعة غينيس
عائلة. انضم إلى موسوعة غينيس في عام 1987، وفي نهاية المطاف تفاوض على
اندماج غينيس وجراند متروبوليتان في عام 1997 لتشكيل دياجيو
مجموعة شركات. بعد الاندماج، امتلكت شركة دياجيو حصصًا مسيطرة
في غينيس، برجر كنج، هاجن داز، وبيلسبري. الملكة اليزابيث
حصل على لقب فارس جرينر في يونيو 1999 لدوره في إنشاء Diageo. ال
قامت مجموعة شركات Diageo منذ ذلك الحين ببيع ممتلكاتها في Burger
King وHaagen-Dazs وPillsbury، وقد استحوذت على شركة Seagram's
لتعزيز مكانتها في مجال المشروبات العالمية
سوق.
طوال
التاريخ، فإن ملكية غينيس غير قادرة على المطالبة بأي اتصال حقيقي
إلى أيرلندا. ومن الأدق القول بأن معتقدات غينيس
كانت الملكية دائمًا معادية للأيرلنديين. تصبح هذه النقطة أكثر وضوحا
من خلال فحص موسوعة غينيس للقوى العاملة.
القوى العاملة في غينيس
M
أي وقت
يعتبر الناس موسوعة غينيس إيرلندية لأنهم يصدقون العمال
الذين يصنعون البيرة يقيمون في أيرلندا. ومع ذلك، نظرة فاحصة على
يكشف هيكل القوى العاملة في غينيس عن انعكاس واضح لل
الفلسفة السياسية لموسوعة غينيس للملكية. هذا يبدأ ب
الفصل بين القوى العاملة، ويستمر في القضاء عليه
المزيد والمزيد من الوظائف الأيرلندية باسم الترشيد.
•
تم فصل القوى العاملة في غينيس منذ البداية. بالنسبة لمعظم
من تاريخها، سيطر البروتستانت على إدارة غينيس
الأقلية في أيرلندا. مُنع العمال الكاثوليك من عقد أ
منصب الإدارة. في الواقع، لم يكن الأمر كذلك حتى الستينيات من القرن العشرين
دخل عامل كاثوليكي الإدارة بعد أن واجه معارضة قوية.
وبعبارة أخرى، فقد مر أكثر من 200 عام على التوقيع على الاتفاقية
عقد الإيجار في مصنع الجعة St. James's Gate قبل السماح للكاثوليكي بذلك
الترقية إلى منصب إداري.
موسوعة جينيس
حافظت على مقرها الرئيسي في دبلن لسنوات عديدة، والعديد من سكان دبلن
وجدت عملاً في مصنع الجعة. رغم غياب الداخلية
الترويج، كان عمال غينيس يتقاضون رواتب عالية مقارنة بالآخرين
وظائف في دبلن، وحصلت على المزايا الصحية وغيرها من المزايا قبل ذلك
تم تقديمهم إلى مهن أخرى في جميع أنحاء أيرلندا. العديد من
تتطلب الوظائف في مصنع الجعة مهارة كبيرة، لكن الغالبية العظمى منها
تم القضاء عليهم منذ ذلك الحين. تم تخفيض الوظائف بسبب
إدخال تقنيات جديدة في مصنع الجعة، ولكن أيضًا
الفلسفة الجديدة التي تؤثر حاليًا على عملية غينيس.
اليوم،
هيكل القوى العاملة في غينيس أقل تأثراً بالفصل العنصري
نظام الطائفية. لقد أصبحت الآن أكثر سيطرة على جدول الأعمال
من رأسمالية الشركات. العمال في مصنع الجعة أقل احتمالا
ليتعرضوا للاضطهاد بسبب معتقداتهم الدينية، لكنهم يواجهون الآن الوجود
ضحايا خطة الترشيد آثار عائلة غينيس
تم استبدال الولاء للحكم البريطاني بآثار
ملكية مجموعة شركات Diageo.
