ስለ ኦርጋኒክ ግብርና ጥርጣሬን ለመፍጠር የሚወጡ ዘገባዎች መገናኛ ብዙኃንን በድንገት እያጥለቀለቁ ነው። ለዚህ ሁለት ምክንያቶች አሉ. በመጀመሪያ፣ ሰዎች በድርጅታዊ መርዛማ እና ጂኤምኦዎች ጥቃት ይጠግባሉ። በሁለተኛ ደረጃ, ሰዎች በምድር ላይ እና በሰውነታችን ላይ ያለውን መርዛማ ጦርነት ለማቆም እንደ መንገድ ወደ ኦርጋኒክ እርሻ እና ኦርጋኒክ ምግብ ይመለሳሉ.
ከዘር ሞኖፖሊ የሚሰበሰበውን ልዕለ ትርፍ ላይ ኢንደስትሪ ዓይኑን ባቆመበት በዚህ ወቅት፣ ሰብሎችን ፀረ አረም ተከላካይ ለማድረግ በፓተንት ዘሮች እና ዘሮች በመርዛማ ዘረ-መል (ጅን) እና በዘረመል የተመረተ ምርትን በኦርጋኒክ እና ከኢንዱስትሪ ባልሆኑ ምግቦች አማካኝነት የምግብ ነፃነትን ይፈልጋሉ።
የምግብ አብዮት የዘመናችን ትልቁ አብዮት ነው፣ እና ኢንዱስትሪው እያሸበረ ነው። ስለዚህ በጎብልስ ፈለግ መቶ ጊዜ የተነገረ ውሸት እውነት እንደሚሆን ተስፋ በማድረግ ፕሮፓጋንዳ ያሽከረክራል። ምግብ ግን የተለየ ነው።
የምንበላው እኛው ነን። እኛ የራሳችን ባሮሜትሮች ነን። እርሻችን እና አካላችን ላብራቶሪዎቻችን ናቸው፣ እናም እያንዳንዱ ገበሬ እና ዜጋ መጥፎ እርሻ እና መጥፎ ምግብ ምድራችንን እና ጤናችንን እንደሚጎዳ፣ ጥሩ እርሻ እና ጥሩ ምግብ ፕላኔቷን እና ሰዎችን እንዴት እንደሚፈውስ ጠንቅቆ የሚያውቅ ሳይንቲስት ነው።
የኢንደስትሪ ግብርና አፈ ታሪክ አንድ ምሳሌ በ " ውስጥ ይገኛል.ታላቁ ኦርጋኒክ አፈ ታሪኮች" በሮብ ጆንስተን በኦገስት 8 እትም ላይ ታትሟል ትልቁ ጎሳ. ለመከራከር ይሞክራል፡-
"ኦርጋኒክ ምግቦች ለአካባቢው ጤናማ አይደሉም ወይም የተሻሉ አይደሉም - እና በፀረ-ተባይ መድሃኒቶች የተሞሉ ናቸው. በአየር ንብረት ለውጥ እና በእጥረት ዘመን, እነዚህ ምግቦች ዓለም ሊሸከሙት የማይችሉት መጠቀሚያዎች ናቸው."
ይህ ጽሑፍ በ ውስጥ ታትሟል ነጻ እና እንደገና ተቃወመ፣ ግን ጥቅም ላይ የዋለው በ ትሪቡን ያለ ማስተባበያ.
በአንቀጹ ውስጥ ያለው እያንዳንዱ ክርክር አጭበርባሪ ነው።
የኢንደስትሪ ግብርና ዋና አፈ ታሪክ ብዙ ምግብ ያመርታል እና መሬት ቆጣቢ ነው። ይሁን እንጂ የኢንደስትሪ ግብርና በተስፋፋ ቁጥር ብዙ የተራቡ ሰዎች አሉን። እና ብዙ የኢንዱስትሪ ግብርና በተስፋፋ ቁጥር, ብዙ መሬት ይያዛል.
ከኢንዱስትሪ ግብርና ጋር የተያያዘ ጉዳይ
በኢንዱስትሪ ግብርና ውስጥ ያለው ምርታማነት የሚለካው በአንድ ሄክታር “ምርት” ነው እንጂ አጠቃላይ ምርት አይደለም። እና ከግምት ውስጥ የሚገቡት ብቸኛው ግብዓት ጉልበት ነው, ብዙ ነው, የተፈጥሮ ሀብቶች እምብዛም አይደሉም.