•
أصبحت آثار ملكية دياجيو واضحة في يوليو 2000، عندما
أعلنت غينيس عن خطط لإغلاق مصانع التخمير والتعبئة
في دوندالك، الواقعة شمال دبلن مباشرةً. وجاءت هذه الخطوة بمثابة صدمة
للعمال ومجتمع دوندالك. وكانت هذه أول موسوعة غينيس
إغلاق المصنع سيحدث على الإطلاق في أيرلندا. انتهى الإغلاق
300 فرصة عمل في مجتمع صغير، حيث بررت الإدارة هذه الخطوة
كجزء من خطة للبقاء قادرة على المنافسة عالميا.
•
كما شهد مصنع الجعة الشهير في بوابة سانت جيمس هائلاً
يتغير. خلال ثلاثينيات القرن العشرين، وظفت موسوعة جينيس أكثر من 1930 رجل في دبلن،
ما يقرب من 10 في المئة من السكان الذكور. اليوم لا يوجد سوى
غادر ما يقدر بنحو 500 عامل في مصنع الجعة بوابة سانت جيمس.
العديد من الأقسام التي كانت موجودة في السابق في بوابة سانت جيمس
تم نقله إلى مصنع الجعة بارك رويال في غرب لندن، والذي ظل لفترة طويلة
يعتبر المقر الرئيسي لموسوعة غينيس. كما تعمل غينيس الآن
في مصانع الجعة في العديد من البلدان، يشكل العمال الأيرلنديون حاليًا أقلية
من عملية غينيس.
ليس
واجهت جميع مناطق مصنع الجعة St. James's Gate تخفيضًا.
استقبلت المنشأة السياحية في مصنع الجعة مؤخرًا عددًا هائلاً
استثمار. في عام 2000، كان مخزن غينيس بقيمة 32 مليون جنيه استرليني
افتتح في مصنع الجعة بوابة سانت جيمس. يدعو المخزن
الزوار لتجربة تاريخ وعجائب غينيس ستاوت
من خلال استكشاف متحف غينيس، والاستمتاع بموسوعة غينيس في الجاذبية
بار، وشراء بضائع غينيس من متجر البيع بالتجزئة.
حول
في نفس وقت افتتاح مخزن غينيس، بدأ الحديث
لتحرك محتمل من بوابة سانت جيمس. إدارة دياجيو
لا تزال تفكر في نقل عملية التخمير من سانت جيمس
بوابة إلى موقع خارج دبلن مباشرة، من أجل تحسين
كفاءة التوزيع. سيتوقف التخمير تمامًا عند
الموقع، تاركًا وراءه مسؤولية واحدة فقط في سانت جيمس
بوابة إنتاج الرسائل التسويقية من قبل مخزن غينيس.
هذه
لا يعني هذا أن مصنع الجعة في سانت جيمس جيت توقف عن العمل بعد الآن
أن تكون جزءًا أساسيًا من موسوعة غينيس، كإنتاج صورة العلامة التجارية
غينيس مهم جدا للشركة. يعود تاريخ هذا التقليد
يعود تاريخها إلى 5 أبريل 1862، عندما تم عزف قيثارة أونيل (أيقونة الموسيقى الأيرلندية)
التاريخ الذي ارتبط بالحركات القومية).
تم اختيارها كعلامة تجارية لموسوعة غينيس. منذ ذلك الوقت وحتى وقت قريب
العروض الترويجية التي أعطت الحانات الأيرلندية للأمريكيين في سانت باتريك
داي، استثمرت غينيس دائمًا بكثافة في تصوير شخصية أيرلندية
الصورة لأسواق معينة.
وبالتالي،
هل يجب أن تشارك موسوعة غينيس في عيد القديس باتريك وغيره
احتفالات ايرلندية؟ بالتأكيد، ولكن ينبغي استخدامها كنقطة
في المحادثة لفهم أحداث التاريخ الأيرلندي بشكل أفضل.
سيكون هذا بمثابة تحسن كبير في النشاط الأكثر شيوعًا لـ
مجرد المساهمة في إرث من عدم المساواة والجشع.