ሃብት የተራበ እና ሃብት አጥፊ የግብርና ስርዓት መሬት ማዳን ሳይሆን መሬትን የሚጠይቅ ነው። ለዚህም ነው የኢንዱስትሪ ግብርና ግዙፍ የፕላኔቶችን የመሬት ነጠቃ እየመራ ያለው። በአማዞን ውስጥ የሚገኙትን የዝናብ ደኖች ለሶያ እና በኢንዶኔዥያ ለዘንባባ ዘይት መጨፍጨፍ ምክንያት እየሆነ ነው። እና አርብቶ አደሮችንና ገበሬዎችን እያፈናቀለ በአፍሪካ የመሬት ዘረፋን እያቀጣጠለ ነው።
በላይፕዚግ (1995) በተካሄደው የኤፍኤኦ ዓለም አቀፍ የቴክኒክ ጉባኤ በእፅዋት ጀነቲካዊ ሀብቶች ላይ እንዳስታወቀው፣ የኢንዱስትሪ ግብርና ለ75 በመቶ የብዝሃ ሕይወት መሸርሸር፣ 75 በመቶ የውሃ ውድመት፣ 75 በመቶ የመሬት መራቆት እና 40 በመቶ የሙቀት አማቂ ጋዞች ተጠያቂ ነው። በፕላኔቷ ላይ በጣም ከባድ ሸክም ነው. እና እንደ ከ270,000 ጀምሮ 1997 የገበሬዎች ራስን ማጥፋት በህንድ ሾው በገበሬዎቻችን ላይ በጣም ከባድ ሸክም ነው.
ለኬሚካል እርባታ የሚውሉት መርዞች እና መርዞች በህብረተሰባችን ላይ የጤና ጫና እየፈጠሩ ነው። Bhopal አስታውስ. በኬረላ ያሉትን የኢንዶሰልፋን ተጎጂዎችን አስታውሱ። እና የፑንጃብ ካንሰር ባቡር አስታውስ።
የናቭዳንያ መጪው ሪፖርት "በምግባችን ውስጥ ያሉ መርዞች" በኢንዱስትሪ ግብርና ውስጥ ግን በኦርጋኒክ እርሻ ውስጥ ጥቅም ላይ የማይውሉ ፀረ ተባይ መድኃኒቶችን የጤና ሸክም ላይ የተደረጉ ሁሉም ጥናቶች ውህደት ነው።
የኢንደስትሪ ግብርና ውጤታማ ያልሆነ እና ብክነት የተሞላበት ስርዓት ሲሆን ይህም ኬሚካልን የሚጨምር፣ ቅሪተ አካልን የሚጨምር እና ካፒታልን የሚጨምር ነው። ትንንሽ እርሻዎችን በማፈናቀል ጤናን በማጥፋት የተፈጥሮን ካፒታል በአንድ በኩል የህብረተሰቡን ካፒታል ያጠፋል. በኮርኔል ዩኒቨርሲቲ የስነ-ምህዳር እና የግብርና ሳይንስ ፕሮፌሰር ዴቪድ ፒሜንቴል እንዳሉት አንድ ሃይል እንደ ምግብ ለማምረት 10 ዩኒት ሃይልን በግብአትነት ይጠቀማል።
በነፃ ክልል ውስጥ በሚገኙ የስነ-ምህዳር ስርዓቶች ውስጥ ከሳር ይልቅ እንስሳት በፋብሪካ እርሻዎች ውስጥ ሲቀመጡ እና እህል ሲመገቡ ይህ ቆሻሻ በ 10 እጥፍ ይጨምራል. ሮብ ጆንስተን እነዚህን የእንስሳት እስር ቤቶች በብቃት ያከብራል, አንድ ኪሎ ግራም የበሬ ሥጋ ለማምረት 7 ኪሎ ግራም እህል, 4 ኪሎ ግራም እህል 1 ኪሎ የአሳማ ሥጋ እና 2.4 ኪ.ግ እህል 1 ኪሎ ዶሮ ለማምረት እንደሚያስፈልግ ችላ በማለት.
የምግብ እህል ለመመገብ መደረጉ ለዓለም ረሃብ ትልቅ አስተዋፅዖ አለው። እና ይህን እህል ለማምረት የጥላው ሄክታር ፈጽሞ አይቆጠርም. አውሮፓ ለፋብሪካው እርሻዎች መኖ ለማምረት ከአውሮፓ ውጭ ያለውን ቦታ 7 እጥፍ ይጠቀማል.
የአለም ትናንሽ እርሻዎች 70 በመቶውን ምግብ ይሰጣሉ, ነገር ግን በአነስተኛ "ምርት" ስም እየወደሙ ነው. ሰማንያ ስምንት በመቶው ምግብ የሚበላው በተመረተበት ኢኮ-ክልል ወይም ሀገር ውስጥ ነው።
ኢንደስትሪላይዜሽን እና ግሎባላይዜሽን የተለዩ ናቸው እንጂ መደበኛ አይደሉም። ኢንዱስትሪያላይዜሽን አነስተኛ እርሻዎችን እና የአካባቢ የምግብ ኢኮኖሚዎችን ባላጠፋበት፣ ብዝሃ ሕይወትና ምግብ ለሰዎች መኖን እያመጣ ነው። የግብርና ብዝሃ ሕይወት በትናንሽ ገበሬዎች እየተጠበቀ ነው።
የኢ.ቲ.ሲ ዘገባ እንደሚያመለክተው "ማን ይመግባናል"," ገበሬዎች 40 የእንስሳት ዝርያዎችን እና ወደ 8,000 የሚጠጉ ዝርያዎችን ይራባሉ እና ይንከባከባሉ. ገበሬዎች 5,000 የቤት ውስጥ ሰብሎችን በማዳቀል ከ1.9 ሚሊዮን በላይ የእጽዋት ዝርያዎችን ለዓለም የጂን ባንኮች ሰጥተዋል።
"የገበሬ አሳ አጥማጆች ከ15,000 የሚበልጡ የንፁህ ውሃ ዝርያዎችን በመሰብሰብ ይከላከላሉ ። የገበሬዎችና አርብቶ አደሮች የአፈርን ለምነት በመጠበቅ የሚሰሩት ስራ ሰባቱ ትልልቅ ኮርፖሬሽኖች ከሚያቀርቡት ሰው ሰራሽ ማዳበሪያ በ18 እጥፍ ይበልጣል።"
ይህ በብዝሀ ሕይወት የበለፀገ የምግብ ሥርዓት በኢንዱስትሪ ሞኖክቸር ሲተካ፣ ምግብ ሲመረት ውጤቱ ረሃብና የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ነው። ከዓለም 6.6 ቢሊየን 1 ቢሊየን በቂ ምግብ አያገኙም። ሌላ ቢሊየን በቂ ካሎሪ ሊያገኝ ይችላል ነገር ግን በቂ አመጋገብ ላይኖረው ይችላል, በተለይም ጥቃቅን ንጥረ ነገሮች.
ሌሎች 1.3 ቢሊዮን የሚሆኑት ከመጠን በላይ ውፍረት ያላቸው ሰው ሰራሽ በሆነ ርካሽ፣ በካሎሪ የበለፀገ፣ በንጥረ ነገር የበለፀገ ምግብ እንዲበሉ በመፈረድ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ይሰቃያሉ።
ከዓለም ሕዝብ መካከል ግማሽ ያህሉ የመዋቅራዊ ረሃብ ሰለባ እና የምግብ ኢፍትሃዊነት ሰለባ የሆነው ዛሬ ባለው ዋንኛው የምግብ ዲዛይን ነው። ቀደም ሲል ረሃብ ነበረን, ነገር ግን በውጫዊ ሁኔታዎች ምክንያት - ጦርነቶች እና የተፈጥሮ አደጋዎች. በቦታ እና በጊዜ የተተረጎመ ነበር።
የዛሬው ረሃብ ቋሚ እና ዓለም አቀፋዊ ነው። በንድፍ የተራበ ነው. ይህ ማለት ግን የወቅቱን የምግብ አሰራር ንድፍ የሚያዘጋጁ ሰዎች ረሃብን ለመፍጠር አስበዋል ማለት አይደለም። ረሃብን መፍጠር በኢንዱስትሪ ምርት ኮርፖሬሽን ዲዛይን እና ግሎባላይዝድ የምግብ ስርጭት ውስጥ የተገነባ ነው ማለት ነው።
ተከታታይ የሚዲያ ዘገባዎች ሌላ ጥናት ዘግበውታል። በስታንፎርድ የጤና ፖሊሲ ማዕከል ከፍተኛ ተባባሪ የሆነው ብራቫታ እና ክሪስታል ስሚዝ-ስፓንገር፣ ኤምዲ፣ ኤምኤስ፣ በትምህርት ቤቱ የአጠቃላይ የህክምና ዲሲፕሊን ክፍል አስተማሪ እና በ VA Palo Alto Health Care System ሀኪም መርማሪ የሆነ ቡድን በነባር ጥናቶች እስከ ዛሬ ድረስ በጣም አጠቃላይ ሜታ-ትንተና አድርጓል ኦርጋኒክ እና የተለመዱ ምግቦችን ማወዳደር.
ምንም እንኳን ኦርጋኒክ ምግቦች የበለጠ ገንቢ ወይም ከተለመዱት አማራጮች ያነሰ የጤና አደጋዎችን እንደሚሸከሙ ጠንካራ ማስረጃ አላገኙም ፣ ምንም እንኳን ኦርጋኒክ ምግቦችን መጠቀም የፀረ-ተባይ አደጋን ሊቀንስ ይችላል።
ይህ ጥናት "በጣም አጠቃላይ ሜታ - ትንተና" ተብሎ ሊጠራ አይችልም; ተመራማሪዎቹ በሺዎች የሚቆጠሩ ወረቀቶችን በማጣራት ለመተንተን በጣም አስፈላጊ የሆኑትን 237 ለይተው አውቀዋል. ይህ አስቀድሞ አድሎአዊነትን ያጋልጣል። በምግብ እና ግብርና ላይ ትልቁ ሜታ-ትንተና በተባበሩት መንግስታት እንደ እ.ኤ.አ የአለም አቀፍ የግብርና እውቀት፣ ሳይንስ እና ቴክኖሎጂ ለልማት ግምገማ (IASTD)
ከዓለም ዙሪያ የተውጣጡ አራት መቶ ሳይንቲስቶች በተለያዩ የግብርና አቀራረቦች ላይ ሁሉንም ህትመቶች ለመተንተን ለአራት ዓመታት ሠርተዋል ፣ እና የኬሚካል ኢንዱስትሪ ግብርና አማራጭ አይደለም ፣ ሥነ ምህዳራዊ እርሻ ብቻ ነው ብለው ደምድመዋል።
ሆኖም የስታንፎርድ ቡድን እራሱን እንደ አጠቃላይ ጥናት አድርጎ ያቀርባል፣ እና ከኦርጋኒክ ግብርና ምንም አይነት የጤና ጥቅማጥቅሞች የሉም ይላል፣ ምንም እንኳን የረጅም ጊዜ ጥናቶች ኦርጋኒክን ሲወስዱ በተለምዶ የሚመረቱ ምግቦችን ሲመገቡ ፣ ከሰዎች ጋር የተያያዙ ጥናቶች የሚፈጀው ጊዜ ከሁለት ቀናት እስከ ሁለት አመት ነው.
ሁለት ቀናት ሳይንሳዊ ጥናት አያደርግም. በሁለት ቀን ጥናት ውስጥ ምንም ተጽእኖ ሊለካ አይችልም. ይህ የቆሻሻ ሳይንስን እንደ ሳይንስ ማስተዋወቅ ነው።
ስለ ምግብ እና ጤና አንዱ መርህ ምግባችን የሚያበቅልበትን አፈር ያህል ጤናማ ነው። እና አፈሩ በኬሚካላዊ እርባታ እንደሚጎድለው ሁሉ እጥረት ነው.
የኢንደስትሪ ኬሚካላዊ ግብርና የሰብል ምርቶችን በመዝረፍ ረሃብ እና የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ይፈጥራል። በኢንዱስትሪ የሚመረተው ምግብ በኬሚካልና በመርዛማ ንጥረ ነገሮች የተሞላ፣ በአመጋገብነት ባዶ ነው። በምግብ ውስጥ ያለው የተመጣጠነ ምግብ በአፈር ውስጥ ከሚገኙ ንጥረ ነገሮች ይወጣል.
በኢንዱስትሪ ግብርና በኤንፒኬ አስተሳሰብ በሰው ሰራሽ ናይትሮጅን ፣ ፎስፈረስ እና ፖታስየም ላይ የተመሰረቱ ማዳበሪያዎች እንደ ማግኒዚየም ፣ዚንክ ፣ካልሲየም እና ብረት ያሉ ጠቃሚ ማይክሮኤለመንቶችን እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን እንዲሟጠጡ ያደርጋል።
ዴቪድ ቶማስ, የጂኦሎጂስት-የአመጋገብ ባለሙያ, በ 1940 እና 1991 መካከል, አትክልቶች በአማካይ - 24 ከመቶ ማግኒዚየም, 46 ከመቶው ካልሲየም, 27 ከመቶ ብረት እና ከ 76 ያላነሱ ጠፍተዋል. የመዳብ ብዛታቸው በመቶኛ (ማጣቀሻ፡ ዴቪድ ቶማስ "ከ1940 እስከ 1991 ባለው ጊዜ ውስጥ እንደ ሀገር ባሉን ምግቦች ማዕድን መቀነስ ላይ የተደረገ ጥናት" አመጋገብ እና ጤና ፣ 2003; 17(2): 85-115).
ካሮቶች 75 በመቶ ካልሲየም፣ 46 በመቶውን ብረት እና 75 በመቶውን የመዳብ መጠን አጥተዋል። ድንች 30 በመቶ ማግኒዚየም፣ 35 በመቶ ካልሲየም፣ 45 በመቶ ብረት እና 47 በመቶ መዳብ አጥተዋል።
ተመሳሳይ መጠን ያለው የተመጣጠነ ምግብ ለማግኘት ሰዎች ብዙ ተጨማሪ ምግብ መብላት አለባቸው. ባዶ የጅምላ "ምርት" መጨመር ወደ ተጨማሪ አመጋገብ አይተረጎምም. እንዲያውም ወደ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ይመራል.
IASTD በግብርና ሥነ-ምህዳራዊ አቀራረብ “የአግሮ-ሥነ-ምህዳሮች በጣም ድሆች ማኅበረሰቦች ሳይቀሩ በሥነ-ምህዳር ግብርና እና በአይፒኤም አማካይነት በተለመዱ ዘዴዎች የሚመረተውን ምርት ለማሟላት ወይም በከፍተኛ ሁኔታ የመብለጥ ፣የግብርና የመሬት መለወጥ ፍላጎትን የመቀነስ ፣ሥነ-ምህዳራዊ አገልግሎቶችን ወደነበረበት መመለስ እንደሚችሉ ይገነዘባል። (በተለይ ውሃ) ከቅሪተ አካል ነዳጆች የሚመነጩ ሰው ሰራሽ ማዳበሪያዎችን አጠቃቀም እና ፍላጎት መቀነስ እና ፀረ-ተባይ እና ፀረ-አረም መድኃኒቶች አጠቃቀምን ይቀንሳል።
በናቭዳንያ ያለን የ25 ዓመታት ልምድ እንደሚያሳየው ሥነ-ምህዳር፣ ኦርጋኒክ እርሻ የፕላኔቷን እና የሰዎችን ጤና ሳይጎዳ ምግብ ለማምረት ብቸኛው መንገድ ነው። በኢንዱስትሪው የቱንም ያህል የውሸት ሳይንሳዊ ታሪኮች በመገናኛ ብዙኃን ቢተከሉ ይህ የሚያድግ አዝማሚያ ነው።
ዶ/ር ቫንዳና ሺቫ የፊዚክስ ሊቅ፣ የስነ-ምህዳር ተመራማሪ፣ ፈላስፋ፣ አክቲቪስት እና ከ20 በላይ መጽሃፎች እና 500 ወረቀቶች ደራሲ ናቸው። እሷ የሳይንስ፣ ቴክኖሎጂ እና ስነ-ምህዳር የምርምር ፋውንዴሽን መስራች ነች፣ እና ለብዝሀ ህይወት፣ ጥበቃ እና የገበሬዎች መብት ዘመቻ – በ1993 የቀኝ ኑሮ ሽልማት (አማራጭ የኖቤል ሽልማት) አሸንፋለች።
ZNetwork የገንዘብ ድጋፍ የሚደረገው በአንባቢዎቹ ልግስና ብቻ ነው።
ይለግሱ